Multivarka waa qalab ku sameeya nolosha jikada oo aad u fudud. Suxuunta waxaa ku jira cajiib ah. Sidee loo kariyaa digaag ku jira meelo kala duwan, akhriya hoosta.
Dareemo dufan leh oo isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jidhka dufanka - 800 g;
- basal - 300 g;
- cusbo;
- dhirta ;
- karootada - 250 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Maqaalka digaagga, qalajiyey oo googooyey. Waxaan ku ridnay baaquli of qalabka. Waxaan dejineynaa habka "dubista" iyo wax la kariyo daboolka furan illaa inta kaamilada oo dhan laga baxo. Ka dibna ku dar khudaarta la jarjarey oo isku shiil dhammaantood ilaa 10 daqiiqo, kadibna ku shub 100 ml oo biyo ah, ku dar milix ay ku dhadhamaan oo ka tagaan "Dabin" habka 90 daqiiqo.
Xanaaqa shimbiraha adoo kala duwan - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga - 600 g;
- burka - 50 g;
- cusbo;
- dhir - 100 g;
- Basasha - 200 g.
Diyaarinta
Marka hore waxaan ku dhaqnaa xawaashka iyo qoyaan 40 daqiiqo. Xanuunku wuxuu jarjaraa xabado dheer, oo lagu dhejiyo meelo kala duwan, horey u sii shub saliida qudaarta iyo kariyo ilaa 20 daqiiqo Habka "Qallajinta". 10 daqiiqo ka dib, ku dar basasha oo ku dhaji daaqada. Haatan dheji jarjar, u dir miisaanka intiisa kale, ku dar milix, dhirbaaxada aad jeceshahay. Ku dar bur ilaa 200 ml oo biyo ah kuna shub walaaqa hilibka. Waxaan karin karnaa shimbiraha oo leh shimbiraha kala duwan ee habka "Quenching" ilaa 1 saacadood.
Guluubka jilicsan ee ku yaala noocyo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Salad cad oo saliid ah - 100 g;
- hilibka dufanka - 700 g;
- toon - 3 xabo;
- karootada - 100 g;
- fennel cusub - nus baraf ah;
- Baasaboorka Bulgarian ee midabada kala duwan - 2 pcs;
- paprika qalalan macaan 0.5 tsp;
- cusbo;
- burka - 40 g;
- yaanyo yaanyo - 60 g;
- basbaaska madow;
- mashiinka dhulka - 1/3 oo qaaddo;
- saliidda cuntada lagu kariyey.
Diyaarinta
Qeybta hoose ee baaquli multi-madaan waxaan ku rid basal. Waxaan karin karnaa ilaa inta aan gaduudaneyn "Habaynta". Ka dibna ku dar karootada, waxoogaa ku dar milix, qaso oo isku kari ilaa 7 daqiiqadood. Waxaannu hilib geynay, googooyaa, basbaaska, milix iyo shiil 10 daqiiqo. Ku dar basbaas macaan, jarjaran, walaaq oo isku shiil 5 daqiiqo. Buuxi isku dar ah biyo kulul, sidaa darteed waxay daboolaysaa hilibka 2/3. Waxaan soo saari yaanyo, caleemo, toon, dhir kale. Ku dar qiyaasta burka qabow ee biyaha, walaaq iyo habka "quustin", waxaanu diyaarinnaa 2 saacadood. Iyo digaag hore loo diyaariyey khudradda cagaarshaha waxaa lagu rusheeyaa dill cusub. Cunto qabow!