Faa'iidooyinka caanaha caanuhu waa mid aad u sarreeya. Waxyaabaha laga samayn karo caanaha, noocyo kala duwan. Marka ilmuhu dhalanayo, su'aasha waxay soo baxaysaa wax aan la cuni karin oo aan la cuni karin haweeney foosha ku jirta. Kuwo badan ayaa aaminsan in caanuhu ay noqdaan wax soo saarka ugu weyn ee cuntada ee haweenka kalkaalisada, laakiin carruurta ku takhasustay waxay ku adkaysanayaan in tiro badan ay dhaawici karto nidaamka dheef-shiidka ilmaha. Mararka qaarkood xitaa qaybta yar ee cuntada ee hooyada si fiican uma dulqaadan karto ilmaha. Taasoo ka soo horjeeda arintan, su'aashu waxay soo baxaysaa: Miyuu suurtogal ah in la sameeyo kefir, kaas oo laga sameeyay caanaha, quudinta hooyada? Marka hore waxaan ogaan doonaa waxa cabitaanku yahay.
Yoogurku miyuu u nuugayaa hooyooyinka?
Kefir waa badeeco caano ah oo qallalan oo laga helay halsano iyada oo la isticmaalayo diyaar garoow khaas ah. Cabitaankani waa mid aad u nafaqo, dhadhan fiican leh oo caafimaad qaba hooyada iyo ilmaha, haddii si wanaagsan loo diyaariyo. Kefir inta lagu jiro naas-nuujinta waxay caawisaa inay xirtaan mindhicirrada ilmaha microflora oo uu u baahan yahay, gumeysiga xoogga leh ee soconaya illaa bilaha noloshiisa. Sannad kowaad ee nolosha kefir ee hooyada kalkaaliyaha ah waa kaaliye ku xallinta dhibaatadan.
Maxaa keena cunuggayga ayaa caawin doona hooyaday?
Dumar badan dhalashada ka dib waxay ka welwelsan yihiin muuqaalka miyir-qabka, dildilaaca iyo saxarada xun. Isticmaalka nidaamka nidaamka kefir ayaa kaa caawin doona inaad la qabsato dhibaatadan. Nuujinta Kefir waxaa lagu sheegaa daaweynta antibiyootiko - bakteeriyada iyo fungi ee ku jira kefir, caawiso mindhicirada la qabta dysbacteriosis. Kefir inta lagu jiro nuujinta waxaa lagu talinayaa in la cabbo calool madhan iyo ka hor intaadan sariirta tagin, ma jiraan wax xaddidan xadiga cabbitaanka khamriga.
Kefir guri guri
Waxaad u diyaarin kartaa jilci hooyada kalkaalinta guriga. Waxaa lagu beddeli karaa caano fadhi ah, caano dhanaan, adigoon ku darin halsano, taas oo aad u faa'iido badan, gaar ahaan saacadaha ugu horreeya ka dib markaad kiciso, laakiin haddii keliya helitaanka bakteeriyada jiran.
Xitaa ka sii fiican, haddii aad u diyaariso caano fadhi ah hooyooyinka kalkaalisada leh ee leh khaas ah khaas ah (caano fadhi). Si taas loo sameeyo, waxaad u baahan tahay jilci ama darmuus caadi ah, caano iyo caleemo (ama dhalo ah qashin-qub ah). Caanaha guriga laguma talinayo; waa mid aad u dufan ilmo, caano la soo shubay ama caano waqti dheer ah oo la kaydin doono. Waa in la kululeeyo heerkul ah 30-35 digrii, ku shub baastada "kefir" oo ka samaysan baakada
Sidaas, su'aasha - haddii ay suurtogal tahay in la cabbo Kefir hooyooyinka kalkaaliyaha - jawaabtu waa mid ku qanacsan. Waxaad sameyn kartaa, laga bilaabo dhalashada ugu horreysa ee ilmaha, ma aha in ka badan nus litir maalintii, sababtoo ah waxaad u baahan tahay inaad cunto isku dheellitirto, oo aad ku darto waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo, sida jiis, jiis yar oo barxan leh. Dhammaan arrimahan ayaa caawin doona hooyada awoodda dib u dhalashada ka dib dhalashada kadibna habeeya nidaamka dheef-shiidka ilmaha.