Vareniki waa saxan aad u dhadhan fiican leh oo ku qanacsan ee cunnooyinka ukunta. Sidee loo kariyaa burka saafiga ah, akhriya hoosta
Burooyinka lenten leh barandhada iyo boqoshaada - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka oo sarreen ah tayada sare - 290 g;
- cusbo;
- Saliid saliid ah - 40 ml;
- biyo 190 ml.
Wixii buuxinta:
- Boqoshaada la qalajiyey - 30 g;
- basal - 130 g;
- baradhada - 500 g;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
Ka samee burka, ku dar milix, ku shub saliidda iyo biyaha iyo cajiin cajiinka. Marka ay noqoto mid adag, waxaan ku dhejin karnaa miisaska iyo gacmahaaga ilaa 5 daqiiqadood, marmarna miiska saaraya bur. Ka dibna ku dabool oo ku hayso ilaa 40 daqiiqo. Miisaanka qallalan ayaa ku qoy biyo karkaraya nus saac. Kadibna waxay ku maydhaan miinada waxayna ku shubaan faleebo miir leh. Ka dib markii la kariyo, isku kari ilaa nus saac. Kadibna waxaan ka saarnaa buuq. Karkari barandhada diirka, milixda iyo mashiinka dhadhanka. Isku dar basasha, ku shiifi ilaa rouge, ku dar boqoshaada la jarjaray, milix, basbaas iyo kariyo 3 daqiiqo. Is dabajooga cajiinka leh lakab khafiif ah, gooyaa wareegyada (waa ku habboon tahay in lagu sameeyo galaas), ku rid walxaha mid kasta oo xajiya geesaha. Karsan oo la kariyey oo la baradho barandhada iyo boqoshaada illaa 5 daqiiqo kaddib marka dusha sare u dillaacdo.
Sumoobida leh jeeriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur ah tufaax tayo sare leh - 300 g;
- karkaraya - 250 ml;
- Soodhaha - 1/3 oo qaaddo;
- cusbo - 0,5 tsp.
- saliid - 50 ml.
Wixii buuxinta:
- cherry leh lafo - 400 g;
- sonkorta.
Diyaarinta
Halka burka la barbardhigo, ku shub saliidda cuntada, ku rid soodhaha lakala, milix, ku shub biyo karkaraya iyo qaso cajiinka jilicsan. Miiskeenii waannu soo ururinay, oo wuxuu giringir ku soo celiyey ubax, oo wuxuu ku xidhay meel engegan, oo wuxuu u jeexjeexay libaaxyo. In xarunta waxaan gelin dhowr jeer jeeriga iyo iyaga kula saydhaa sonkorta. Si tartiib ah u dhaji cidhifyada. Meelaha la jarjarey waxaa la kariyaa dheriga biyo karkaraya 5 daqiiqo ka dib marka ay ku daboolaan dusha sare, ama xitaa si ka fiican si ay u karsato labada lamaane. Haddii aysan jirin wax birxiye ah, wax dhib ah ma laha. Waxay ku filan tahay in la xiro god leh faashad, ka dibna ku dul saar baddeyna waxaan karnaa biyo karkaraya illaa 15 daqiiqo, kadibna waxaan ku faafinnay sonkorta iyo prisutshivaem sonkorta.
Lenten Vareniki oo leh Pumpkin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka burka - 400 g;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- bocorka - 300 g;
- biyo 100 ml;
- Basasha - 100 g;
- cusbo;
- basbaaska madow;
- xawaash.
Suugo:
- Basasha - 230 g;
- bocorka - 130 g;
- juice orange - 50 ml;
- toon - 3 xabo;
- sonkorta ciidda - 10 g;
- yaanyada - 1 pc .;
- cusbo;
- cagaarka.
Diyaarinta
In bur ah ku rid milix, ku shub saliidda iyo si tartiib tartiib ah ku shub biyo, oo cajiinka cajiinka si aad u degto. Wixii buuxinta, bocorka iyo basasha waxaa lagu jajabiyey Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, ku dar milix, oo dhir udgoon oo si wanaagsan u walaaq. Si tartiib ah u dixi cajiinka, ka jar wareegyada leh galaas, ku rid qiyaas ahaan nus nus shaah ah oo buuxinaysa bartamaha oo xajiya geesaha. Kareniki barkarka dhowr jeer oo ah 15 daqiiqo. Suugo, garooji yar yar oo cufan iyo casaan iyo casaan. Pumpkin melenko gooyaa oo loo diraa digsi naxaas ah iyo basalis. Ka dibna ku dar toonta la jajabiyey, yaanyo dufan leh iyo fuudka ku dhawaad 3 daqiiqo
Waxa kale oo aad karin kartaa lenten vareniki leh kaabajka. Sidaa awgeed, waxaan ku saleynaa mid ka mid ah cuntooyinka kor ku xusan ee loo diyaarinayo cajiinka. Oo loo buuxiyo, waxaannu jarjarnaa basasha iyo karootada, iyaga isku shiishaa ilaa casaan, ku dar kareem jarjar jarjaran oo fuudh ilaa inta la diyaarinayo. Dhaqan ahaan dhamaadka ku dari koollada yaanyo, isku dhajin biyo, milix, sonkor, sonkor iyo basbaas ay u dhadhamiyaan oo walaaqaan. Marka buuxintaan soo baxday waa wax qabow yar, ku rid dhexe ee qaybaha cajiinka iyo waxaan ka dhignaa bur saliid. Cuncuninta, sida dadka kale ayaa loo samayn karaa si fudud digsi, laakiin waa la doorbidi karaa, dabcan, si loo isticmaalo faasin.