Salads, sida aan ognahay, way ka duwan yihiin. Dhaqanka Cuntada Cuntadu wuxuu yaqaanaa cuntada sida ugu fudud oo caado ah sida ugu caansan, qallafsan, oo aad loo naqshadeeyey oo gabi ahaanba aan caadi ahayn. Dhamaan sababtoo ah saladh waa nooc ka mid ah noocyada caamka ah kaas oo maaddooyinka lagu dari karo isku dhafka ugu lama filaan ah.
Halkan waxaa ah cuntooyin yar oo salad ah oo leh muuska.
Markaad soo iibsato muuska, waxa fiican inaad doorato miro yar oo aan midab lahayn, oo aan ahayn mid aad u weyn (taas oo ah, maaha caws).
Salad ee muuska oo lagu daro baradho - xal aan la filayn oo loogu talagalay dadka degan booska Soviet-ka, waxaan si toos ah looma adeegsaneyn isugeynta nafaqo-xumada, ma aha?
Si kastaba ha noqotee, saladh baradho leh muus muusig waa saxan Talyaani ah, iyo dhaqanka Talyaanigu waa mid aad u xiiso badan oo ku filan. Noocaan aan caadi ahayn wuxuu leeyahay dhadhan macaan, waxaa loo adeegsan karaa saxan madaxbannaan, iyo sidoo kale laakin la dubay (la dubay) digaag ama hilib kale iyo qaar ka mid ah hilibka gasiiradda. Salad noocan ah waxaa lagula talin karaa in lagu karsado kuwa hogaaminaya hab nololeed firfircoon, oo si joogta ah ugu shaqeynaya shaqo jireed ama isboorti, waxay rabtaa inay miisaan korodho.
Salad leh baradho iyo muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Bananasku waa kuwo aan qaan gaadhin - 1-2 qaybood;
- baradhada - 3-4 pcs. qiyaasta celceliska;
- tufaax (doorbidayaa macaan iyo cagaar kulul) - 2-3 rodol.
- yaanyo cufan oo casaan ah - 3-4 pcs;
- basbaas macaan - 1-2 rodol. (gaar ahaan casaanka);
- toon - 1-2 xabo;
- saladh ama casaan cad (saliid);
- saliid saytuun;
- khalkii dabiiciga ah;
- liin - 0,5 gogo ';
- cagaarka (dhir, basil, fangasareeye, buro).
Diyaarinta
Baradhadu waxay isku karkaraan lebis, nadiifna jarjar. Basasha diiray oo la jarjaro rubuc qarniyo ah, yaanyo iyo tufaax - xaleef yar yar, iyo basbaaska macaan - caws gaaban. Mooska nadiif ah oo jarjar goobaha aan khafiif ahayn. Isla markiiba ku rusheeyee xaleef tufaax ah iyo xabbado moos oo leh liin. Garlic iyo inta badan cagaaran jar jartey. Dhammaan maaddooyinka waxaa lagu dhejiyaa baaquli salad, oo lagu shubay dhar laga soo saaro saliid iyo khal iyo isku dhafan. Waxaan qurxineynaa cagaarka.
Ku darista saliida dhalinyarada ah ee saliida ah iyadoon hawo qaadin jarjar xaleef, iyo sidoo kale farmaajo, tusaale ahaan, mozzarella, dhadhanka ayaa ka dhigi doona dhadhan xitaa xiiso iyo farxad leh. Sida buuxsameysa, waxaad kaloo isticmaali kartaa jilci aan macaan lahayn.
Kuwa kuwa daryeesha shaxda, waxaad bixin kartaa beddelida baradho (ama qayb ka mid ah) leh celery, sidaas darteed saladhku wuxuu noqon doonaa mid waxtarka badan leh (celery waa ka wanaagsan yahay dufanka hargabka waaweyn).
Cunto loogu talagalay salad iftiin leh oo leh mooska qaabka fiyuuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Bananasku waa kuwo aan qaan gaadhin - 1-2 qaybood;
- liinta - 1-2 qaybood;
- kiwifruit - 2-3 uurjiif;
- avokado - 1 miro;
- basbaas cas oo macaan - 1 pc;
- toon - 1-2 xabo;
- cagaaran cagaaran iyo cilantro;
- liin - 0,5;
- yogurt aan caadi ahayn.
Diyaarinta
Waxaan dhuujin doonaa muuska, iyaga jarjaree oo ku rusheeyaa liin. Iska yaree midhaha avocado, raaci dhagaxa ka dibna si tartiib ah uga saar qashinka qaaddo, ka dibna jarjar xabadaha yaryar iyo sidoo kale isla markiiba ku saydhaa liin. Meelaha liinta
Waxaad saladkan u adeegi kartaa saldhig saladh salad gooni ah ama muraayado khaas ah. Ku daridda xalalka dayrta ma aha mid aad u casiir leh, laakiin pears aad u ufo leh waxay noqon kartaa mid xiiso leh in wax laga beddelo dhadhanka saxan. Saladhkani wuxuu ku fiican yahay inuu la shaqeeyo kalluunka la karkariyey ama hilibka digaaga .
Adiga qudhaadu waxay la imaan kartaa saladhyo kala duwan oo leh muuska iyo / ama baradhada, maaddaama salad saladku yahay meel ballaaran oo khudradda culus.