Manuure iyo halva

Nooc noocaan oo kale ah sida mannik leh halva si fudud kama bixi karo iliga macaan ee indifferent. Xaqiiqdu waxay tahay in tayada kala duwan ee noocyada kala duwan ee manhajka manna waxaa sameeyey by halva , taas oo, ka dib markii la dubayo, dhalaalayaa gudaha gudaha cajiinka, taasoo ka dhigaysa jilicsan iyo wax yar. Ku dar foormo dhadhan leh oo aad ku dari karto waxyaabaha aad jeceshahay, waxaan dooranay shukulaatada iyo taariikhaha.

Sidee loo sameeyaa manhaj shukulaatada leh halva?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• semolina - 220 g;
• Halva - 180 g;
• bur - 140 g;
• sonkorta - 100 g;
• ukunta digaaga - 3 qaybood;
• Kefir dufan - 345 ml;
• kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
• qaado shaah ah.

Diyaarinta

Haddii semolina aan laga tagin si ay u bararto horey, ka dibna waxaa lagu soo ururin doonaa burooyin ku jira cajiinka, oo marka hore la gashado ilkaha, marka ugu horeysa ku shub manga kefir oo ka bax saacad. Ka dib 60 daqiiqo, garaaca subagga sonkorta ilaa inta cadceedda hawada cad. Si aad u kariso, ku dar soodhaha manga. Si aad u bakhtiiso soodhaha waa wax aan hore loo baahneyn, sida lactic acid ka kefir waxay noqon doontaa mid aad ufiican.

Waxa kaliya oo ay tahay in lagu daro kookaha, subagga la kariyay, burka iyo ukunta digaaga. Waxaan ku ridnay cajiinka raashinka dubista. Heerkulka foornada waxaa lagu qiyaasaa 180 darajo, waxaannu ku dhejin karnaa manneheenna. Ka dib 50 daqiiqo, waxaan eegnaa in habka caadiga ah ee lagu tolayo cayaar ama cadayga dhexda dhexe ee pie uu diyaar yahay. Ka hor intaadan cunin, way ka fiicantahay inaad ku qaboojiso cake.

Recipe ee mannik leh halva iyo taariikhaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• semolina - 220 g;
• Halva - 150 g;
• taariikhda - 18 xabbo;
• kefir - 250 ml;
• bur - 100 g;
• ukunta digaaga - 2-3 rodol;
• subagga - 123 g;
• sonkorta - 120 g.

Diyaarinta

Si aad u sameyso barar nacas oo aan u jajabin ilkaha saxanka diyaarsan, ku shub hal koob oo ah kefir dufan yar oo ka sii daa inuu ku bararo dhowr saacadood. Marka ay kooxdu diyaar u tahay, waxaan sii wadi doonaa inaan u diyaargarowno maaddooyinka saxanka. Waxaan garaacnay subagga sonkorta ee kareemka hawada cad, ku dar digaaga digaaga iyo bur, ka dibna wax walba ku xir qaybta manna. Marka cajiinka manneha waa diyaar, waxaan ku rideen xaleef ah halva iyo taariikhda diiriya.

Heerkulka foornada waxaa lagu qiyaasaa 180 darajo. Ku rid foornada foornada oo ku dubto ilaa 50 daqiiqo. Rabitaanka waxaa lagu hubiyaa ul alwaax ama cadayga.

Markaad u adeegeysid raaxeysiga uma baahna wax ku darid, kaliya dacwo mannik, googo gooyo cabir kasta oo ku raaxeyso dhadhanka asalka ah.