Blueberries waa mid ka mid ah berry ah ee ugu jecel caleen. Cunto karinta, waxa ay heshay codsiga ugu ballaaran - macaanka, jajabka, kalluunka iyo macmacaanka kale ayaa aad u caan ah. Sababtoo ah hantideeda faa'iido leh, blueberries waxaa loogu yeeraa ma aha berri fudud, laakiin daawo dabiici ah. Waxaa loo adeegsadaa dadka iyo daawooyinka dhaqameed. Waa hagaag, maanta waxaan kuu sheegi doonaa cuntooyin dhowr ah oo ku saabsan sameynta blueberry.
Recipe for compote of blueberries
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries - 700 g;
- sonkorta - 400 g;
- biyaha - 1 litir.
Diyaarinta
Ka saar moyaha nadiifinta, ka saar jajabyada iyo waxyeellada. Si fiican u biyo raaci dhowr jeer isla markaana ku shub silsilad, u daadinta biyaha biyaha. Berry waxaa lagu shubay biyo karkaraya, oo keeno karkariyo, waxaan sameynaa dab yar, ku dar sonkorta. Ku kari 25 daqiiqadood oo kale, ka saar kuleylka, qabow, ku dar dhadhanka cayriinka. Haddii aan qorsheyneyno inaan ka tagno compote this jiilaalka, ka dibna waxaan ku ridnaa berry dhaqday ee dhalooyinka nadiif ah, buuxi sharoobada wax yar qaboojiyey, waxaan diyaarinnaa 5 kg ee daasadaha leh compote biyo karkaraya ku salaysan saamiga 0.5 kg ee sonkor ah halkii 1 l oo biyo ah, iyo nadiifin barxadaha leh compote in biyo karkaraya.
Isku duuban blueberries iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 200 g;
- blueberries - 200 g;
- sonkorta granulated - 220 g;
- citric acid - 1 g;
- biyaha 1 litir.
Diyaarinta
Waxaan dhajinaa blueberries, diiri tufaaxa iyo ka saar sanduuqa abuur, jarjar xaleef. Waxyaabaha ay ku jiraan dheriga dhaldhalaalka ah, ku shub biyo kulul, isku karsaar, qabow iyo qasacad tufaaxa iyo blueberries waa diyaar.
Isku duubnaanta blueberries iyo currants
Waxyaabaha ay ka kooban tahay diyaarinta 3 litir oo karanti ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cas iyo caddaan;
- blueberry;
- Gooseberry;
- sonkorta 1.5 koob.
Diyaarinta
In a weel la sterilized waxaan ku soo rogaa berry ee currants, blueberries iyo gooseberries. Dhammaan miraha waa in ay ku dhawaadaan 1/6 oo ka mid ah awooda. Hadda waxaan samaynaa sharoobada, qiyaastii 2.5 litir oo biyo ah halkii. Biyaha ku soo celi karkari, ka buuxi sonkorta, oo sug in sharoobada ay karkariso. Ka dibna waxaan iyaga ka buuxinaa berry ah oo loola jeedo qoorta, xitaa haddii ay ka baxdo waxoogaa yar (waa ka fiicantahay in la buuxiyo shoolaal sidaas daraadeed dheriga kama qarin karo kuleylka). Waxaan ku duubi karnaa dhalooyinka, waxaanan ku dhejin karnaa in ay hoos u dhacaan, iska hubi in aanay ka daadan oo ka tagin habeenkii ilaa sonkortu ka dillaacdo. Khariidadku waa diyaar.
Isku duubnaanta blueberries iyo blackberries
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries - 300 g;
- Blackberry - 200 g;
- sonkorta - 150 g;
- biyaha - 1 litir.
Diyaarinta
In digsi ku shub sonkorta, ku shub biyo, isku kari ah. Berry waxaa lagu faafiyaa digsi leh sharoobada karkarinta. Karsado kuleylka hooseeya saddex daqiiqo.
Diyaarso waxqabadka blueberries ee ilmaha. Si arrintan loo sameeyo, waxaan qaadanaa 300 g oo miro ah oo ah weel laba-litir ah, si fiican u dhaq iyaga biyo biyo ah kuna rid biyo karkaraya. Ku kari ilaa 20 daqiiqo, ku dar sonkorta, waxaad bedeli kartaa malab. Dareemka diyaarinta waxaa lagu hayaa diirimaad saacad, sidaas darteed waa la faafiyaa.
Bilberry ayaa ku dhexjirta qaybo badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2.5 litir;
- blueberries - 2 koob;
- Sonkorta - 4 koob.
Diyaarinta
Isku laab moyaha la dhaqay ee baaquli kala duwan, biyo ku dar calaamadda ugu sarreeya, ku rid sonkorta iyo walaaq. Waxaan ku karsoomi karnaa habka "Quenching" ama "Kuleylka loogu talagalay lamaanaha" shan iyo labaatan daqiiqo. Ku dar biyo yar oo la karkariyey oo ku dhaaf "kuleylka" tobban daqiiqo, nala soo dheji saacad. Faytamiin aad u wanaagsan ayaa diyaar ah.
Isku duubnaanta blueberries iyo cowberries
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir - 350 g;
- blueberries - 350 g;
- looska diiray oo liinta - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- biyaha - 6 koobi.
Diyaarinta
Biyuhu waxay keenaan karkariyo, ku dar liin foorno, sonkor, liin, ku rid on dabka daciif ah iyo kasoobaxa 5 daqiiqo. In sharoobada karkaraya waxaan ku darnaa qolada iyo blueberries, isku kari ilaa 7 daqiiqo, ka dibna qabow. Markaad adeegeysid khariidad, ku shub muraayado iyo ka samee liinta yaryar.