Tani waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan, laakiin si dhab ah u keena jirka bini'aadamka oo kaliya, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida loo cabbo shaah cagaaran si sax ah. Haddii kale, cabitaanku wuxuu u noqonayaa wax aan waxba tarayn, iyo xitaa waxyeello leh.
Sidee u soo dhejisaa oo cabtaa shaah cagaaran?
Si aad u diyaarisid cabitaan waxtar leh oo macaan leh waxaad u baahan doontaa inaad samayso waxyaabaha soo socda:
- Iskudhir brewer laga sameeyay dhoobo ama foorno. Waa qalabkan si fiican u haya kulaylka, taasoo ah mid aad u muhiim ah marka la diyaarinayo cabitaan.
- Qaado biyo jilicsan (dhalo ku habboon dhalada), oo kuleyliya 95 darajo Celsius.
- Ku shub shaaha qoyaanka, qiyaasta 1 tsp. baxo on 1 tbsp. biyaha oo ku shub biyo karkaraya.
- Sii cabitaanka waxaa la mariyaa 3-5 daqiiqadood.
Hadda waxaan ka wada hadlnaa sida loo cabbo shaah si sax ah. Marka hore, waxa kaliya oo la wada cuni karaa oo keliya cusub, ka dib 1-2 saacadood cabitaanka lumiyo dhamaan sifooyinka wanaagsan. Marka labaad, muhiim ma aha inaad cabto inta aanad sariirta aadin, waqtiga ugu fiicneyn ee cabitaanka cabitaankani waa subaxda iyo badhtamaha maalinta, kafeega ee shaah cagaaran oo badan.
Sidee loo cabbaa shaaha cagaaran miisaanka?
Si lumiso culeyska, kugula tali sida loo cabbo shaaha cagaaran, oo u adeegso sida qayb ka mid ah wax lagu karsado qubeyska dunta ah. Sida cabitaan, shaaha waa in la wada baabbi'iyaa 20-30 daqiiqo cuntada ka hor, waa in la daadiyo sida kor lagu sharaxay. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa 1 koobi koobka. malab dabiiciga ah, waxay ka caawineysaa inay jirka ku darto fitamiinada ayna yareyso dareenka gaajada . Waxaa loo oggol yahay in ay cabto shaahaan aan ka badnayn 5-6 koob maalintii.
Si aad u qubeysid, shaaha, iyo 1 litir. ku shub cabitaanka gaaska. Waxaad qaadan kartaa hababka biyaha 20 daqiiqo, heerkulka dareeraha waa inuu ahaado mid raaxo leh, kuleyl aad u kulul ayaa qubeyn doonta shaqada wadnaha.