Argagixisadu waa baayac weyn oo loo isticmaalo, taas oo ka baxsan guryaha dawooyinka ah waxay caawin karaan in lumiyo miisaanka. Sababtoo ah xaqiiqda ah in laga heli karaa dhammaan dukaamada oo dhan, iyo ma aha qaali ah, habkan of miisaanka khasaaro waa mid aad u caan ah. Aynu ogaanno sida loo diyaariyo xididka ginger, si uu uga caawiyo inuu ka takhaluso miisaanka nacaybka. Aad bay muhiim u tahay inaad isticmaasho xidid cusub, maaddaama ay ka kooban tahay walxo badan oo faa'iido leh. Haddii aad si joogto ah u cabtid cabitaanka noocan ah, wareegga dhiigga iyo dheef-shiid kiimikaadka ayaa si weyn u hagaajin doona . Sidaa daraadeed, xididka ginger-ka ee miisaanka lumay, caanaha aan ka fekereyno, ayaa ka caawin doona in ay iska tuuraan qiyaastii 2 kg bishii.
Shaandhada fardaha leh liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ginger cufan - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 gogo ';
- biyaha 1.5 litir.
Diyaarinta
Lemon waa in la googooyaa qaybo yaryar oo ku rid heerkulbeegga iyo sinjiga. Buuxi tan oo dhan biyo karkarana dabool daboolka. Si aad u adkeyso cabitaanka waxaa lagama maarmaan ah 5-6 saacadood.
Si aad ugu darto wax yar macaan, waxaad isticmaali kartaa malab goosad ah. Si aad u isticmaasho cabitaanka ginger-ka sida waa lagama maarmaan tahay nus saac ka hor cuntada 1 koob.
Ka cab cambaris shaaha cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ginger cufan - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 1 xabbo;
- shaah.
Diyaarinta
Marka hore, waxaad soo saartaa shaahaaga cagaaran ee aad jeceshahay, maadaama aad sida caadiga ah sameyso. Kadib qaado sambabada oo ku shub liin macaan. Hadda maaddooyinka oo dhan ku rid dhererka iyo ka bax inaad soo dhoofiso 4 saacadood.
Cabitaan noocan oo kale ah waxaan cabnaa nus saac ka hor cuntooyinka 150 ml oo kaliya oo qaab diiran. Marka laga soo tago xaqiiqda ah in sinjiga uu ka caawinayo inuu lumiyo miisaanka, wuxuu sidoo kale tones jirku.
Talooyin wax ku ool ah
Waxaan u maleynayaa sida loo diyaariyo xididka ginger, waxaan ku soo aragnay, aynu ogaanno dhowr waxyaalood oo dheeraad ah. Si aad lumiso pounds dheeraad ah, waxaad u baahan tahay in aad si yar u hagaajiso cuntadaada. Waxa ugu muhiimsan waa in la iska daayo macaan iyo dufan. Guud ahaan, waxaad ku dari kartaa galmada ilaa dhammaan suxuunta. Waxaa sidoo kale faa'iido leh in la cuno inta lagu jiro iidada, sidaas darteed cuntada ayaa si fiican u nuugi doonta iyadoon cirib-tirneyn "culeys". Haweenka, xididka faleebadu waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu waxtarka leh ee miisaankiisu hoos u dhaco . Waxa kale oo jira ikhtiyaarka loogu talagalay hoos u dhigista dardargelinta kalluunka.
Cabbitaanka cabitaanka si khafiif ah u sii kordhaya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididka xididka (qiyaas dhexdhexaad ah) - 1pc .;
- toon - 3 xabo;
- karkaraya - 2 litir.
Diyaarinta
Gingerfish cusub waa in la gooyaa, oo isku dar ah toonta ku rid heerkulbeeg. Dhammaan kuwan ku shub biyo karkaraya oo u bixi si aad u dilaan 2-3 saacadood. Ka dib markaad adkeysid cabitaanka oo aad u isticmaasho qadar yar maalintii oo dhan.
Khilaafaadka
Xiddiga ginger-ka ee miisaanka lumitaanka ayaa ka horjeeda jidhka bini'aadamka:
- Cunto ma cuni kartid haddii aad leedahay xasaasiyad, gaar ahaan citrus.
- Cabitaanka ayaa ka horjeeda dadka badanaa dhiigbaxa leh.
- Dadka qaba infekshinka ama xiidmaha, xanuunka qafiifka ama boogaha laguma talinayo in lumiyo miisaanka iyadoo la adeegsanayo sinjiga.
- Uma bixi kartid dumarka uurka leh iyo kuwa nuujinaya.
- Haddii qofku leeyahay nidaam dheef-shiid kiimikaad, waxaa haboon in aanad cabin sambabada.
Sidee loo isticmaali karaa sinjiga?
Waxaan soo jeedinayaa in aan ka dhigno sida loo cuno asalka cuncunka. Xirfadlayaal badan oo xirfadlayaal ah waxay u isticmaalaan daawadan si ay ugu darsadaan saxaradooda. Waxa uu caan ku yahay cuisine jewel. Aynu ogaanno sida loo maro xididka ginger ee guriga.
Galmada xayawaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididka ginger - 170 g;
- khalka miiska - 60 ml;
- sonkorta granulated - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ginger waa in la gooyaa saxanka.
In khudaar yar oo qasacad ah isku dhex jira oo sonkor iyo cusbo. Waxaan gashannaa dab yar oo karkarana waxaan ku dhejin karnaa marinada oo ka tagi karnaa qabow.
Si aad u hesho midab casaan, adeegso gabal beetroot ah. Markaad hesho midabka midig, ka saar.
Hadda waxaad u baahan tahay inaad gelisid kugunka galaas oo aad u dirtid qaboojiyaha. 4 maalmood ka dib waxaad ku raaxeysan kartaa ciqaab qashin ah.
Xajka ah ee sinjiga, cuntada sida aan u burburinay maqaalkani, wuxuu hubaal ka dhigi doonaa inaad ka takhalusto kiilooyinka aan loo baahnayn iyo hagaajinta guud ahaan wanaaggaaga.