Marka aad raadinayso kiniinno mucjiso ah oo miisaan lumis ah, dad badan ayaa hela macluumaadka in ay jiraan khamri nuuc bakeeriga ah oo miisaankiisu hoos u dhaco, taas oo ka caawineysa in miisaanka lumiyo si aad u wanaagsan. Si kastaba ha noqotee, way fududahay in la helo macluumaad ku saabsan sida khamiirkaas loo isticmaali karo si loo fiicnaado.
Waa maxay faa'iidooyinka khamriga brewer?
Khamriga Brewer waa nooc khaas ah oo khamiir ah oo loo isticmaalo geeddi-socodka samaynta biirta. Sida kalluunka kale, noocyada noocan ah aad bay u taajirsan yihiin fitamiinada kala duwan iyo walxaha raadraaca, oo ay ku jiraan borotiin badan oo guud ahaanna leh qiyaas aad u qiimo badan.
Fiitamiinada khamriga brewer ee ugu muhiimsan B, oo ah B1, B3, B6. Waxyaabaha noocan oo kale ah waxay ka sameeyaan khamiirka brewer mid ka mid ah waxyaabaha ugu quruxda badan ee quruxda badan: fitamiinadaasi waxay kuu oggolaanayaan inaad noqoto maqaarka quruxda, timaha iyo ciddiyaha. Intaa waxaa dheer, badanaanta fitamiin B ayaa saameyn ku leh caafimaadka, maadaama ay ka caawineyso xoojinta awoodda difaaca jirka.
Isticmaalka khamriga brewer ee miisaanka luminta ayaa suurtagal ah sababtoo ah waxay ku jiraan kiimikooyinka asaasiga ah ee asaasiga ah, kuwaas oo ka caawinaya kicinta metabolismka. Iyo marka metabolismka ka shaqeeya xawaaraha caadiga ah, ka takhalusta kilo dheeraad ah noqonayaa mid aad u fudud.
Si kastaba ha noqotee, waxaa la socda guryaha wanaagsan oo leh khatar qarsoon oo ku jirta khamiirka biiraha: soo-dhoweynta joogtada ah waxay kordhin kartaa rabitaanka cuntada. Haddii aadan hubin inaad adigu xakamayn kartid, waxaa fiican inaad doorato wax kale oo ah kaaliye, haddii kale waxyeelada khamriga brewers ayaa laga yaabaa inay ka badato faa'iidadooda.
Sidee loo cabbaa khamiirka brewer?
Waxaa jira laba nooc oo badeecadani ah - khamiirka bakeeriga ee qalalan (waxay ku cadaadinayaan kiniin, ama ku duuban sida budada oo lagu iibiyo farmashiyo kasta) iyo khamiirka brewer ee khamriga (kuwa loo isticmaalo diyaarinta biirka). Si kastaba ha noqotee, marka la eego mabda'a ficilka, waxay yihiin, maadaama ay fududahay in la qiyaaso, isku dheelitirto, waana mid sahlan in la iibsado ikhtiyaarka farmashiyaha ee kiniinnada.
Farmashiyaha waxaa lagu siin doonaa doorasho weyn - khamiir brewer ah oo leh birta ama kalsiyum, iyo sidoo kale waxyaabo kale oo wax ku ool ah. Khamriga nooca bakeeriga ah wuu ka fiican yahay - adiga ayaa kugu xiran, iyadoo ku xiran hadafyada dheeraadka ah ee aad adigu sameysey.
Qashin kasta oo ka mid ah kiniinnada ayaa leh baritaan u gaar ah sida loo xisaabiyo qiyaasta lagama maarmaanka ah. Caadi ahaan waxaad u baahan tahay inaad xisaabiso qadarka maaddada ku salaysan miisaanka iyo da'da - iyo talooyinkaa waxaad ka heli doontaa tilmaamaha qalabka gaarka ah. Caanaha brewer ee aan si joogto ah loo qaadan karin - badanaa 1-2 jeer sannadkii ayaa lagu talinayaa bil gudaheed.
Khamriga Brewer: khamriga
Nasiib daro, khamriga brewers ee leh hanti qaali ah oo aan la aqbali karin qof walba. Tusaale ahaan, laguma talinayo in lagu siiyo xaaladaha soo socda:
- dulqaad shakhsi ah (kiiskan, ka dib marka qof la qaato, is-xoqdo, murqo, shuban ama dareemid culeys oo caloosha ku jira)
- cudur kasta oo kalyaha ah;
- xasaasiyadda 'penicillin';
- riix;
- gout.
Dhammaan kiisaska kale, khamriga brewer waa inuusan waxyeeleynin jirkaaga.
Miisaanka ku rid miro khamiir
Si lumiso miisaanka adoo qaadanaya khamiirka brewer, waa inaad adeecdaa habka nafaqada caafimaadka leh inta lagu jiro waqtiga oo dhan. Guud ahaan, sharciyadu waxay noqon doonaan sida soo socota:
- Waxaad u baahan tahay inaad cuntid 3-6 goor maalintii.
- Qeybaha waa inay yaryihiin - ku haboon saxanka saladhka.
- Cabbitaanka ka dib marka la cuno waa la mamnuucay - kaliya ka dib 1-1,5 saacadood.
- Ka tiri nacnacyada idil, gaar ahaan buskudka iyo macmacaanka - halkii ay ka dooran lahaayeen marshmallows iyo jellies.
- Diyaarso cunto aan lahayn dufan: karkari, dubi, tamar.
- Daawo hilibka, kalluunka ama digaaga - khudradda kaliya (marka laga reebo baradhada).
- Sida cunno yaryar, dooran maandooriyeyaasha leh sausage, laakiin miraha iyo yogurt.
Isticmaalka shuruucdan, si fudud ayaad lumisaa miisaan leh khamiirka brewer. Miisaanka oo dhumucdiisu si tartiib ah ayay u socotaa, laakiin waa run, kiilogelintana ka baxday dib uma soo noqon doonto.