Qoryuhu ma aha suugo aad u qoto dheer, sida magacu soo jeediyo. Suugada waxaa la karin karaa iyada oo ku saleysan maraqa, waxyaabaha caanaha lihi, saliida qudaarta, khudaarta cagaaran iyo khudaarta cagaaran.
Qamriga waxaa loo diyaariyaa hagaajinta dhadhanka iyo bedelida qaabka saxanka ugu weyn, tan waa in lagu xisaabtamaa marka la doorto qashinka si saxan. Isku-dhafka waa inuu ahaadaa mid isku-siman.
Cunto khudradda ayaa si gaar ah u xiiso leh soonka iyo khudradda, sababtoo ah waxay si fiican ugu habboon yihiin qajaarka, bariiska, baastada iyo cuntooyinka kale ee caadiga ah.
Suugo yaryar oo basbaas leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda khudradda (sida caadiga ah saytuunka ama hargab toos ah oo la riixay) - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyo la kariyey - 50-80 ml;
- toon - 2-5 digiticles;
- casaan gaduud ah - dhadhan;
- liin.
Diyaarinta
Isku qas daboolka yaanyo iyo biyo (ama cabitaanka bocorka ) saliidda cuntada. Biyuhu wuxuu noqon karaa mid qabow ama diiran, laakiin ma kulul. Ku dar dufka la jarjaray ee saxaafadda gacanta. Xilliga oo leh basbaas cas oo kulul. Waxaad ku dari kartaa xawaashka qallalan ee qallalan ee dhadhankaaga, laakiin waa muhiim in aanad ka badin. Ha u isticmaalin diyaarsanaan leh maadooyinka loo yaqaan "preservatives", cusbo iyo "sodium glutamate". Ku darista liin waxay hagaajineysaa dhadhanka qashin.
Ha cunin oo ha karkarin, si aanay u lumin fitamiinada. Halbeegyada suugada waxay sidoo kale ku jiri karaan basbaaska cas ee casiir ah (1-2 pcs). U ogolow in ay u geeysato xaaladda cawska ku jira blender. Dabcan, sida ku xusan xilliga, waxaad bedeli kartaa yaanyo yaanyo leh tamaandhada cusub (waxaan ku fidin doonaa blender, waxaad sidoo kale u diirin kartaa si gooni ah si loo kordhiyo boqolkiiba lycopene).
Kuma noqon doonno halbeeg ka kooban burka sifaha ee burka saafiga ah - waxa naga siiya karbohidratka "si dhakhso ah". Suugaan khudradda ah ee guud ayaa ka yimaada bakeeriga, bariiska, baastada, iwm.
Suugo bocorka ku habboon leh cagaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashir qashin - 150 g;
- basasha - 1 pc .;
- Caanaha dabiiciga ah - 100 ml;
- toon - 2 xabo;
- Cagaarka cusub (dhir, dill, basil, koronto, iwm) - farabadan.
Diyaarinta
Weelka Pumpkin (waxaan isticmaalnaa isku darka ama qasacadeyn, si fiican, ama waxaan ku xoqineynay xayrta oo tuujinaa casiir, ka dibna waxay noqonaysaa mid aan lahayn qashin, qafiif yar, laakiin sidoo kale waa fiicantahay). Basasha jar jartey oo jarjar kareem 5-8 daqiiqo. Waxaan xaddidnaa, waxaan tuurnaa basasha. Isku qas bocorka miraha ama casiirka kiriimka, oo lagu kobciyo casiir basasha. Ku dar dufka la jarjaray ee saxaafadda gacanta. Cagaarshow wuxuu ku riixay blender ama jarjarey oo lagu darey isku dar ah. Maraqa Tani waxay u timaadaa bariiska iyo kalluunka.