Waxaa jira afar kooxood oo badeecooyin ah oo ay khasab tahay in ay galaan menu-ka haweenka uurka leh ee ku jira saddexda bilood ee ugu horeeya. Isticmaalka habboon ee waxay xaqiijineysaa in ilmuhu si buuxda u kori doono, hooyada mustaqbalkana kuma jiri doonto maqnaansho muhiim ah iyo fitamiino.
Khudaarta iyo miraha
Maqaalka loogu talagalay dumarka uurka leh ee ku jira sadexda bilood ee ugu horreeya waxa ku jira miro iyo khudrad. Noocyada noocan oo kale ah waxay asaas u yihiin saldhigga loo yaqaan "pyramid" ee nafaqada habboon. Waxaa ka jira hoosta hoose, waxaa jira liis ah badeecooyin, laga bilaabo kuwa ugu waxtarka badan (cuntada waa inay jiraan dad badan), kuwa ay tahay inay ku jiraan miiska uurka leh qadarka ugu yar.
Khudaarta iyo miraha waa in la cunaa ugu yaraan afar jeer maalintii iyo, haddii ay suurtagal tahay, aan la daaweyn. Sidaas awgeed, waxaa fiican in la cuno tufaax cusub ama muggeed oo miro ah, halkii ay ka yimaadaan malab. Fiber ka hela cuntooyinkaan waxay caawisaa in mindhiciradu si firfircoon u shaqeeyaan ayna yareyso suurtagalnimada caloosha, taas oo haweenka uurka leh ay u nugul yihiin.
Intaa waxaa dheer, xididdo guduudan, karootada, tufaaxa, rummaanka waxaa ku jira birta lagama maarmaanka u ah ilmaha. Isticmaalka alaabtani si joogto ah, hooyadu waxay abuurtaa kaydka iyo mudada naas nuujinta mustaqbalka.
Si aan sidaa u fiicnayn haweeneyda uurka leh, qudaarta barafka. Waa inay ahaataa wax yar oo ka mid ah saddexda bilood ee ugu horreeya ee uurka, sababtoo ah tani waa badeeco sare-karbohidaydh, fitamiinada lama huraan iyo kuwo badan ayaa loo baahan yahay. Isticmaal badan oo baradho ah oo la shiilay oo la shiiday ayaa keenaysa miisaan xad dhaaf ah. Marka laga reebo badeecadaani waxaa lagu dubaa baradhada.
Baayoolka (burka)
Waxyaabaha laga helo bur cad, sida roodhida, rootiga, keega, keega, vareniki waa in ay u muuqdaan saddexda bilood ee ugu horreeya ee uurka oo dhif ah. Waxaa jira xitaa talo talo ah kuwa aan xaddidi karin qaybaha ka mid ah alaabta noocaas ah - iska daa iyaga. Tani ma aha mid aad u adag sida ay u muuqato - waxay ku filnaan doontaa qiyaas ahaan hal usbuuc ka dibna xujada wax soo saarka waxyeellada ayaa baaba'aya.
Laakiinse sidee baa u noqonaysaa kibis la'aan? Ha cunin dhammaantood? Dabcan, maya, ka dib, isticmaalka cawlka ama roodhida madow waxay noqon doontaa mid faa'iido badan oo cad. Xitaa ka sii fiican, haddii qayb ka mid ah hadhuudhka oo dhan u socdo saxanka ugu horeeya.
Boorash laga bilaabo bakeeriga, sarreenka iyo baastmeelka waa in had iyo jeer lagu daraa liiska inta lagu jiro uurka, ma aha oo keliya 1, laakiin sidoo kale marxaladda 2aad iyo 3aad. Waxay ka buuxsamaan dhamaan noocyada kala duwan ee mammobaraha lagama-maarmaanka u ah horumarka caadiga ah ee uur-kujirka iyo samee cuntooyinka kala duwan oo faa'iido leh. Laakiin bariisku waa in aan loo isticmaalin marar badan iyo qadar yar, si aysan u sababin calool-galinta.
Hilibka iyo kalluunka
Caanaha iyo alaabta hilibku waxay joogaan heer isku mid ah haramka cuntada, laakiin maaha kuwo isbeddelaya, laakiin waa lagama maarmaan si siman. Hilibku wax kasta ma cuni karo, iyo hilibka doofaarka iyo baruurta dufanku waa ka wanaagsan yahay in la diido. Waxay noqon doontaa digaag, turkey, bakaylo, dufan iyo nooc kasta oo kalluun ah, laakiin mudnaanta ayaa weli la siiyaa badda, oo maaha webiga, maadaama ay ka kooban tahay faa'iido udub ah Omega-3.
Marka laga soo bilaabo badeecado, waa inaad doorataa beerka - waxay ka caawisaa inay jidhka ku daraan birta.
Waxyaalaha caanaha ah
Haddii haweeney aysan isticmaalin caano cusub, tani maahan dhibaato. Si uu u buuxiyo raashinka kooxda caanaha ah, kefir, jiis iyo dufan yar. Laga soo bilaabo kiriimka dufanka leh ee guriga dufankiisu waa ka wanaagsan yahay diidmada - waxyeellada hadda ka yimaada waxay noqon doontaa wax ka fiican. Caanaha adag waa kuwo aad u faa'iido leh, laakiin waa inaadan ku xad gudbin, 30 garaam maalintii ayaa ku filan.
Dufanka qaabka kareemka, khudradda iyo saliida kale waa in ay ku jiraan ugu yaraan, iyo sidoo kale nacnac: shukulaatada, jalaatada, alaabta la dubey.