Dadka kaliya u beddelay cuntada caydha, sida caadiga ah, waxay bilaabaan inay si fudud u cunaan miraha, khudaarta iyo lowska qaabkooda dabiiciga ah. Si kastaba ha noqotee, wakhti ka dib waxay soo noqotaa in cuntadani ay si dhakhso ah uga careysiiso, dadka cusubna waxay raadinayaan raashin raashin ah oo raashin ceeriin ah. Waxaan kuu soo jeedineynaa xulasho kala duwan oo cuntooyin la xaqiijiyey oo si guul leh u kala-duwanaanta cuntadaada. Si loo diyaariyo noocyo kala duwan oo suxuun leh, waxaa lagula talinayaa inaad haysato qalab xoog leh iyo fuuq-celiye guriga.
Cuntada ugu wanaagsan ee raashinka ah: cows
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- walnuts - 300 g;
- malab - 250 g;
- Casiir liin - 1 tbsp.
- qorfe - 1 tsp;
- sisinta loogu talagalay debon - 0.5 koob.
Diyaarinta
Qalab adag ama mashiinka cuntada ayaa isku dhafan dhammaan walxaha marka laga reebo sisinta. Marka qiyaasta ay tahay dharka, isku darka waa laga saari karaa. Isku dhaji kubbada laga helo masska la helay iyo ku duub silajka. Ka tag saxanka diyaarsan diyaarinta nus saac ee qaboojiyaha. Doon!
Qodobka raashinka cayriin ee miisaanka lumay: Phali
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- walnuts - 1 dhalo;
- toon - 1 dhogor;
- dharka - 1 farabadan;
- isbinaajka ama dufanka dabacsan - 1 farabadan;
- liin - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
Iyadoo caawinta ee isku darka raso ah nadiif ah nuts, ku dar halkaas cilantro la jarjarey, tuujin toonta, ku dar liin iyo cusbo. Isku qas dhammaan walxaha maaddooyinka mar labaad. Ka dib markaa, ku dar isbinaajka ama dusha sare
Recipe for cuntada ceeriin xilliga qaboobaha: rootiga almond
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abuurka kookaha - 2 koob;
- biyaha - 1 dhalo;
- basasha - 1 xabbo;
- cirifka celery - 3 gogo ';
- toon - 4 xabo;
- cumin - 1 tsp;
- dhirta - 1 qaado shaah;
- yaanyo - 2 pcs. (ikhtiyaar).
Diyaarinta
In blender ah, qaso biyaha, basasha, celery , toon, yaanyo, dhagax, koronto leh iyo ku dar qaaddo cusbo. Dhanka kale, isbeddel ku samee abuurka dufanka burka iyada oo la isticmaalayo isku darka sheyga. Isku qas burka iyo maaddooyinka kale ee baaquli weyn, daboolo shukumaan iyo ka tag habeen. Haddii wakhti badineyso, waxaad isla markiiba diyaarin kartaa. Waraaqaha fuuqbaxa waxay dabooli karaan saliid, oo leh dabool isku dar ah oo ku yaalla wareegga wareegga ama khudrada ah. Si aad iyaga uga dhigto sida rootiga, fuuqbaxa waa in isla markiiba la furo, sida ugu dhakhsaha badan oo ay u qalajaan. Alaabtaan waxaa la keydiyaa maalmo yar. Haddii aad rabto inaad hesho wax sida qashinka qallalan, waxaa habboon in qallajinta dheeraato. Doorashadan waxaa lagu kaydiyaa waqti dheer.
Cuntada caanaha: Cuntada jilibka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Badana - 2 koob;
- biyaha - 1-2 koob.
Diyaarinta
Kareeb laws ah habeenkii oo biyo ah heerkulka qolka, raaci oo cadaadiya subaxa. Ku rid shucaac iyo qashin, si tartiib ah u sii darka biyaha, illaa qiyaasta qoyaanka ah ee la helo. Ka dibna isku darka ku rid bacda faashad oo ku dhegeyso dareeraha xad-dhaafka ah ee muraayadda. Bacda ka tag 8-12 saacadood heerkulka qolka. Ka dib markaa, farmaajada waxaa lagu qasi karaa xilliyada aad jeceshahay, liin, casaan iyo cagaarka si aad u bixiso dhadhan aan caadi aheyn. Waxaa lagu kaydin karaa 5-7 maalmood ee qaboojiyaha.
Cunto fudud oo loogu talagalay cunto cayriin ah: cutlets laga helo khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abuurka xayawaanka dhulka - 3 qaado;
- karootada qalalan - 1 koob;
- dhulka gabbaldayaha - 1 koob;
- celcelis jarjaran celery - 1/2 koob;
- basasha jarjaran - 6 qaado;
- dhir xoqin - 2 qaado;
- basbaas macaan oo jar jartey - 2 qaado;
- cusbo - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Dhammaan qaybaha waa in lagu qaso baaquli qoto dheer, si taxadar leh loo jajabiyey, ka sameysan isku dar ah cutlets oo la qalajiyey a dehydrator at 40 digrii 6-8 saacadood.
Cuntooyinka cuntadani waxay kuu oggolaanayaan inaadan kala duwaneyn cuntadaada, laakiin sidoo kale inaad hesho wax badan oo faa'iido leh oo nafaqo leh oo lagama maarmaan u ah caafimaadka iyo muddada dheer.