Pike waa kalluun biyo ah, taas oo loo tixgelinayo raaxo dhab ah oo dibedda ah. Suxuunta laga kariyey, waxaa laga helaa cuntada, iyo hilibka - cufan iyo aad u dhadhan fiican leh. Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida saxda ah loo shiilo lafaha digsi.
Sidee loo shiishaa mindhicirta digsi qabow?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pike cusub - 1 pc .;
- dhirta ;
- bur - 305 g;
- saliidda cuntada - 25 ml.
Diyaarinta
Kalluunka waa la jaraa, la dhaqaa oo si fiican loo dhaqaa. Ka dibna ku qallaji tuwaal waraaq ah, jarjar gogo 'yaryar oo xoq dhammaan dhinacyada leh dhir udgoon. Waxaan ku faafinaa mindhicirka weelka ballaaran oo leexsho 15 daqiiqo.
Waxaan ku shubi karnaa kaluunka kalluunka ee burka, ka dibna hoos u dhig qaybta pike ee saliidda karkariga ah, oo ku dubeyso hal dhinac. Si taxadar leh u leexinta jajabka, una soo saar digsiga diyaargarowga.
Sidee ayay u wanaagsan tahay in la shiilo lafaha digsiga qaboojiyaha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boogta pike - 1.5 kg;
- majones - 20 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhirta;
- bur - 15 g;
- saliidda cuntada - 185 ml.
Diyaarinta
Sidaas, pike waa la dhaqay, nadiifin, gooyaa oo jarjar qaybo yaryar. Ka dibna ku rusheeya dhinacyada oo dhan si ay u dhadhamaan dhir udgoon oo uga tagaan wakhtigooda.
Dhanka kale, u diyaari ukumaha: ukumaha ukunta ku garaac, ku garaac mari kariye iyo ku dar majones iyo burka. Dhammaan, sida ay tahay, waa in la isku daraa nooc isku mid ah oo iska dhaji dhadhan kasta oo dhirta gacanta ku jirta.
Hadda ku shub isku dar ah baaquli kalluunka, walaaq oo ku rid shay kasta oo ku on digsiga la qaboojiyey saliid. Waxaan leenahay pike for 5 daqiiqo dhinac kasta ilaa qolof qallafsan.
Sida loo dhalaaliyo lafaha digsi qaboojiye leh basasha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boogta pike - 985 g;
- basal - 455 g;
- dhirta;
- bur - 45 g;
- caleenta caleenta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Kalluunka waa la jaraa, la dhaqaa oo si fiican loo dhaqaa. Kadibna, qallaji qalalan shukumaan, googo jarjar oo xoq dhammaan dhinacyada leh dhir udgoon. Waxaan ku ridaa mindhicirka ku rid baaquli oo ka tag 15 daqiiqo.
Dhanka kale, waxan ka baaraandiiqaa basasha, googooyaa yar yar kuna shiil saliidda. In digsi kale, waxaan gubi saliid, xabbado kalluunka ee bur ah oo ku rid digsi la qaboojiyey. Marka hal dhinac la jeexay, leexo mindhicirta iyo qajaar la dubay. Waxaan u soo qaadnaa saxanka si aan u diyaar garowno dhowr daqiiqo, ka dibna waxaan u wareegaynaa saxan daboolaya caleemaha caleenta, oo qof walba ugu yeedh miiska.