Waxaa ka mid ah dhirta aromatic ee badan oo loo qoondeeyey xawaash, oo ku haboon miisaanka luminta, taas oo ay ku jiraan cumin. Tani waxay qaadataa booska labaad ka dib basbaaska madow . Cumin waxay leedahay dhadhan gaar ah oo dhadhan. Waxaa si weyn loo isticmaalaa karinta: ku rusheeyso badeecadaha la dubay, isticmaalka cunto karinta koowaad iyo kan labaad.
Qodobbada waxtarka leh ee macdanta
Seeds of plume, kuwaas oo, waxaa loo isticmaalaa sida dhirta, leeyihiin tiro ka mid ah guryaha faa'iido leh. Waxay ka kooban tahay fitamiino B, C, E, K iyo macdan (magnesium, kalsiyum, birta).
- Miro la shiilay ee qamriga ayaa loo isticmaalaa neefta xun iyo salivary salivary.
- Qumman waxay leedahay saamayn maqnaashaha, sidaa daraadeed waxaa loo isticmaali karaa daaweynta habka jimicsiga iyo kelyaha.
- Xawaashkaasi wuxuu ujirreynayaa xiisaha nacasta iyo hurdo la'aan.
- Waxay kobcisaa nidaamka iyo habka dheef-shiidka jirka. Waxa uu awoodaa inuu ka hortago shubanka iyo inuu hagaajiyo qaybta enzim ee habka caloosha iyo mindhicirka.
Thanks to dhammaan sifooyinkaas gaarka ah, dhumucda ayaa lagu talinayaa in la isticmaalo, labadaba dib u soo kabashada iyo miisaanka lumay.
Sidee loo isticmaalaa abuurka caraway miisaan lumis?
Laakiin sida loola jeedo in lumiyo miisaanka, waxa fiican inaad isticmaasho duufka madow. Ka hadlida sida loo qaato miraha duurjoogta miisaan lumis, ka dibna siyaabaha ugu caansan: qaabka maraqyada, saliidaha ama
Diyaarso oo cab cabitaanka macdanta miisaanka miisaankiisu wuxuu noqon karaa sida soo socota: 2 qaado oo ku shub 500 ml oo biyo ah kuna kariya qubeyska biyaha toban daqiiqo. Cadaadis oo qaado 100 ml saacad kahor intaadan cunin 3 jeer maalintii.
Saliidda qumanka ayaa si xor ah loo iibiyaa dukaamada. Waa in la wada baabbi'iyaa shaaha oo nus saac ka hor cuntooyinka calool madhan laba bilood. Waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro dhammaan walxaha ay ku jiraan carbohydrateska .