Saladhka beerka ee digaaga waa mid saxan oo jaban oo si fiican u buuxin kara cashadaada ama qurxin miiska xafladaha.
Salad baradhada salad leh digaaga digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 80 g;
- baradhada - 70 g;
- boqoshaada qasacadaysan - 50 g;
- karootada - 40 g;
- ukumaha digaaga - 3 gogo ';
- qajaarka la kariyey - 60 g;
- majones;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Beerka digaaga iyo baradhada karkariyo biyo cusbayn iyo jarjar xabadaha. Mushrooms iyo qajaarka pickled la jarjarey cawska dhuuban, iyo karootada xoqin on hayso dhexe.
Ku rid giraanta quraaradda ah ee saxanka ka dibna billow inaad salad saliideedka ku dhajiso qaabka soo socda: beerka, baradhada, qajaar, karootada, boqoshaada. Lakab kasta waxaa lagu nadiifiyaa qadar yar oo ah majones, oo si khafiif ah leysugu rusheeyaa cusbo iyo basbaas. Dusha sare, soo saar 3 oo dhan, ukunta quail karkariyey, iyo kula saydhaa oo caleemo. Salad beerka digaaga ah oo diyaarka ah oo la diyaariyey, oo ah mid lagu sharraxay, ayaa lagu daadi karaa qoryaha balsamic iyo Suugo Tabasco.
Saladh kulul leh beerka digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- arugula - 1 farabadan;
- Digirta qasacadaysan - 1 koob;
- beerka digaaga - 400 g;
- yaanyada cherry - 20 pcs;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 dhogor;
- basal qudaarta - 1 koob;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Beerka digaaga waa la dhaqaa oo la qalajiyey, gooyaa wax yar oo meelo qaro leh oo isku shiil 3 daqiiqo, adigoo milix iyo basbaas leh. Inkasta oo uu beerku daadinayo, u diyaari dharka: waxaad u baahan tahay in aad qorto hal faruuro oo toon ah oo saliidda cuntada ah, milix iyo basbaas. Iyadoo dharka, waxaan ku rusheeyaa laamihii arugula, jarjar jar jartey iyo yaanyada cherry, ku dar digirta iyo beerka toasted. Waxay ku habboon tahay saladhkan ayaa eegi doona ukumo ama ukunta jilicsan. Cunto qabow!