Steak - qayb ka mid ah googo gooyey hilibka, oo la dubay xaalad jireed laba dhinac. Aynu ogaanno sida loo saxo hilibka lo'da.
Sidee loo shiilaa hilibka lo'da ee hilibka lo'da?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 800 g;
- subagga - 50 g;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Waxaan kuu soo bandhignaa mid ka mid ah siyaabaha fudud sida loo khafiifiyo hilibka hilibka lo'da ee casiir leh. Hilibka waa la dhaqay, si taxadar leh loo qalajiyey iyo jarjar yar yar oo ku saabsan 3 sentimitir dhererka. Waxaan ku dhejin karnaa qoto dheer oo dabka ku shub ah oo dhalaalaya subagga subaxda. Solim, basbaaska dhadhanka ah oo dhadhanka iyo dhogorta ku saabsan 3 daqiiqo dhinac kasta. Haddii natiijo ahaan aad rabto in aad ka hesho hilib wanaagsan oo ka baxsan dibedda, laakiin casaan gudaha ah, ka dibna wakhtiga qulqulka ee hal dhinac ayaa la kordhiyaa ilaa 4 daqiiqadood. Maqaarka la diyaariyay waxaa loo oggol yahay in "naso" illaa 10 daqiiqo, sidaas darteed hilibka ayaa jilicsan, iyo casiirkuna si siman u qeybinayaan dhammaan qaybta. Waxaan u adeegnaa saxan leh weel saxan iyo suugo basbaas.
Sidee bay u wanaagsan tahay in la shiilo hilibka lo'da?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 4 pcs;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - dhadhanka;
- Cagaarka cagaaran , khudradda - si loo xareeyo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Si aad u bilawdo, qaado qajir cusub oo ceeriin ah, si fiican u dhaq iyaga kuna qallaji suufka warqadda. Ka dib markaa, gabal kasta oo la marsado oo dhir udgoon oo kala duwan, laakiin ma cusbo, oo ka dibna ku qoyso 15 daqiiqo. Waxaan qaadannaa dabka, ku rid dabka xooggan oo si habboon u diirin, promazyvat horay u saliidda cuntada. Waxaan ku faafinaynaa xalalka hilibka ee diyaargarooba oo isku walaaq ilaa 3 daqiiqadood. Ka dib markaa, si taxadar leh u rog dhinaca dhinaca kale leh spatula khaas ah iyo bunni ilaa inta la sameeyo. Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha inay cunaan hilibka lo'da si aaney u dhicin
Dhanka kale, waxaan nadiifinaa guluubka, oo ku xoqaya sido kala googo ah, si fiican u duub burka burka, ku dar milix ay u dhadhamiyaan kuna cabaan digsi shiil leh saliidda khudradda ilaa bunka dahabka ah. Hadda si taxadar leh u riix jilbaha warqad waraaq ah oo qoyan si aad uga takhalusto dufanka xad-dhaafka ah. Waxaan u adeegnaa hilibka basasha ee qurxinta, khudradda cusub iyo geedo yaryar. Cunto si toos ah xilliga cuntada iyo biyaha maraqa kasta ee dhadhankaaga.