Tufaaxa ayaa si sax ah loogu tixgeliyaa mid ka mid ah waxyaabaha la heli karo, faa'iido leh iyo cuntooyinka. Waxay isku dayaan inay cunaan dhammaan sanadka oo dhan. Tufaaxa ayaa inta badan lagu daraa cuntooyin kala duwan. Kama jiraan wax dufan ah, waana 87% biyaha. Midhaha Tani waa ili ah oo ah faybar iyo pectin, sidoo kale wuxuu leeyahay hoos u dhiga glycemic hooseeya , taas oo ah, waa mid si tartiib ah loo nuugo, sidaa darteed, tufaaxa la cuno looma kaydiyo sida baruurta. Tirada badan, tufaaxada waxaa ku jira fiitamiin C. Tufaax cagaaran ayaa ku jira fitamiino iyo birta, iyo halbeegga casaanka - sonkorta. Noocyo cagaaran oo tufaax ah ma keenaan dareen-celin xasaasiyadeed. Wax yar oo faa'iido leh ma leh tufaax la dubay. On calool madhan waxay leeyihiin saameyn yar oo laga duro. Tufaax la dubay ayaa faa'iido u leh calool-fadhiga, carqaladda, dheef-shiid kiimikaadka hooseeya iyo caga-jarista. Tufaaxa ayaa sidoo kale loo isticmaalaa daroogada anti-bararka. Waa maqaal dabiici ah. Isticmaalka joogtada ah ee tufaaxu wuxuu hagaajiyaa nidaamka dareenka.
Immisa kaloori ayaa ku jira tufaax la dubay?
Tufaax la dubay ayaa labadaba dhadhan fiican leh. Iyada oo ku xiran nooca tufaax iyo cunto karinta ee dubista, kalooriyada ku jirta soodhaha la dubay ayaa ka duwanaan doonta. Haddii aad dubeysid tufaax casaan ah, tirada kaloriyeyaasha ayaa ka sarreeya cagaarka. Tusaale ahaan, sadex tufaax oo la dubay oo aan sonkor ahayn iyo waxyaabo kale oo dheeri ah ayaa ku jiri doona 208 kcal. Qodobka xasaasiga ah ee tufaaxa la kariyey ee foornada leh sonkorta, malab ama qorfe ayaa noqon doona mid weyn waxaana laga gaari karaa 70 kcal iyo wixii ka sareeya 100 garaam oo badeeco la dubay. Haddii aad ku dubato isla saddex tufaax oo aad ku rusheeyso sonkorta, qiimaha korantada ee saxanka oo dhan waxay kor u qaadi doontaa 290 kalori. Qaybta kalooriga ee tufaax la dubay oo aan sonkor ah iyo waxyaabo kale oo dheeraad ah waa 67.8 kcal 100 garaam. Marka la eego macdanta calorie yar ee tufaax la dubay, waxaa la cuni karaa cuntooyin kala duwan, gaar ahaan haddii ay jiraan dhibaatooyin habka dheef-shiidka.