Baastada Bari waxay ka mid tahay cuntooyinka ugu caansan ee Shiinaha, Japan iyo Thailand, oo loo yaqaan 'fucchosis'. Cuntadani waxaa badanaa loo isticmaalaa saldhigyo kala duwan. Tan iyo dhibaatada iyo faa'iidada sheyga waxay ku xiran tahay halbeegga, iyo baayacmushtarrada waxaa laga sameeyey badarka laga jecel yahay Aasiyaanka, dhumucduna waxay leedahay sifooyin wanaagsan oo badan.
Maxay faa'iido u tahay baastada bariiska?
Wadamada ay baayacmushuhu ka mid yihiin cuntooyin badan, waxaa loo tixgeliyaa calaamad caafimaad iyo waqti dheer. Laga soo bilaabo faytamiinada fitamiinada, baastirada bariiska ayaa si gaar ah loogu tiirsan yahay fitamiin B , taas oo aad muhiim u ah hawlaha caadiga ah ee habdhiska dareenka. Laakiin fitamiin E, oo badanaa loo yaqaan "fitamiin qurxoon", si firfircoon u la tacaalaya da'da, wuxuu taageeraa cufnaanta xididdada dhiigga, waxay hagaajinaysaa suurtagalnimada unugyada unugyada. Lama yaabin halyeeyga 'ninja' oo doorbiday boodhadhka bariiska - waxay ka caawisay sidii ay u ilaalin lahaayeen dhalinyarada, dabacsanaan iyo xoog.
Xitaa baastooyinka bariiska waxaad ka heli kartaa qaybaha macdanta - birta, potassium, zinc, fosfooraska, manganese, copper, selenium iyo kuwo kale. Dhamaantood waxaa loo baahan yahay hababka dheef-shiid kiimikaad iyo quruxda. Asaasida aminada, kuwaas oo sidoo kale badan oo ka mid ah funkada, si fiican u hagaajin shaqada ee ugu xubnaha jirka ugu baahan - maskaxda. Iyo inta badan dhan ee ka kooban halis bariis ah carbohydrates adag - ah ilaha guud ee tamarta nolosha.
Hanti kale oo faa'iido leh oo ku jirta baayacmushtarka maaha mid joogta ah, laakiin maqnaanshaha mid ka mid ah qaybaha firileyda. Bariis ma jirto gluten - borotiinka, taas oo ah xasaasiyad adag. Sidaa daraadeed, boodhada bariiska ayaa lagama maarmaan u ah dadka ku jira cuntada aan lahayn gluten-free .
Inkasta oo ay ku jirto heerka kalooriga ku filan ee bariiska bariiska - 192 kcal halkii 100 g - badeecadan waxaa lagu talinayaa kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka. Haddii aad cunto karisid khudradda iyo cuntooyinka badda, waxaad heli doontaa weel cunto oo aad u fiican oo ku siinaya tamar cayaaraha, hase yeeshee kuma dari doono kaydka dufanka badan. Laakiin waxa aanad sameyneynin waa in la cuno baasto bariis ah oo saliid ah iyo suugo dufan leh - tani waxay si weyn u kordhin doontaa qadarka calorie ee saxanka.