Xitaa noocyada ugu ballaaran ee xayawaanka kala duwan, oo lagu soo bandhigay dukaamada dukaamada, ma qasbi doono taageerayaasha guryaha alaabta guriga inay diidaan cunto karinta. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee lagu ogaanayo waa waxoogaa murugo ah oo tiknoolaji ah oo abuuraya cunto fudud oo dhadhan fiican leh oo loogu talagalay biirta oo leh waqti aad u yar. Natiijo ahaan, waxan ka helaynaa alaabooyinka ka shakisan inta badan faa'iido badan kuwa iibsanaya oo badanaa waa kuwo udgoon oo udubdhexaad ah. Maanta waxaan dhigi doonaa galley ama qamriga qashinka loogu talagalay biirka leh toon.
Sida loo sameeyo toasto leh toonba si aad biirka - iskudhaf digsi leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga rootiga ama caddaan si loo doorto - 480 g;
- ilkaha qashinka - 10-14 pcs. ama dhadhamin;
- saliidda cuntada aan lahayn dhadhan - 130 ml;
- cusbo waa weyn - dhadhan.
Diyaarinta
Rice ama roodhida cad waxay jarjaraan jeexay ilaa hal mitir oo dherer ah waxayna ku faafinayaan hal lakab oo ah digsi kuleyl leh, marka hore waxay ku shubtaa saliida saliidda leh ee la kariyey. Ka dib markii qaybo kala duwan oo roodhida ah ay soo iibsadeen gabal qurux badan oo labada dhinac ah, waxaan soo saarnaa saxan. Qoryaha toonta oo la daahiriyay waxaa lagu dhex mari karaa saxaafadda, qasacad cusbo, ku dar saliid yar oo khudradda ku jirta oo ku darso mashiinka dhaadheer. Ka dib markii alaabtu qaboobeen oo wax yar qoyan yihiin, waxaad u adeegi kartaa miiska iyaga oo leh galaas oo ah biir ah.
Croutons leh toonta iyo jiis si aad u shubtid foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga rootiga ama caddaan si loo doorto - 480 g;
- ilkaha qashinka - 10-14 pcs. ama dhadhamin;
- jajab piquant cheese - 125 g;
- cusbo miiska - dhadhamin.
Diyaarinta
Xaaladdan, habka teknooloojiyada ee diyaarinta toastada iyo biirta way ka duwan tahay tan hore. Oo maaha wax la yaab leh, sababtoo ah hadda waxaan ku dhisi doonaa foornada. Si arrintan loo sameeyo, waxaad ku darsataa rootiga leh xaleefyada iyo isla markiiba daboolo walxo isku diyaarsan oo ka sameysan xabuubyo xabuub ah oo la jarjaray iyo cusbo miiska oo laga soo qaaday saxaafadda. Taas ka dib, waxaannu ku dhajinaa roodhida fiilo isku mid ah oo leh weelka oo ka tago qoyaan toban ilaa shan iyo toban iyo shan daqiiqo.
Muddo ka dib, waxaan ku dhufannaa qiyaasta cusbada cusbada laga soo qaato rootiga la kariyey, ka dibna la jarjarayo ama xaleef kale oo la rabo ka dibna ku faafi waraaqda dubista. Waxaan ku dhajinay banaannada foornada kulul oo ha u qalajin oo si deg deg ah u bilawga toban ilaa labaatan daqiiqo. Heerkulka waxaa lagu hayaa 220 darajo. Laba daqiiqo ama saddex daqiiqo kahor dhammaadka karinta, ku dub ooji rooti la jiiska leh oo ku darsaday xumbada ceelka oo u sii daadi, iyo haddii la doonayo, iyo bunni.
Diyaarsi diyaar ah ayaa loo adeegi karaa biirka, labadaba diirimaad iyo foomka hore loo qaboojiyey.