Parfait waa magaca Faransiiska ee macmacaanka qabow. Waxa ay si cad u tarjuntay sida "qasacad iyo qurux badan." Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo parfait ka yimaada beerka adigana waad arki doontaa naftaada.
Parfait waa beerka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 500 g;
- lavender - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 dhogor;
- guluubka - 2 gogo ';
- cream - 150 ml;
- subagga - 150 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Nalalka iyo toonta waa la nadiifiyaa, oo si fiican loo jajabiyey, loona riixay subagga kareemka, isaga oo ku darsaday wax yar. Ka dibna dubi cusbada, qaso oo u beddel saxanka. Qeybta isku midka ah waxaan karin karnaa jarista beerka oo gawracana jarjar kadibna ku rid mashiinka cuntada. Ku dar khudaarta la kariyey, oo dhir udgoon, u rog waxkasta oo isku dhafan oo ku rid qaboojiyaha. Isku qas kariimka leh qasacad ilaa dabool adag oo isku dhafan leh beerka. Parfait Ready waxaa lagu dhajiyay qalajiyo, oo lagu rusheeyey subag karkaran oo rusheeyey leh lavender. Taas ka dib, marwalba waxaan u dirnaa saxanka qaboojiyaha, halkaasna waxaan ku dhaafnaa 12 saacadood.
Qalabka beerka ee dillaaca
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ducada beerka - 200 g;
- subagga - 150 g;
- caanaha - 1 item;
- kareem - 0,5 qalab;
- ukunta - 1 xabbo;
- diirka liinta - qanjirada;
- dhirta;
- marjoram - dhadhamin.
Diyaarinta
Caleemaha duurtu waxay qoyaan 2 saacadood oo caano ah, ka dibna la qalajiyey oo la karkariyey iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Ku dar subagga la kariyey ee hilibka duqadda ah, jebinayaan ukunta, ku tuur xajka dufanka leh iyo marjoram. Podsalivaem, mass basbaas ay u dhadhamiyaan, isku daraan oo u furfuraan parfait ee wax yar oo wax yar. Waxaan ku dhejin karnaa xabbad dubista, ku shub biyo yar oo hoose kuna diyaari saxanka 40 daqiiqo foornada preheated. Parfait Ready ayaa la qaboojiyey waxaana loo adeegsaday miiska oo leh rooti iyo suugo karamberriga.
Cagaarshowga beerka ee cagaarshowga leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 250 g;
- subagga - 150 g;
- digaaga cagaaran - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- dhirta;
- caano - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir udgoon.
Wixii parfait ah:
- beerka digaaga - 150 g;
- baruurta kareemka - 150 ml;
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- whiskey ama caleen - 1 tbsp. qaaddo;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 1 dhogor;
- digaaga cagaaran - 1 tbsp. qaadooyin;
- nutmeg - qanjaruufo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
In baaquli, ku shub bur, caarada, cusbo, saliid qabow iyo burburin wax kasta oo sheyga si ay gobolka of eeyaha yar. Ka dibna ku dar ukunta ukunta, ku shub caano iyo si dhakhso ah u cajiinka cajiinka. Waxaan ka sameynaa kubad ka dibna ku rid qaboojiyaha illaa 1 saac. Ka dibna soo bax oo cajiinka, ku rid boodhka, waxaan ku dhejinaa fargeeto, ku dabool warqad dubista oo ka soo qaada shixnadda kor. Dubo ilaa 15 daqiiqo heerkul ah 180 ° C. Dhammaan maaddooyinka loogu talagalay parfait waa dhul ku duuban xajmiga iyo ku shubay saldhig diyaarsan. Waxaan ku nadiifin karnaa saxanka 25 daqiiqo heerkul ah 120 ° C waxayna u adeegtaa miiska.