Saladuhu waxay kuu oggolaanayaan inaad sii dayso xoriyadaada. Isku-dubarid cusub, oo ay soo abaabuley guryeeyaha iyo boorsooyinka, ayaa lagu beddelay alaab dadweyne oo dhadhan fiican leh. Mid ka mid ah saladhyada cusub, oo aynu ka hadli doonno qodobkan, waxay ku kala duwan yihiin maaha kaliya dhadhanka xiisaha leh, laakiin sidoo kale waxa ku jira heerka kalooriga yar.
Salad leh kaabajka Beijing iyo dhoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 2 baqaar;
- gogol xoqin - 150 g;
- Kaabashka Peking - 1 madax;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- yaanyada cherry - 1 marso;
- majones - dhadhanka;
- saytuun - 50-70 yr.
Diyaarinta
Bakhti xaddidan ayaa la jaraa, waxaana ka saarnaa filimka. Waxaan ka saari karnaa cayayaanka oo mar kale ku shub dhoobada biyo karkaraya. Waxaan ku haynnaa koontaroolka biyaha ee 1 daqiiqo, ka dib markaan ka soo baxno, qabow iyo jarjar.
Karkari karinta . Kaabashka Peking (qaybta cagaaran) waa mid si fiican u burbursan. Iyada oo daadi daloolka dareeraha, iyo granules naftooda waxaa lagu qaso maaddooyinka horay loo diyaariyey. Tamaandhooyinka waxaan ku jaray wareegyo yaryar, ama goobo yar. Waxaan ku darnaa dhamaan maaddooyinka ku jira baaquli saladh, ku dar saytuun iyo salad xilliyeed leh dhoobada , kaabajka iyo galleyda leh majones.
Recipe for salad "Neptune" leh caloosha iyo kaabajka badda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 2-3 karbaash;
- xayiraad cusub - 200 g;
- gawsaha qasacadaysan - 200 g;
- ukunta - 5 nooc;
- badda kale - 100 g;
- majones - shidaalka;
- gawaarida gaduudan ee qurxinta.
Diyaarinta
Isku-shubka waa la nadiifiyey, miino iyo karkariyo biyo karkaraya cusbayn illaa 1 daqiiqo. Bakhtiiyo la kariyey qabow iyo jarjar yar yar. Luqadaha dib u soo baxa waxay u muuqdaan lakab hal mar oo jarjaraya. Ukuntu waa la kariyey, xayawaannada ayaa ka soocaya jaallaha iyo jar jartey. Yolks waa la daadi jiray majones. Kaabashka badda, ee loogu talagalay in lagu cuno salad, jarjar qeybtii. Isku qas dhamaan maaddooyinka diyaarsan, ku dar gawaarida iyo buuxi saxanka leh majones. Ka hor inta aanad adeegin, "Neptune" waxaa lagu qurxiyey digaag casaan.
Salad oo isku-dhafan leh ukun iyo kaabaj
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 2-3 karbaash;
- miro dhuuban - 1 koob;
- ulaha qashin - 150 g;
- ukunta - 4-5 gogo ';
- Kaabashka Peking - 1 madax;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1/2 qasacadaha;
- yaanyo - 1 pc .;
- cagaarka - dhadhanka;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Baqashooyinka kaluunka waa in lagu daboolaa biyo kulul si looga takhaluso filimka daboolista. Waxaan karkarin karnaa biyo kulul ku karkarin 30-40 ilbiriqsi ama waxaan ku shubeynaa laba jeer oo dheeraad ah oo biyo karkaraya. Ka dib, cefalopods waxay jarjaraan siddo khafiif ah waxayna ku ridaan baaquli saladh ah. Cuntooyinka cusub ee la jarjarey oo la jarjarey oo la socda jilbaha waxaan u dirnaa dhoobada gooyaa.
Kaabashka Peking waa khafiif ah. Ukuntu karkarin adag, la nadiifiyey oo la jarjaray. Tamaandho waa la jarjarey. Iyada oo la isku daro dareeraha xad-dhaafka. Maaddooyinka loo diyaariyey ayaa isku dhafan la leh cuntooyinka badda iyo xilliga cuntada salad leh majones. Ka hor inta aanad u adeegin, saxanka ku rid qaboojiyaha 1-2 saacadood, ka dibna ku rusheey xaalladaha cusub sida qurxin.
Salad leh dhoobo, kaabajka badda iyo ukunta
Salad noocan oo kale ah ayaa kaa caawin doonta inaad ku guulaysato fasaxyada, marka martida iyo kuwa aad jeceshahay u baahan yihiin kala duwanaanta miiska diyaafad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir qasacadaysan - 1 dheri;
- badda kale - 150 g;
- digirta cagaaran ee qasacadaysan - 1 koob;
- ukunta - 5 nooc;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Ukuntu karkarin adag, la nadiifiyey oo la jarjaray. Isku qas digaha kale ee badda, ku dar digir qasacadaysan, dareeraha ka hor dhuuqaya. Kalluun qasacadaysan ayaa la jarjarey siddooyin khafiif ah ama ciriiri, ka dibna lagu darey inta ka hadhay maaddooyinka. Waxaan ka buuxinaa saxanka leh majones waxaanay u adeegeysaa miiska.