Fareetada ka soo baxa xayawaanka waa mid ka mid ah suxuunta yar, taas oo ah dhammaan waxtarkeeda, waxay leedahay waxoogaa waxtar ah oo aan lahayn wax dhib ah. Khudaar Maraykan ah, oo bilaabay riwaayad ku baahsan adduunka oo dhan boqolaal sano ka hor, kama tago miisaska taageerayaasha nafaqada saxda ah, waxay jecel yahiin fitamiin qurxinta hooyooyinka daryeela waxayna kala duwanaanaysaa liiska dadka jecel cuntada fudud.
Sida loo kariyo boorash ka soo jucchini?
Fareetada laga soo qaato xayeysiiska - wax lagu qoro, kaas oo aanad awoodin in aad kor u qaaddo kala duwanaanta kala duwan iyo isku-dhafka, lakiin sidoo kale way lumin kartaa dhowr kiilo . Cuntada iyo cuntooyinka fudud waxay ubaahan tahay xirfad gaar ah, oo ka caawinta cunnada "khibradaha" inay u adeegsadaan hoygooda. Xeerarka guud marka la dooranayo, iyo xaafadda saxda ah ee wax soo saarka waxay kor u qaadi doonaan fududeyntii ilaa heer cusub.
- Khudradda yar yar waxaa lagu jajabiyaa diirka, iyo diirka hore iyo kan weyn iyo miraha ayaa laga saaraa.
- Cusbo khafiif ah oo saliid ah oo la gooyey isla markiiba ka hor intaan la shiileyn si looga fogaado qadar weyn oo casiir ah.
- Si aad u hesho cadaymaha saxda ah ee imtixaanka, waa in aad ka daadisaa casiirka iyo ku dar bur si aad uhesho.
- Cajiinka waxaa la dhigaa digsi saliidda leh ee saliidda leh oo leh miisaan yar iyo wax yar oo isku dubarid ah oo ku yaal shukulaato.
- Gacmo ka soo jucchini waxay haysaa sifooyinka cuntadooda haddii lagu dubo foornada.
Dareemayaasha leh kareemooyin iyo jiis
Zucchini canjeelo leh jiis , oo aan ahayn saxada cuntada, waxay noqon doontaa quraac nafaqo leh, kalooriyeyaasha dheeraadka ah ee "gubanaya" inta lagu jiro maalinta. Dhaqdhaqaaq dhexdhexaad ah ee soodhaha zucchini waxaa si fiican u la jaanqaaday shoogga jilicsan ee jiiska tufaax ah, sidaas darteed cunto-qabatinka uma baahna jawi. Cuntadaas oo kale subaxnimadu waxay kor u qaadi doontaa dhammaan xubnaha qoyska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 800 g;
- farmaajo - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 100 g;
- fennel cusub - caanaha;
- saliidda cuntada - 100 ml.
Diyaarinta
- Diirka dabocase, qashin iyo xoqin.
- Ku dar jilicsan jiiska, ukunta iyo cagaarka.
- Ku dar burka, isku walaaq.
- Fry fritters ka soo kalluun saliida labada dhinac.
Daraasad ka timaada kalluunka aan lahayn ukun
Canjeelada Zucchini oo aan lahayn ukun waxay leeyihiin tiro balaadhan oo ah guryaha muhiimka ah. Maqnaanshaha ukunta wuxuu fududeeyaa fududeynta iyo nuugista. Waxay ku fiican tahay cuntada khudradda iyo cuntooyinka cuntada, u samee cuntada si ay dadka u dulqaadka u keenaan sheyga. In geedi socodka ee karinta, macmudka ee cajiinka lagu hagaajin karaa by soo bandhigaya noocyada kala duwan ee maaddooyinka: jiis, miro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 600 g;
- karootada - 1 koob;
- manga - 150 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- oo khal - 1 qaado shaah;
- Soodhaha - 1 / 2h. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 100 ml.
Diyaarinta
- Zucchini iyo dabacasaha karootada, ku dar mango, labeen dhanaan iyo soodhada, lagu lulay qallal.
- Kaadi isku dar ah digsi qabow oo isku shiishi joodariga ka soo jucchini ilaa rouge.
Fritters laga bilaabo khaanadaha leh toon
Fareetada laga soocayo caleenta caanaha iyo toonta - soodhawaan laacib ah oo loogu talagalay dadka jecel cuntada fudud. Isku-dhafkani waa sifooyin udubyada Aasiyaanka iyo Talyaaniga, oo khudaarta cagaaran ay ku saleysan tahay cunto maalinle ah. Isticmaal miro beerta leh maadooyin caraf leh - macnaheedu waa in khabiir ma aha oo kaliya guriga laakiin sidoo kale culimada dunida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g;
- jiiska - 100 g;
- dhar ah oo toon ah - 3 gogo ';
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 100 g;
- saliidda cuntada - 100 ml.
Diyaarinta
- Zucchini Grate on hayso.
- Cheese leh fargeeto ah, ku dar zucchini, tuujin iyada oo saxaafada saxaafadda, ukunta iyo bur.
- Isku xaji karis biyo qabow ah 2 daqiiqo dhinac kasta.
Fritters laga bilaabo jawaannada iyo baradhada
Cuntada bikran waa caano ah taas oo khudradda cagaaran ay yeelan doonto isticmaalka mudnaanta leh. Tandem dhow ee baradho leh zucchini ma aha oo kaliya ku darso cunto fudud, caajisnimo iyo muuqaalka appetizing, laakiin sidoo kale naaquso bur, oo ah sheyga ku xiran ee imtixaanka. Helitaanka maaliyadeed, nafaqada iyo fududaanta ayaa keenta cunto fudud in ay hoggaamiyeyaasha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g;
- baradhada -200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- rooti rooti ah - 1 qaado shaah;
- dhir cusub - gacmo furan;
- subagga - 100 g.
Diyaarinta
- Baradhada iyo zucchini. Saxiix.
- Ku dar ukun, rusks, dhir iyo isku dar.
- Fritters laga bilaabo zucchini oo aan ku dub shiil sabdo.
Daraasad ka timaada kalluunka leh hilibka duqadda ah
Kala duwanaanta dhadhanka iyo khudradda caafimaadku waxay kaa caawineysaa hilibka duqadda ah, taas oo fududaato fududaato fududaato saxan madax banaan, taas oo aan u baahnayn saxan dheeraad ah. Maadaama ay xawaaraha qulqulaya ay sare u kacday, cuntadana waxaa la siiyaa "kuleyl iyo kuleyl," waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo hilibka digaaga ee digaaga, kaas oo isla mar la karsado zucchini. Saacad saacad iyo casho waa diyaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g;
- fal waxashnimo leh digaag - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 150 ml;
- baalasha basasha cagaaran - 5 nooc;
- fennel cusub - cantoobo.
Diyaarinta
- Ka hor inta aadan cunin canjeelada yaryar ee zucchini, ku dar ukun, bur, cagaarka si khudradda dunta ah.
- Ku rid cajiinka ku rid digsi qabow, ku dabool hilibka duqadda ah iyo dib-u-cajiinka. Foom iyo shiil.
Canjeelada macaan ee qaansiirka
Waxaa habboon in lagu daro sonkorta iyo saxan laga soocay qaybta cuntooyinka fudud ee cajiinka macaan, taas oo noqotey qayb ka mid ah macmacaanka macaan, kuma farxi doonaan oo keliya carruurta, laakiin sidoo kale waalidiinta. Mindhicir laga bilaabo zucchini waa mid cajiib ah oo casaan leh oo si buuxda u nuugo jirka carruurta oo buuxi faytamiin, kaas oo laga heli karo iyada oo lagu mahadinayo waxyaabaha wanaagsan ee khudradda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g;
- bur - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 80 ml.
Diyaarinta
- Isku dar dhadhan jucchini ah oo la kariyey bur, ukunta, soodhaha iyo sonkorta.
- Fry beebka macaan ee zucchini ee subagga ilaa casaan.
Fritters laga bilaabo la qaboojiyey zucchini - calsada
Fritters laga bilaabo zucchini barafaysan - hab habboon loo diyaariyo khudradda xagaaga ee xilliga qaboobaha, iyada oo la isticmaalayo dukaanka dhamaystiran ama guriga. Dhibcaha dheeraadka ah ee kharashka ku baxa ayaa waxay suurtogal u tahay in la abuuro cunto tayo sare leh, cuntada sida loo dooran karo marka la barbardhigo dhadhankaaga: bakhtiiya, ka takhalus biyo iyo xaraar, shiil.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barafaysan - 450 g;
- basasha - 1 xabbo;
- kefir - 100 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- saliidda cuntada - 100 ml.
Diyaarinta
- Zucchini diiran, ka takhalusi dareeraha iyo boodada leh basasha ee blender.
- Gali bur, kefir, ukunta, xilli, iyo, cajiin cajiinka, shiil.
Beerto canjeelada foornada
Fritters laga bilaabo khaanadaha foornada foornada - hab caadi ah si loo yareeyo content calorie. Farsamada dubista waxay u baahan doontaa ugu yaraan saliida dhirta, taas oo dhab ahaantii ay ku qanacsan tahay dadka raacsan nafaqada habboon. Ugu yaraan milix si loo ilaaliyo casiirnimada ee cajiinka, maaddooyinka khudradda dheeraadka ah iyo maraqa iftiinka ah marka adeegidu waxay gacan ka geysaneysaa abuurida saxar cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1 kg;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 6 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1 xabbo;
- yoghurt - 150 ml;
- champignons - 200 g.
Diyaarinta
- Si loo yareeyo zucchini, basasha iyo champignons, ku dar bur iyo ukun.
- Isku qasi massa ilaa inta la siman yahay.
- Ku dabool xaashida dubista warqad dubista oo ku rid shimbiraha qaado qaado.
- Dubo ilaa 20 daqiiqadood 200 200 darajo, haddii loo baahdo.
- U adeegso saxanka leh suugo jilicsan.