Cutlets ka turkey ee foornada

Cutlets waa saxan cajiib ah oo aad cuni karto maalin kasta oo kaliya iska beddel suxuunta dhinaca. Cutter casiir ah oo ka yimid turkey sidoo kale waa cunto cunto oo waxtar leh. Haddii aad u maleyneyso in hilibka doofaarku uu yahay mid aad u dufan, oo aad rabto inaad casho fudud u sameyso qoyskaaga, ka dibna cuntada lagu kariyo hilibka duqadda ah ee laga soo galo turkeygu waa ku habboon tahay.

Sidee loo kariyaa cutlets laga bilaabo turkey?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beebinta Turkiga - 1 kg;
• ukunta - 2 qaybood;
• basasha - 2 gogo ';
• rooti cad - 300 g;
• toon - 3 xabo;
• labeen dhanaan - 100 g;
• caanaha - 50 ml;
• majones - 100 g;
• saliidda cuntada - 100 g;
• cusbo, basbaas.

Diyaarinta

Isku dar kalluunka turkeyka, wax yar oo la qalajiyo oo u dhex maraan BooqILe hilibka leh basasha qabow iyo toon. In baaquli qoto dheer, walaaq hilibka duqadda, mid ka mid ah ukunta, kibis cad cad, qooyay caano, milix iyo basbaas. Wax walba si fiican u qallooji. Qaado ukunta haray ee baaqul qotoma. Forcemeat, ka samee cutlets, ku dhex daadi ukunta oo isku shiil digsi qabow oo si fiican u kulul. Cutlets la dhammeeyey ku rid saxan dubista, ku shub majones, qaso labeen dhanaan iyo ku rid foornada 20 daqiiqo at heerkul ah 180 darajo. Cutlets la dhammeeyey gelin saxan iyo haddii la doonayo, ku rushaysaa cagaarka jarjaran.

Cutlets digaag iyo turkey

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Turkiga naaska - 500 g;
• digaaga digaaga - 500 g;
• basasha - 4 gogo ';
• ukunta - 3 qaybood;
• toon - 3 xabo;
• Dhir - 2 tbsp. qaadooyin;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• biyaha - 1 item;
• Soodhaha - 0,5 tsp.
• qoyaan;
• buskudyada jajabiyey;
• cusbo, basbaas.

Diyaarinta

Hilib doofaar iyo digaag iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka. Just gudbin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka 3 nalalka, dhir iyo toon. Walxahaas, ku dar basbaas, cusbo, ukun iyo ukunta. Si fiican u walaaq. Ku rid kilka iyo ku dar 2 qaado oo saliidda cuntada ah. Mar labaad, isku dar wax waliba oo ku dar soodhada. Qaboojiyaha qaboojiyaha, kululee saliidda khudradda ka dibna waxaad isku shiishaa jarjar labada dhinac ah si aad uhesho qolof brownish ah. Ku qor baaquli gooni ah. Marka cutlets oo dhan la shiilay, saliidda shiilan ee saliidda ah ee qaybaha kala badh ilaa dahab ah, ku dar biyo, cusbo, basbaas iyo gooyn la shiilay ee digsiga. Ku dabool dabka iyo dabka ku shub 30 daqiiqo. Haddii aad rabto, waxaad ku dubi kartaa cutlets laga bilaabo turkika foornada, halkii aad ku shubi lahayd kariyaha. Cutlets noocan oo kale ah naasaha turkey iyo digaag, waa mid aad u casiir leh oo dhadhan fiican leh.

Cutlets waa lagu daryeeli karaa qurxinta barandhada la kariyey. Waxa kale oo aad samayn kartaa suugo cream ama tamaandho ah, taas oo ku darsato qoraallada quruxda badan.