Chanterelles waa mid ka mid ah wakiillada ugu caansan ee boqortooyada. Dhamaan kuwa wax soo saarka ah waxay si fiican u yaqaanaan in ay lagama maarmaan tahay in la soo ururiyo boqoshaada dambiisha ama weel kale oo haysta caaryaal, sida miisaanku si adag u jajaban una burburo. Iyo ma boqoshaada oo dhan si dhakhso ah u sii xumaanayso. Si kastaba ha ahaatee, tani ma khusayso jaanisyada, boqoshaada kuwani waa mid aad u cufan oo aan jebin dhammaan.
Muuqaal kale oo muuqaal ah ee chanterelles waa midab orange-jaalle ah, taas oo si fiican loo ilaaliyo marka diyaarinta suxuunta ka soo boqosha kuwan iyo xitaa noqonayaa mid aad u cufan.
Chanterelles ee karinta
Chanterelles si sax ah loo kariyey waxay leeyihiin dhadhan jilicsan oo dhadhan badan oo ka badan inta badan noocyada kale ee boqoshaada. Si joornaalka loola dhaqo ka hor intaan la karin karin, qoynin ama karkarin caanaha. Ka dib markaa, saxan kasta oo leh boqoshaada kuwan waxay noqon doontaa mid cajiib ah oo qurux badan.
Sababtoo ah waxay muddo dheer ku guulaysteen jacaylka qaboojiyeyaasha iyo barkadaha. Waxyaalaha kalooriga ee boqoshaada chanterelles waa mid aad u yar, halka ay ku qanacsan yihiin iyo dhadhan fiican leh.
Chanterelles ayaa si fiican u dhammeystiraya saxan kasta, ha ahaato maraq, saladh, suugo, iwm. Haa, iyo sida saxan madaxbannaan waa mid aad u wanaagsan. Lama yaabin waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay diyaarintooda.
Miyu miyuu leeyahay faa'iido leh?
Awowayaashu waxay ogyihiin waxyaabo faa'iido leh ee chanterelles iyo fangaska kale muddo dheer. Hadda isticmaalka chanterelles ee our organism waa cilmi ahaan la xaqiijiyay.
Chanterelles waa boqoshaada kaliya ee la cuni karo oo aan lahayn duufaan. Guryaha waxaa lagu sharaxay maadada sare ee quinomania (taas oo ah, habka, waxay siisaa dhadhan qadhaadh ah si aan habooneyn loo diyaariyay chanterelles). Maaddadani waxay si fiican ula dagaallantaa noocyada kala duwan ee helminths, iyada oo aan keenin wax yar u nugul jidhka bini'aadamka.
Chanterelles ayaa hodan ku ah fitamiinada. Tusaale ahaan, marka la eego qadarka fitamiin A, waxay ku dhaafeen karootada xitaa, iyo fiitamiinada kooxda B
Intaa waxaa dheer, in chanterelles, sida in boqosha oo dhan ku jira borotiinnada gaarka ah: ee warshad-warshad-xayawaanka. Sidaa darteed, chanterelles waxaa lagula talinayaa in lagu daro cuntooyinka vegetarians.
Qodobbada waxtarka ee jaangooyaha
Chanterelles waxay leeyihiin hanti gaar ah. Walxaha ku jira iyaga ayaa awood u leh inay la dagaalamaan neoplasms maligantiga, ka saarista radionuclides jirka bini-aadmiga ah, oo leh hanti aad u xoog badan oo ah antioxidant, i.e. ka hortagga da'da. Iyo halka joornijadu ku jirto 20 kalori oo keliya.