Sisku waa mid macaan leh, ilaa xad ah, aad u faa'iido badan oo ah hilibka jidhka bani'aadamka, badanaa iyo badanaa ku wada baabba'ay cunto badan waddammada dunida intooda badan. Hilibku ma aha hilib jilicsan sida tusaale ahaan, hilibka doofaarka, sidaas darteed haddii aad doonaysid inaad ku karsato hilibka lo'da ee hilibka lo'da, guntinta, shishi kebab, ama ku rid cauldron, marka hore waxay u fiicnaan laheyd inaad marineyso. Hilibka ka dib marka la qaado ayaa noqda mid jilicsan oo soo iibsada dhadhanka dabeecadda iyo urta walxahaas kuwaas oo loo adeegsaday sidii wakiilada mariniga.
Wixii diyaarinta hilibka hilibka lo'da, waxaad isticmaali kartaa alaab kala duwan leh dhadhan la macno ah iyo guryaha la yidhaahdo.
Sucuudiga waxay ku dabooshay suugo soya
Diyaarinta
Ka soo qaybgalka hababka caadiga ah ee caadiga ah ee diyaarinta hilibka dhaqamada culuunta, si firfircoon u adeegsiga suugo subagga ah , gooyaa hilibka lo'da ama lakabyo yaryar. Buuxi qadar yar oo suugo soy ah. Waxaan marinium aan ka yarayn 2, laakiin aan ka badneyn 24 saacadood. Ku darida liin, orange ama lime miir ah marinade this, iyo sidoo kale toonta iyo casaan basbaas kulul si weyn u hagaajin doonaa.
Sigaarka ayaa ku qulqulaya kiwi
Diyaarinta
Waxaan u gooyay hilibka sida caadiga ah ee kebab shishe, kiwi shubay shandaded yar yar, ku rid wax kasta oo baaquli ah oo isku daraan. Waxaad ku dari kartaa in yar oo toon ah oo basbaas kulul. Waxaan u baxnaa 2 ilaa 24 saacadood. Waxaad ku dari kartaa caleemaha la jarjarey oo la jarjaray (lafiley, tarragon, iwm.).
Sicirka, ku kalluumeysiiyay kefir, macmacaanka aan caanaha lahayn ama waxyaabaha kale ee caanaha la mid ah, waxay ku habboon tahay in la cuno kebabs ama lagu xoqo cauldron.
Raashinka sigaarka ayaa ku kalliftay kefir
Diyaarinta
Waxaan u gooyay hilibka si habboon. Kefir (ama saldhig kale oo caano ah) waxaan ku darnaa toonta, basbaaska gaduudka gaduudka ah iyo dhirta, tusaale ahaan, curry . Waa lagama maarmaan in yar oo dufan ah. Waxaan u baxnaa meel qabow oo aan ka badnayn 8 saacadood. Ka hor inta aanad karinin, biyo raaci oo qallaji hilibka maqaarka leh.
Sigaar lagu dubay khamri
Si fiican u tag kebab shish ama fuud ee cauldron.
Diyaarinta
Hilibka la jarey ayaa la isku qurxiyey miiska khamriga aan la karinin ee aan ka badnayn 3 maalmood. Waxaan ku darnaa toonta iyo dhirta. Waxaad isticmaali kartaa khamri khaas ah oo xoog leh (shariile, dekada dekada, madera, marsala, vermouth).
Lafaha waxay ku baashaaleen khal
Waxay u fiicantahay kebabs ama hilibka la shiilay. Sisocda waxay isticmaalaan miro tayo leh ama balsamic ah (halkii ay ka heli lahaayeen nacnin khudradeed).
Diyaarinta
Hilibka ayaa si fudud u dul rusheeyaa ama la kariyaa khal. Dabcan, waa caadi in la jaro jalxad la jarjarey iyo basbaas. Marinuem wax ka badan 4 saacadood.
Lafaha lagu dubay biirka
Waa fiican in la demiyo ama la kariyo hilibka caramelized.
Diyaarinta
Waxaan u gooyay hilibka qaybo yaryar ama strips (strips). Buuxi biir, wax kale oo loo baahan yahay. Marina ma samayn karno wax ka badan 24 saacadood.
Haddii aad tahay wax yaryar, waxaad sidoo kale la imaan kartaa cuntooyinka kala duwan ee marinades, waxa ugu muhiimsan - ha ku ridin basasha marinada: waxay u sheegeysaa hilibka aan ku fiicnayn dhadhan gaar ah iyo caraf udgoon.