Zucchini waa wax aad u fiican inuu noqdo aasaaska cuntada si loo yareeyo miisaanka jirka. Dhammaan ka dib, waa kalooriye aad u hooseeya (100 garaam oo badeecada ah waxaa ku jira 25 kalori oo keliya) waxaana ku jira qaybo qiimo badan oo qiimeeya dheelitirka biyaha-cusbada iyo dheef-shiid kiimikaad . Waad ku mahadsan tahay qadar aad u badan oo jimicsi ah, zucchini waa caafimaad, iyo dhadhan dhexdhexaad ah ayaa kuu ogolaaneysa inaad isku darsato cuntooyin kala duwan, kordhiya qiimaha nafaqada iyo isla markaa yareeyo cabbirka kalooriga ee cuntada.
Maxaan kar karsan karaa zucchini?
Noocyada kala duwan ee cuntooyinka ee zucchini ee miisaanka lumitaanka waxaa la karin karaa maalin kasta, laakiin waxaad kaloo ku dhisi kartaa cunto yar oo kalooriye ah.
Gaar ahaan faa'iido leh waa zucchini ceeriin, sababtoo ah waxay ku jiraan fiber fiber - daaweynta ugu fiican ee dhacdooyinka joogtada ah ee mindhicirka. Dareemidda fiyuusta noocan oo kale ah waxay u baahan tahay tamar badan, sidaas awgeed waxay yiraahdaan suxuunta zucchini ee miisaanka lumay waxay leeyihiin qiimo-xumo leh caloric: jidhku wuxuu ku bixiyaa kalooriyo badan oo ah dheefinta cuntada sida ka badan.
Way fiican tahay, dabcan, ma ahan inay u hoggaansamaan daaweynta kuleylka mudada dheer, laakiin waxay isticmaalaan cayriin, dubi, caadka. Waxaad ku dari kartaa khudaar kale ama naas dufan. Tusaale ahaan, sii caleenta jucchini si aad u lumiso digaag.
Cutlets laga bilaabo zucchini iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 koob;
- zucchini - 1 dhexdhexaad ah
- karootada - 1 koob;
- Baasaboorka Bulgaariga;
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Ku dhaaf naaska digaaga iyada oo mashiinka hilibka hilibka leh isla markaana la mid ah qadar siman oo jucchini ceeriin ah iyo karootada yaryar. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa basbaasta macaan ee Bulgarian, oo la doorbidayo casaan. Mince ku rusheey milix iyo basbaas, ku dhaji hal ama laba ukun, waxaad ku dari kartaa cagaarka. Ka samee cutlets. Cutlets noocan oo kale ah zucchini miisaanka luminta waa mid aad u dhadhan fiican leh, iyaga oo kari si fiican u karkariyo labanlaab. Waxaad ka dhigi kartaa iyaga oo aan lahayn digaag, ka dibna waxay ku jiri doonaan xitaa kalooriyeyaasha yar.
Zucchini leh caleemo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500-600 g;
- cagaarka si ay u dhadhamiyaan ama doorbidaan (dhir, dhirta, dill, basil, jusai, isbinaajka, iwm.)
Diyaarinta
Si aad u diyaariso saxan, waa inaad jarjartaa dhirta khudradda ku dhejisa dhererka centimeter. Wareegyadaan waa in lagu dhejiyaa digsi iyo ku shub qadar yar oo biyo ah. Inkastoo ay karkarayaan, waxaad u baahan tahay in aad jarjartid badan oo cagaaran: basil, dill, dhir, mashiinka, waxaad sidoo kale sameeyn kartaa naas, basasha, isbinaajka iyo wax kasta. Marmarka qaarkood ayaa lagu daraa geedo duurjoog ah oo laga soo qaaday wadooyinka. Wax walba waa la kariyaa ilaa uu zucchini diyaar u yahay.
Salad ka soo jucchini ceeriin
Gaar ahaan faa'iido leh, sida hore loogu sheegay, zucchini ceeriin. Waxaa la ogyahay in badan oo salad ah oo ka mid ah zucchini ceeriin ah miisaanka lumay iyadoo lagu darayo khudrado kala duwan iyo xitaa miraha, sida tufaaxa. Waxaad ku dhafan kartaa khudraddan daikon (qaybo siman), basasha, dabocase, basbaaska qajiyaha, yaanyo, qajaaro kala duwan. Zucchini qastu waxay ka fiican tahay in la xoqdo on hayso weyn ama jarjar aad u caan ah. Cabbitaanka xad-dhaafka ah waa in la duubaa (zucchini - khudaar badan oo casiir leh), waa la cabbi karaa, waa wax aad u faa'iido leh. Waxaad buuxin kartaa salad this leh qadar yar oo saliid saytuun ah ama isku dar ah oo leh casiirka liin; waxaad samayn kartaa suugo adoo isku dardaraya yogurt dabiiciga ah (oo aan sonkor lahayn) oo leh dhar qoyan oo dhex mari jiray saxaafadda.
Sida loo kariyo zucchini?
Waxaad cuni kartaa zucchini cufan oo ah cufan cufan , tusaale ahaan, khudradda ama naaska digaaga duqoobay. Si kastaba ha ahaatee, zucchini cufan la karin karaa. Doodo aad u dhadhan fiican leh oo ka soo jeeda qulqulaya leh khudaar iyo jiis yar oo dufan ah ama isku dar ah khudaarta, farmaajo iyo jiis.
Badanaa la cuni karo zucchini la rabo miisaanka lumitaanka, sida caadiga ah marka lagu daro khudaarta kale ee qaabka fuudka.
| | |
| | |
