Kefir ayaa muddo dheer si xooggan ugu dhufan jiray cuntada oo dhan dhammaan kuwa miisaanka lumiya. Way adagtahay in la qiimeeyo badeecadan - dhadhan, caafimaad leh, dib u soo celinta microflora mindhicirka, waxay sahlaysaa in la iloobo dareenka gaajada, isla markaana aad u fudud! Xitaa haddii aad cabto 2 litir oo kefir ah maalin kasta, waxaad dhumin doontaa miisaanka (haddii aadan bixin wax dheeraad ah). Keftails Keftails waxay ku lug leeyihiin miisaan culus oo miisaanka lumiya waxayna bixiyaan natiijooyin fiican. Qalinka qoraxda ayaa sidoo kale loo aqoonsadaa in uu yahay alaabada waxtarka leh ee waxtarka leh. Way mahadsan tahay qoraalka in geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka uu sii xoogaysanayo, taas oo kuu ogolaaneysa inaad si culus u lumiso miisaanka - sida haddii aad u socotay wax badan.
Sidee faa'iido leh kefir leh qorfe?
Isku-dhafkan cajiibka ah ayaa muddo dheer u jecel yahay dadku: ma aha oo kaliya dhadhanka, sidoo kale waxay caawisaa in lumiyo miisaanka! Xaqiiqdu waxay tahay in cabitaanka noocan oo kale ah uu kaa badbaadin doono dareenka gaajada ugu yaraan laba saacadood, ka dibna waxaad qaadan kartaa qiyaas intaa ka badan. Kefir iyo qoraxda - tandem, taas oo si isku mid ah u hagaajisa shaqada shaqada dhan ee caloosha iyo mindhicirka, waxayna kuu ogolaaneysaa inaad kala saarto dheef-shiid kiimikaad. Sababtoo ah joojinta nidaamyada dheef-shiid kiimikaad miisaanku istaagi karo xarun dhintay. Sidaa darteed, xitaa haddii aadan u isticmaalin cunto kefir leh qorofil, waxaad si fudud u isticmaali kartaa isku dhafkan sida buuxda nafaqada habboon ama nidaamka miisaan lumis ah oo aad adigu u hoggaansanto.
Recipe: Kefir leh qorfe - fursadaha
Ma jiraan wax dhibaato ah oo diyaarinaya alaab aad u fiican, haddii aad isku daydid inaad sidaan ugu yaraan hal mar sameyso, waxaad ogaan doontaa in ay tahay mid aad u fudud. Waxaad isticmaali kartaa blender, waxaad ku dari kartaa gacanta - fiiq ama fargeeto caadi ah.
- Cocktail "kefir leh qorfe" . Ku koob hal koob oo kefir ah 1% dufan ku dar shaaha badhkiis oo qorfe ah, qasac ama qulqulaya blender (isudheellitirka ayaa wax yar ka duwan). Doon!
- Kefir leh basbaas iyo qorfe . Waayo, kuwa jecel dhir udgoon, calaamadani waa mid qumman. Qaado galaas ah 1% kefir, ku dar halkii nus ah qaadada qoraxda iyo basbaaska cas - ku caarada mindida. Dhammaan isku dhafka ama dusha sare ee blender.
- Cocktail "kefir + qorofil + ginger" . Ku dhaji hal koob oo ah 1% kefir, ku dar nus nus beedka qoraxda, sida saldhigga hoose ee sinjiga. Dhammaan isku dhafka ama dusha sare ee blender.
Tallaabada ikhtiyaarka oo dhan waxay ku saabsan tahay isku mid, markaa dooro dhadhankaaga. Miisaanka oo lumaya waa inaysan awoodin, waa inay ahaato mid qurux badan - markaa kadib waxaad u keeni doontaa ilaa dhamaadka.
Sidee loo cabbaa kefir leh qorfe?
Dad badan baa hubaal ah in haddii aad qaadato kefir leh qoraxda habeenkii, waxaad lumin kartaa miisaan. Fikradaan waa qalad: haddii aad ku darsato cuntadaada caadiga ah, sababta oo ah waxaad leedahay miisaan xad-dhaaf ah, ku dar tan, miisaankaaga ma dhumin kartid, sababtoo ah waxaad kordhin doontaa cabirka kalooriga ee cuntadaada. Si loola dhinto miisaankana, waa in la yareeyaa! Sidaa daraadeed, koktarta "keftaar iyo qorfe" waxay shaqeyn doonaan oo keliya haddii aad tirtirto cunto aad u badan oo cunto ah oo ku dar cabitaankan meesha. Dadka badankood, sida cuntada waa casho. Haddii aad casho ku beddesho isku dhafkan, waxaad miisaankaaga ka dhigi doontaa si deg deg ah. Waxa ugu muhiimsan waa in aad cuni karto ilaa iyo inta miisaanku uusan muujineynin tirada la rabay: waa wax halis ah.
Waxaa habboon in kefir lagu qoro qoraxda iyo ginger-ka si aad miisaanka u lumiso qorshaha loogu talagalay nafaqada ku haboon, ka dibna guushaada si gaar ah ayey u sii socotaa. Tijaabi cunnadaan:
- Quraac : kabridda caanaha ama khudradda ama booris kale oo leh miro ama miraha.
- Quraac labaad : jiis ama nus koob oo jiis ah.
- Qadada : Salad qudaar ama maraq fudud (qayb yar), qayb ka mid ah hilibka / digaaga / kalluunka + khudradda ama khudaarta cagaaran.
- Cunto : Salad kasta ama miro / khudaar cagaaran.
- Casho : kefir leh qoraxda miisaanka lumitaanka.
Cuntada ka dib, waxaad cabi kartaa shaah aan sonkor ama biyo. Cunto noocan oo kale ah ayaa kuu horseedi doonta daal aan waqti lahayn.