Salad laga bilaabo ukunnada waa cunto aad u fudud oo la wadaago. Halabuurka santuuqa waa la ballaarin karaa iyada oo aan xaddidneyn, oo lagu darayo waxyaabaha aad jeceshahay. Cuntada kasta waxay u baddali doontaa si caan ah ugudhaca ukunta, xitaa cunto fudud oo khudradeed ayaa noqon doona mid aad u wanaagsan oo nafaqo leh.
Salad laga bilaabo ukunta la kariyey
Cuntada ugu fudud ee cuwaaftu waa salad leh basasha cagaaran iyo ukunta. Waxaa lagu dari karaa cagaarka kareemka ah ee kale oo u adeega sida ugu darka sare ee loo yaqaan "toasty". Ma noqon doonto mid aad u macquul ah in lagu dhajiyo toonta, waxay ka dhigi doontaa cunto fudud oo aad u macaan. Dharku wuxuu noqon doonaa majones, oo leh salaar caano ah ayaa sahlan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- basal cagaaran - 20 g;
- dill - 20 g;
- toonta yar - 1 ilig;
- yoghurt, milix.
Diyaarinta
- Ukuntu karkarin adag, diirka, jarjar birta.
- Basasha, dill iyo toonta si fiican u jar.
- Isku qas dhammaan walxo, salad xilliyeed leh basasha iyo caano fadhi.
- Qaboojiyaha ilaa 15 daqiiqo intaadan u adeegin.
Salad oo leh bare kale iyo ukunta - calsada
Salad ka soo baaxad kale oo leh ukun waa cunto fudud oo wanaagsan oo kaa caawin doona inaad la qabsato la'aanta fiitamiinada iyo nafaqooyinka xilliga jiilaalka iyo xiliga ka baxsan. Ukunta iyo kelp ayaa si fiican u dhigma maaddooyinka kala duwan, sidaa darteed waxaad ku kabi kartaa cunto fudud oo hilib iyo pickles. Sida dhar gashan, isticmaal majones, si aad ugu darsato dhar qoyan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Laminaria - 200 g;
- digirta ee casiirka - 100 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- toon - 1 ilig;
- majones.
Diyaarinta
- Ukuntu karkarin, diirka, jarjar xabadaha.
- In saxan, ku shub digirta, daadin dareeraha.
- Ku dar ukun, qajaar la jarjaray iyo baddal kale.
- Isku qas majones oo leh toon la jarjarey oo ka buuxi saladh oo ukunta.
Salad leh qajaar iyo ukunta
Iftiin aad iyo aad u wanaagsan wuxuu soo galaa saladh ah qajaarka iyo ukunta cusub. Waxaad ku dhajin kartaa noocyo kala duwan oo caleemo ah, kana buuxi caano fadhi ah. Cuntada waxaa ka buuxsami kara qaybaha hilibka, laakiin ma aha mid culus, naaska digaaga ama turkeygu wuu taagnaan doonaa. Xayawaan xiiso leh ayaa soo baxaya haddii aad ku jirto jajabka rootiga cad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- qajaarka - 2 qaybood;
- dhadhanka la kariyey - 100 g;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- farmaajo - 100 g;
- jawaannada - 1 gacan qaad;
- yoghurt.
Diyaarinta
- Eggs karkariyo, gooyay waaweyn.
- Dhiroonka iyo khudradda digaagga si aan macquul ahayn, basbaas iyo farmaajo leh straws.
- Isku qas dhammaan walxaha iyo xilliga saladhka leh qajaarka iyo ukunta leh yoghurt.
- Markaad u adeegayso, ku dar raashinka rusks.
Salad leh dhoobo iyo ukunta
Salad fudud oo saliideed leh kaluun leh qajaar iyo ukunta waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad u diyaariso xayawaanka qolofta horay, hilibkoodu waa in aysan aheyn mid adag. Tani, bakhtigu waa la nadiifiyaa filimada, lagu rusheeyey biyo karkariyo oo la kariyey wax ka badan 10 ilbidhiqsi. Si kalluunka qolofleyda aheyn ma ahan mid cusub, biyaha aad qorshaynaysid inaad cunto karisid waxaa laga dhigi karaa laamoon, basbaaska madow iyo xididdada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 1 xargo;
- qajaarka - 2 qaybood;
- caleenta caleenta - 5daab.
- ukumaha digaaga - 6 pcs;
- majones.
Diyaarinta
- Maraqyada kalluunka, jarjar dhuuban.
- Ukumaha ku kari ilaa 3 daqiiqo, diirka iyo jarjar galka.
- Dhiroonka qoyan cawska, isku dhafka intiisa kale.
- On saxan, jiifay caleemaha cagaarka, jiifay top salad leh ukunta boodhda iyo dhsimihiisa, ku dar majones.
Salad baraf leh ukunta iyo qajaar
Iftiin iyo saladh guga oo guga ah ee marabooba leh ukunta waa in la diyaariyaa oo kaliya cagaarka dhulka. Si aad u baxdo oo aan la gubin, ku dhaji caleemaha biyo kulul kuna qabo 5 daqiiqo. Dhaqdhaqaaqa xiisaha leh waxay ku dari doonaan lowska la jarjaray. Sida dharka, ha isticmaalin majones ama labeen dhanaan. Ku daadi isku dar ah liinta iyo liinta fudud, sidaas darteed cuntadu waxay dhadhamin doontaa si fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- qajaarka - 2 qaybood;
- Nettle - 50 g;
- caatada - 1 cantoobo;
- saliid saytuun ah - 10 ml;
- Casiirka liinta - 20 ml.
Diyaarinta
- Cagaarka waa in lagu daboolaa biyo karkaraya oo lagu qabtaa biyo 3-5 daqiiqadood.
- Ukumaha iyo qajaarka, ku jar jarjar, jarjar cagaarka.
- Isku qas dhamaan walxahaas, daboolka salad ee ukunta iyo nettles leh la jarjarey nuts.
- Xilliga leh isku dar ah subag iyo liin.
Salad leh dabocase iyo ukunta
Salad guga iftiinka dabocase leh qajaar iyo ukumo ayaa lagu kariyaa guryo kasta oo ku dhow. Saxanka ayaa si fudud u baxa, qof walbana wuxuu jecel yahay cuntad dhadhan fiican leh oo aan kaloori ahayn. Sida dharka, isticmaal labeen dhanaan leh dufan yar ama caano fadhi. Cagaarka ayaa noqon kara cagaar kasta: dill, dhir, arugula. Laga soo bilaabo tirada la tilmaamay ee qaybaha, laba qaybood oo cunto fudud oo la cuno ayaa la sii deyn doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- qajaarka - 2 qaybood;
- dabocase - 150 g;
- celery - 1 stem;
- yoghurt;
- cusbo;
- cagaarka - 50 g.
Diyaarinta
- Ukuntu si adag u karkari, googoyn.
- Khajaarka iyo jarjar jarjar dabka, cube celery.
- Isku qas dhammaan walxaha, ku dar cagaarka jarjaran.
- Xilliga salad leh dabocase iyo ukunta leh yogurt, ku dar.
Salad leh tuun iyo qajaar iyo ukunta
Salad qani ah oo nafaqo leh tuna iyo ukunta ayaa lagu dari karaa maaddooyinka aan caadi ahayn, tusaale ahaan, furayaasha iyo looska geedaha. Cuntadu waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican, waxay ku faraxsan yihiin inay ku raaxaystaan kuwa jecel cuntada iyo kalooriga yar. Sida dharka, waxaad isticmaali kartaa isku dar ah subagga, Maraqa balsamic iyo casiirka liinta, miisaanka ha ku cunin macmiil leh majones ama yoghurt.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tuna qayb ahaan - 1 b.
- qajaarka - 2 qaybood;
- ukunta - 4 gogo ';
- salad barafaysan - 50 g;
- Capers - 8 pcs;
- looska geedaha - 1 cantoobo;
- saliid saytuun ah - 20 ml;
- liin - 10 ml;
- Maraqa balsamic - 10 ml.
Diyaarinta
- Iska yaree qajaarka aan kala sooca lahayn
- In baaquli salad qoto dheer, isku walaaq dhammaan walxaha leh salad gacan.
- On saxan, soo saar salad, ku dar rubuc ka mid ah ukunta, wax yar la tufaax iyo lowska.
- Daadi salad ee ukunta leh labeenta subagga, balsamic iyo liin macaan.
Khudradda duban iyo ukunta salad
Saliida ugu haboon ee saladh iyo hadhuudhka waxaa lagu dari karaa maaddooyinka aan caadi ahayn iyo bedelida saxanka caajiska ah. Qajaarka cusub iyo farmaajada adag waxay ka dhigi doonaan cunto fudud oo nafaqo leh oo nafaqo leh, iyo kareemka labeenta sida labiska waxay ka dhigaysaa iftiinka daawada iyo kalooriga yar. Maaddooyinkaas waxay noqon doonaan qayb ballaadhan oo saladh ah, taas oo ku filan shirkad wayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- qajaarka - 3 gogo ';
- galley - 1 b.
- xayiraad cusub - 200 g;
- jiis adag - 200 g;
- yoghurt, milix.
Diyaarinta
- Ukuntu karkariyo, jarjar xabadaha.
- Surimi, jaaniska iyo qajaarka si ay u burburiyaan cube, qaso ukunta.
- Xilliga salad leh caano fadhi, ku dar milix, isla markiiba u adeega.
Salad leh jiis iyo ukunta
Salad caynkan oo kale ah oo leh ukunta iyo toonta dadka ayaa loo yaqaan "Yuhuud", waxaa loo diyaariyaa si fudud oo aan lahayn khiyaano. Badanaa waxaa la sameeyey iyada oo saldhig u ah jiiska dhalaalay, laakiin ka sii xiiso leh waxay ka iman doontaa farmaajo adag. Caadi ahaan waa la cusbooneeysiiyaa majones iyo waxa lagu dhejiyaa cagaarka ugu jecel. Cuntadu waxay ku haboon tahay in lagu daro rooti duban ama sida buuxinta tartiib tartiib ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- jiis adag - 200 g;
- toon - 3 ilkood;
- cagaarka - 20 g;
- majones.
Diyaarinta
- Ukumaha adag-la kariyey ayaa lagu rusheeyaa huurka.
- Cheese, sidoo kale, gooyaa hayso weyn, qaso ukunta iyo toon ah.
- Ku dar jarjar gogol leh iyo xilli leh majones.
Salad leh sorrel iyo ukunta
Salad ka soo sorrel leh ukun iyo qajaar waa saxan xilliyeed. Laga soo bilaabo qasacadaysan ama la qaboojiyey caleemo raashin jilicsan ma shaqeyn doonto. Ku darso saxanka leh khudaarta cusub iyo geedo yaryar, iyo xilli ay u dhadhamiso, waxay noqon kartaa majones iyo walxo isku dhaf ah oo saliid ah, khal iyo khardal. Tirada alaabta la cayimay waxay ku filnaan doontaa diyaarinta laba qaybood oo ah cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sorrel cusub - 200 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- dabocase - 100 g;
- looska geedaha - 1 cantoobo;
- celery - 1 stem;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- liin - 20 ml;
- hadhuudhka hadhuudhka - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Ukuntu karsan, jarjar nadiif ah oo la gooyo.
- Sorrel iyo celery jarjar strows, wareegyada dabocase.
- Isku qas dhammaan walxo, ku dar nuts, xilli isku dhaf ah oo subag, iniin khardal iyo liin.