Manna Boortoole oo ku saabsan xusuusta badan ee xusuusta laga soo bilaabo carruurnimada, maxaa yeelay waxay ahayd saxda ugu caansan ee cuntada ee carruurta qarniyo badan.
Si kastaba ha ahaatee, dhakhaatiirta maanta ayaa naga shaki gelinaya faa'iidooyinka sheygan, taas oo sheegaysa in boorashani waxyeello u geysan karo caafimaadka. Sidaa daraadeed, waqtigan xaadirka ah, dadka intooda badani waxay bilaabeen inay ka fekeraan in borotiinka manu uu faa'iido u leeyahay jidhka bini'aadamka ama waxa fiican inuu diido in uu cuno badarkaas.
Qaabdhismeedka
Vitamiinada semolina waxay ka yar tahay noocyada kale ee firileyda, laakiin jirku wuxuu weli helayaa walxaha lagama maarmaanka u ah nolosha:
- aluminium;
- birta;
- magnesium;
- fosoorka;
- kalsiyum;
- sodium;
- buraashyo;
- fitamiinada B1, B2, B9, E, PP;
- gluten iyo kuwa kale.
Guryaha muhiimka ah ee boorashka semolina
Shaki la'aan, Boorashkan ayaa aad ugu faa'iideysanaya jirkeena, sababtoo ah:
- Waa si sahal ah oo dhakhso ahna loo dheefshiido oo nuugo.
- Waxay ka saartaa dufanka jirka.
- Wuxuu nadiifiyaa caloosha xabadka.
- Wuxuu caawiyaa in uu la qabsado cudurrada nidaamka dheef-shiidka.
- Kooxdani waxay waxtar u leedahay dadka qaba sonkorowga .
- Waa shey aad u qanacsan, sababtoo ah waxaa ku jira in ka badan 60% istaarijka iyo ugu yaraanta fiber. Cunto wanaagsan oo loogu talagalay dadka inta lagu jiro baxnaaninta
ka dib qaliinka iyo daal aad u daran jirka.
Sidoo kale, nafaqadu waxay kugula talinayaan isticmaalka boorashka manna intaad miisaanka hoos u dhicin. Ka dib, haddii aad karisid caanahaas biyo iyo sonkor la'aan, ka dibna qiyaasta caloosha 100 g wax ka badan ma dhaafi doono 80 kalori, adigoo cunaya qayb yar oo boorash ah, waxaad ku qancineysaa gaajada muddo dheer mana yeelan doontid wax aad cunayso.
Si kastaba ha ahaatee, waxaad u baahan tahay inaad ka taxaddarto alaabtan, tan munaasabada ka qaadaysa calcium jirka, taas oo si xun u saameyn karta caafimaadkaaga, markaa waa inaadan ku xadgudbin boorashka manna.