Isku dub kaabajka cajiinka khamiir

Isku-qabso kaabajka - tani waa midka caadiga ah, taas oo ah, sida ay yiraahdaan, marnaba kuma caajisaan mana ka bixi doonaan fashion. Waxaa laga dubi karaa labadaba khamiir iyo kalluun yaryar , iyada oo lagu darayo maaddooyin kala duwan oo loo buuxiyo buuxinta iyo sidaas darteed helitaanka naqshad cusub.

Xitaa taageerayaasha kaabajka ugu caansan marar dhif ah ayey ka bixiyaan jeexan udgoon oo ah miro yar oo cusub. Aynu kalluumeysanno caleen ka soo cajiinka khamiir maanta.

Cunto loogu talagalay waraaqda leh kaabajka iyo bocorka ka soo cajiinka khamiir

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• caanaha - 1 koob;
• cufan la riixay - 25-30 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• margarine creamy - 125 g;
• sonkorta - 80 g;
• cusbo - 1/4 tsp.
• Burka burka - qiyaastii 250 g;

Wixii buuxinta:

• kaabajka cad - 500 g;
• bocorka - 200 g;
• Tufaax - 1 xabbo;
• basal - 150 g;
• yaanyo yaanyo - 20 g;
• saliidda cuntada - 50 g;
• sonkorta granulated - 15-20 g;
• Baaga caleen - 1 xabbo;
• basbaaska madow oo dhulka laga sameeyo - dhadhanka;
• cusbo - dhadhamin.

Diyaarinta

Diyaari cajiinka marka hore. Weel yar, ku dhaji hal ukun leh sonkor iyo cusbo, isagoo ku daraya vanaan yar. Iska dhaaf caanaha diirimaad diiran, diiriya khamiirka ku dhex jira, ku shub massalka la isku daro, isku walaaq oo si tartiib ah ugu dar burka la shiilay, cajiin cajiinka. Dhamaadka dambiilaha, ku shub margarine dhalaalay, ku dhaji masska on dusha leh bur. Waxaan soo qaadnaa cajiinka, si joogto ah u cajiinka iyo shubo burka, in xaalad jilicsan iyo kala soocida gacmaha iyo dusha.

Ku rid weelasha cajiinka oo ku rid foorno waxoogaa ah preheated ilaa laba saacadood. Cajiinka waa inuu kor u kaco laba jeer.

Dhanka kale, waxaan diyaarineynaa buuxinta kaabajka. Tan, tan kaabajka ah, nadiif ah iyo jarjar basasha xabadaha, caws bocorka iyo tufaax. Waxaad ku shiishaa digsi leh subagga basasha kore, ka dib shan daqiiqo kaabajo oo ku rid foornada ilaa shan iyo toban daqiiqadood. Kadibna waxaan ku faafinnaa bocorka, tufaax, yaanyo, jinka, sonkorta, caleemaha lafaha iyo basbaaska madow si ay kaabajiyaan. Dhammaantood way isku qasan yihiin waxayna ku tunteen toban daqiiqo oo kale.

Cajiinka dhammeeyaa wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood, wax yar ka dhigaya qurxinta. Waraaqda dubista ama weelka wax lagu dubo ayaa la marsiisay margarin ama subag, waxaanu ku faafinnay qaybta ugu horeysa ee cajiinka, buuxi buuxinta kaabajka, ku dabool qaybta labaad iyo xaji keega geesaha. Laga soo bilaabo cajiinka bidix ee decoration waxaan samayno doofaarka, ka gooyay caleemo ama qaab kasta oo kale oo qurxin saxanka. Haatan our pie xireen iyo qurxin leh Kaabashka ka cajiinka khamiir waa in lagu kala tago soddon daqiiqo gudahood.

Dabadeedna, waxaannu jebinaa ukunta, waxaannu ka soocaynaa qajaanka borotiinka. Uma baahnid borotiinka, laakiin qajaarka waxaan ku dari karnaa shaaha biyo qabow, yar oo basbaas ah iyo isku dhafan. Ka dibna waxaan dufada ka soo deyn karnaa kan ugu sarreeya ee isku dhafka isku dar ah oo dubi karaya afartan daqiiqo heerkul ah 190 darajo. Aynu ku qaboojin karno xaalad diirran, u adeegso miiska oo ku raaxee ariga quruxda badan iyo dhadhanka miraayad cusub.

Cunto furan oo leh cantoobe iyo turkey oo cufan leh

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cajiinka khamiir, qallalan - 900 g;
• Sauerkraut - 600 g;
• beebinta turkey - 300 g;
• basal - 300 g;
• saliidda cuntada - 75 g;
• sonkorta granulated - dhadhanka;
• Baaga caleen - 1 xabbo;
• digir oo ah basbaas macaan - 2 pcs; .
• ukunta beedka - 10 g;
• subagga - 15-20 g;
• basbaas, milix - dhadhamin.

Diyaarinta

Diiri jarjartey oo la jarjarey (badhkii caadada) saliidda khudradda shan daqiiqo, ku dar fayrawrka lakala maydhin, caleemaha, basbaaska macaan, sonkorta dhadheer iyo jilicsanaan, haddii loo baahdo ku dar biyo.

In digsiga labaad, ku shiil hore hore diiray oo la jarjarey qeybtii labaad ee basasha for shan daqiiqo, ka dibna ku rid dhulka beedka turkey leh blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib, shiil shan daqiiqo kareyso joogto ah, ku dar milix, basbaas iyo subag dhadhan.

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin labadaba waa isku dhafan waxaana loo oggol yahay inay wax yar qaboojiyaan. Buuxinta ayaa diyaar ah.

Hadda cajiinka dufan ayaa loo qaybiyaa laba qeybood, mid waa inuu ahaado in ka badan labaad ee ku dhowaad saddex meelood meel. Isku dar badi imtixaanka, ku rid saxan dubista, ku rid buuxa diirran oo xarig ah, si siman u dhig qaybta dhexe, kuna soo celi cidhifyada cajiinka si aad u saarto qiyaastii saddex sentimitir daboolaya kaabajka kor ka koreeya. Hadda hadda soo geli oo jarjar qaybta labaad ee cajiinka si cajiib ah, oo aan ku dhejinayno qaabka shabag, iyo geesaha ayaa la keenaa dhinacyada waaweyn. Aan ka tagno soddon iyo afartan daqiiqo, dufan leh dhadhanka iyo dubista foornada heerkul ah 220 digrii 20-30 daqiiqo.

Waxaan u ogolaaneynaa qaboojiyaha qabow, jarjar qaybaha iyo ku raaxayso dhadhan cajiib ah.