Maraqa yaanyo - dhadhanka ayaa si fiican loogu daraa luuqadaha fudud iyo kuwa caan ah. Ka fiiri bayaankan adoo ku celinaya hal ama in ka badan ee cuntooyinka nafaqada ah ee aad jeceshahay.
Maraq yaanyo leh jiis
Maraq qaas ah oo talyaani ah oo leh jiis waa xabbad fiican oo bilowga ah si aad u ogaato maraqa yaanyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 xabo;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada ee casiirka - 800 g;
- maraq khudradda - 2 qalab;
- caanaha - qarni nuska;
- Kiimikada - 3 xayawaan;
- Jajabka Parmesan - 160 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Duufaan, diirin saliid saytuun ah iyo isku shiishaa basasha jar jartey ilaa ay ka muuqato. Ku dar toonta adigoo saxaafada u gudbaya basasha oo sii wad wax karinta 30 ilbiriqsi kale, ka dibna ku shub burka. Hadda waa is-beddelka yaanyada: waxay si toos ah ugu daadinayaan digsi leh dareeraha oo ay ku duubaan sariirta barafka. Ka dib markii tamaandhada loo rogay tiro badan ama tiro yar, waxaan ku shubnaa maraq iyo kareem ama caano. Ku dar digaagga ee kariimka iyo maraq ku kari kari ilaa iyo 15 daqiiqadood. Ka dib, soo saar khudaarta, ku dar farmaajo kulul iyo maraq ilaa ay ka dhalaaleyso. Si aad maraq fara badan u sameyso, ka hor intaanad u adeegin, ku xoqin iyada oo shaandho ama dufan leh blender.
Maraq yaryar oo la mid ah ayaa la diyaarin karaa jiis la dhalaaliyey, oo kaliya maskaxda ku hay in gadaal waa inuu ahaado mid tayo fiican leh.
Maraq yaanyo ah Turkiga leh jiis
Maraq yaanyo ah Turkigu waa suun macquul ah oo si sahlan loo diyaarin karo oo ku salaysan casiir yaanyo . Iyada oo saldhig u ah saxan, waxa fiican in la isticmaalo casiirka yaanyada guriga, laakiin haddii aad joojisid alaabta la iibsaday, ku dar cusbo leh taxaddar aad u badan, taniyo inta badan maraqa la diyaariyey ayaa hore loo iibiyey cusbada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- casiir yaanyo - 1 l;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 2 qaado shaah;
- dhulka basbaaska madow - 1/4 tsp;
- caanaha - 1 item;
- farmaajo kashar.
Diyaarinta
Duufaanta, dhalaali subagga oo waxaad isku shiishaa daqiiq burka. Si tartiib ah ugu daadi juuska yaanyada ku dar burka dabka, kareyso si joogto ah. Kaddibna wax walba cusbo, basbaas iyo kariyo maraqa kuleylka hooseeya ilaa 10 daqiiqo. Kadib markaad ka saarto saxanka dabka, ku dar caanaha kuna shub saxanka saaran taarikada. Maraq ku maraq maraq dhoobada jaalaha ah ka hor inta aanad u adeegin.
Maraq cusbo calsan leh jiiska - farmashiyaha
Cuntadani maraqa waa ka duwan tahay tan hore oo leh dhadhanka piquant. Sonkorta waxaa lagu gaari karaa iyadoo la dubayo khudaarta ka hor inta aan karkarin. Haddii aad hayso barbecue ama dab, ha seegin fursad aad ku siiso saxanka oo udgoonaya wax naxdin leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo cusub - 1 kg;
- Basasha - 2 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- toon - 4 xabo;
- saliid saytuun;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- maraq khudradda - 4 qalab;
- Qoryaha qalalan - 1/2 tsp;
- paprika sigaar cabbin - 1/2 tsp;
- jiis adag - 140 g;
- yaanyada miro khaas ah - 600 g.
Diyaarinta
Foornada waxaa loo kululeeyaa 200 ° C. Waxaan ku daboolnaa weelka dubista waraaqaha oo ku rid khudaarta: yaanyada, basasha iyo karootada, iyaga oo waraabiya
Waxaan ku ridnay khudradda khudradda leh yaanyo yaanyo ah iyaga oo udub dhexaad ah, oregano, paprika, iyo ku shub wax kasta oo maraq ah. Ka dib marka uu ka kooban yahay digsiga ku yimaado isku kari, ku shub maraq ku rid miiska miiska iyo duufka ilaa inta ka horeysa. Maraq maqaarka ayaa lagu soo celiyaa dabka, kululeeyo oo isku qasan oo jiiska leh. Karso maraq ilaa jiis si buuxda u dhalaalay, ka dib, taas oo ka dib, u adeega saxanka, rushaynta qaar ka mid ah farmaajo badan on top. Cunto qabow!