Waxaa jira halyeey qadiim ah oo qadiim ah oo ah kefirkii ugu horreeyey ee kefir lagu abuuray by Nabiga Magomed naftiisa, wuxuu u keenay shaqaalihiisii iyo amar ku bixiyay in sirta ah ee khamriga wax soo saarka qarsoodi ah. Laakiin qarniyaal way dhaafsadeen, haddana hadda cabitaanka caano-badhkani waa mid aan garanayn oo keliya Cawadhe. Waa la yaqaan oo jecel dad badan oo naga mid ah. Siyaabo kala duwan oo luminaya miisaanka, adoo adeegsanaya badeecadan, oo aan la tirin karin. Maanta waxaan ka hadli doonaa cuntooyinka kefir, loogu talagalay 9 maalmood. Halkan, sidoo kale, waxaa jira fursado, ugu adag ee taas oo ah apple-kefir cunto 9 maalmood. Saldhig u ah - 1% kefir, 1.5 litir oo aad u baahan tahay inaad cabto maalin. 3 maalmood kadib, ku dar 1 kg oo tufaax ah kefir. Mar labaad - cabitaanka caanaha-caano. Weli waxaa suura gal ah in aad cabto biyaha, shaah cagaaran . Cuntadani way adagtahay inaad wacdo jilicsan, sidaa darteed inta lagu jiro u hoggaansanaanta waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho fitamiino-macdanta. Hal mar oo miisaanka lumay waxaad lumin kartaa 7-10 kg.
Nooc kale oo cunto ah oo kefir ah, loogu talagalay 9 cisho - oo ah cunto saddex maalmood ah, midba midka kale ka dib, kaas oo lagu dari karo magaca "Kefir +". Sida caadiga ah waxay u egtahay sidan:
- Saddexda koobaad waa badar. Kefir waxaa loo isticmaalaa nooc kasta oo la karkariyey (bariis, bakeer, balsi). Dabiiciga, boorashka waxaa la kariyaa iyada oo aan lagu darin saliid;
- 2-tii triad waa borotiin. Wadajir ahaan kefir waxaa loo oggol yahay inay cunaan naaska digaagga karsan, kalluunka, cuntooyinka badda, jiis (baruur la'aan);
- Saddexda sadexaad waa miro. Sida wax lagu daro qaybta ugu muhiimsan waa miraha (kaliya maaha muuska iyo canab, sababtoo ah waxay ku badan yihiin carbohydrates).
Qaybta miro ayaa si fiican u dulqaadan qof walba. Sidaa darteed, waxaad bedeli kartaa miraha khudradda, sidaas darteed cuntada ayaa noqon doonta mid aad waxtar u leh. Biyaha sidoo kale waa la ogolyahay iyadoo aan lahayn gaas, shaah cagaaran.
Kaga bax kefir cunto
Contraindications kefir cunto
Kefir cunto 9 cisho laguma talinayo miisaanka lumista dadka qaba cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirada, oo ka cabanaya laabotooyinka , gout. Doorashadani maaha mid ku haboon dumarka uurka leh iyo kuwa nuujinaya.