Sbiten waa cabitaan qadiimi ah oo laga sameeyey biyo, dhir, malab iyo geedo kala duwan oo faa'iido leh. Maraqkan wuxuu si fiican u xoojiyaa difaac, wuxuu ka caawiyaa jirka inuu la dagaalamo hargabka. Hoos waxaad ka sugeysaa cuntooyinka lagu kariyo cunto karinta.
Sifiican syphnia leh sinjiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1 liter;
- sonkorta - 6 tbsp. qaadooyin;
- dhogor - 5 burooyinkeeda;
- qorfe - 1 stick;
- xididka xididka - 30 g;
- malab - 5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan cadeeynaa asalka sinjiga. Waxaanu karkarin karnaa, waxaannu ku dhejineynaa ciqaabta la jajabiyey, ulaha qoraxda iyo carnation. Waxaan ku darnaa malab iyo sonkorta. Sii maraq si aad u kariso oo aad u kariso kuleylka hooseeya 10 daqiiqo, xumbada ka soo baxaysa dusha sare, waxaan soo saarnaa. Kadibna waxaan ka qaadeynaa sbvb oo ka cabiraya kuleylka isla markaana u diyaarso nus saac. Hadda decoction waa la geddoomi iyo kululaynta heerkulka la doonayo. Waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho kulul.
Siefen fir fircoon leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1 liter;
- malab - 150 g;
- dhogor - 3 nooc;
- Shirkadaha dabka shiidan - 50 g;
- xididka xididka - 20 g;
- qorfe - ½ sticks;
- Sage - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Dheriga, ku dhaji digaag ee dhirta iyo qoryaha, ku dar qorfe iyo xididdo la jebiyey. Waxaan ku shubi karnaa biyaha, iskudarka culeyska kaddibna isku kari ilaa 10 daqiiqo, ka dibna dabka iska daa oo u diyaari 30 daqiiqo, kadibna ku dar malab, toon iyo 20 daqiiqo oo kuleyl ah.
Sbiten oo leh xabsiga guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2 l;
- malab - 150 g;
- qallajinta St. John johannesört - 2 tsp;
- sonkorta granulated - 100 g;
- xiiro - 2 burooyinkeeda;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- barkin madow - 5 nooc;
- caleen qalalan - 2 qaado shaah;
- budada ginger - ¼ tsp.
Diyaarinta
In saxan qoto dheer, waxaan dhadhamin malab 200 ml oo biyo ah iyo u karkariyo isku dar ah, ka saareen xumbo sameeyay. In saxan kale, waxaan sidoo kale ku dhejisaa sonkorta 200 ml oo biyo ah iyo sidoo kale u keento karkariyo. Ka dibna isku dar qandhada soo dhalaaleysa oo karkariyo kuleylka hoose ilaa inta laga helayo lebis duub ah. Waa inaan loo oggolaan inuu si firfircoon u karsiiyo. In dareeraha haray kudhi dhaji, ku dabool saxanka daboolka leh oo dabool kari 15 daqiiqo, ka dibna dabka iska daayo oo ku rid decoction 15-20 daqiiqo si aad u jeermis. Hadda faleebo waa la sifeeyaa, waxaanu ku xidhnaa walxaha sonkorta-malab. Ka hor inta isticmaalka, cabitaanka waa la kululeeyaa.
Sidee loo diyaariyaa sbbf-ga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 1.5 litir;
- malab - 400 g;
- khamiir - 50 g;
- qorfe, toon, suuf, basbaas macaan - dhadhamin.
Diyaarinta
Honey waxaa lagu kala diraa biyaha, dabka ku shub, iyo adigoo xajinaya xumbo, isku kari ilaa 10 daqiiqo. Isku dar dhir udib, isku karkari iyo karriin. Miyuu ku qulqulayaa biyo diirran oo ku shub masska maraq macaan. Cabitaanka la soo gudbiyey waa la dhalaalaa, waxaanan ka tagnaa saacadda 12 meel diirran. Taas ka dib, waxaan xirnaa dhalooyinka oo ku rid meel qabow mudo 2-3 toddobaad ah. Wakhtiga ka dib, cabitaanka ayaa diyaar noqon doona.