Sida caadiga ah, for juice ee dadka sauerkraut si qalad ah u qaadan brine. Laakiin dhab ahaantii waxaa la helaa adoo iska soo saaraya badeecada rasmiga ah ee casriga ah. Natiijada, juice of kaabajka laftiisa ayaa lagu daray in ay brine, taas oo ay jiraan wax badan oo maaddooyin waxtar leh. Cabitaanka sigaarku waxay leedahay dabeecad aan caadi aheyn, laakiin aan dhadhamin, taas oo badanaa jecel. Si kastaba ha ahaatee, waqti isku mid ah, dadka oo dhan ma yaqaanaan waxtarka iyo waxyeelada cabitaanka dhirta.
Waa maxay macaan waxtar leh oo waxyeello leh oo miir ah?
Sida qorerkraut, casiirkeedu wuxuu ku jiraa badanaa ascorbic acid, iyo sidoo kale fiitamiin P, taas oo saameeyneysa darbiga derbiyada markabka, iyaga oo ka dhigaya kuwo sii dheeraaday iyo adkaysi leh. Sidaa daraadeed, casiirku waxay sidoo kale hagaajinaysaa wareegga dhiigga, waxayna u adeegtaa habka looga hortagi karo atherosclerosis.
Intaa waxaa dheer, cabitaan ka soo kaabash dhanaan waxaa sida caadiga ah lagu talinayaa in dadka qaba acid acid hooseeya ee casiir gastric, sida ay kicinayaan wax soo saarka, kor u dheefshiidka dhaqso iyo nuugista ka sii fiican. Khudaarta cagaarshowga waxay ka caawisaa ka hortagga horumarinta boogaha, ee marxaladaha hore u adag in la ogaado. Haddii shubanka la jirdilo, ku walaaq alaabta juuska yaanyo iyo cabitaan. Oo haddii aad, si kastaba ha ahaatee, waxay leeyihiin calool-istaagga, ka dibna casiir ka soo kaabash dhanaanku waa saafi nadiif ah - saddex jeer maalintii 1 koob.
Codso iyo sida quruxda badan. Tusaale ahaan, waxay tirtiri karaan baruurta iyo maqaarka dufan leh. Nidaamkani wuxuu caadiyan u shaqeeyaa qanjidhada qanjidhada, xayawaanka iyo lafaha.
Laakiin marka lagu daro faa'iidooyinka iyo waxyeelada ka soo juus ah ee sauerkraut, sidoo kale, waxaa jira. Waxay keeni kartaa carqaladeyn iyo isdifaacid. Intaa waxaa dheer, waa in aan loo isticmaalin kuwa qaba xanuunka caloosha, dhibaatooyinka kelyaha iyo cudurrada feeraha.
Casiirka qabriga ee miisaanka lumiska
Casiirkaas waxaa badanaa lagula taliyaa in lagu daro liiska kuwa la halgamay miisaanka xad-dhaafka ah. Wuxuu siinayaa dareen foorjir ah wuxuuna yaraynayaa qufacda suxuunta dufanka iyo cusbada. In lumiyo 2-3 kiilo garaam toddobaadkii,
Casiirka qabriga ee sonkorowga
Faa'iidada cabitaanka dhirta loo yaqaan 'sauerkraut juice' ayaa sidoo kale ah in uu xakamayn karo dheef-shiid kiimikaad oo ka kooban carbohydrate. Sidaa daraadeed, waxaa lagula talinayaa in aad si joogto ah cuno sokorowga. Si kastaba ha ahaatee, si waxtar weyn leh, waxaa haboon in lagu diyaariyo cabitaanka isku dhafan, iyada oo lagu daray casiir yaanyo, casiir tufaax ah iyo casiir qajaar.