Inkasta oo beergooyska tufaaxa aan soo aragnay waqti dheer ka hor, weli hadhaaga miro caadiga ah ayaa weli lagu keydin karaa meel Maqaasi ah, oo waxaa lagu ridi karaa macaanka tufaax tufaaxa.
Macmacaanka macmacaanka - macmacaan fudud, oo bilaabi kara inuu dheelo dhadhan cusub oo diyaargarow habboon. Ku dar dhirbaaxada aad jeceshahay, beddel tiknoolaji karinta, iyo voila! Miiskaaga wuxuu ku quruxsan yahay shaah cajiib ah oo shaah ah, ama ku darso dubista iyo macmacaanka.
Qodobka loogu talagalay macaanka macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax ballaaran - 5 nooc;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- biyaha 250 ml;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsado macaanka tufaaxa. Tufaaxiinta ayaa ka soo baxa maqaarka iyo abuurka, googooyaa hal cabbir isku mid ah. In digsi qoto dheer ku shub biyo, ku rid shumacyada tufaax iyo ku dar liin. Celcelis ahaan, waxaan sugnaa daqiiqad marka qoyaanku uu noqdo mid jilicsan (waxay qaadataa 20 daqiiqo). Hadda ku dar sonkorta digsiga, qaso oo ha qaboobin. Ku garaac masska leh blender illaa uu yahay labis, kadibna dib ugu noqo dabka. Macmacaanka Apple wuxuu diyaar noqon doonaa isla marka uu noqdo mid cufan.
Caramel Apple Jam
Qaybaha kala duwan ee tufaaxa caramelised, oo lagu diyaariyay dheeriga ah vaniljka kareysa. Maxay noqon kartaa xitaa dayactirka xilliga dayrta ee ku habboon?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1 item;
- Tufaax - 1.5 kg;
- basbeelka;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Tixgeli doorasho kale, sida loo kariyo suugada tufaaxa. Ku shub 3 tbsp digsi. malqacadaha biyaha iyo isku walaaq sonkorta ilaa ay ka baxdo. Ku kari caramel qiyaastii 4 daqiiqo, iyadoon la karaynin, laakiin si fudud oo gariiraya digsi. Hadda ku dar tufaax, jarjar xabadaha waaweyn, iyo boodhka basbaas, jarjar qeybtii. Isbedelka. Ku saji macaanka macaanka, kareyso si joogto ah, sidaa darteed qaybaha si buuxda u daboolay caramel. Diyaargarowgu wuxuu qaadan doonaa 25-30 daqiiqo, ka dibna waxaad ku dari kartaa liin iyo adeegsi daaweyn miiska.
Macmacaanka Blueberry leh tufaax cagaaran
Isku daridda tufaaxa iyo nooca berry ah ee macaanka ayaa noqday mid waqti hore ah. Qodobkani waxa aanu cusboonaysiin doonaa xusuustaada aad jeceshahay iyo inaad u diyaariso macaanka tufaaxa leh blueberries. Sababtoo ah blueberries la'aanta waxay badaleysaa berrin kasta oo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- blueberries - 1 kg;
- tufaax cagaaran - 750 g;
- biyaha 125 ml;
- sonkorta - 1,5 kg;
- 1 diirka liinta;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waan nadiifinnay oo jaray tufaaxa, googooyi ku dheji dheriga biyaha iyo fuudka illaa 10 daqiiqo ilaa jilicsan. Hadda ku dar miro ah ee blueberries, zest iyo liin iyo si fiican isku daraan. Miro miro iyo berri ah 5 daqiiqo, ka dibna ku dar sonkorta. Keeni isku dar ah karkariyo oo isku kari ilaa 20-30 daqiiqo, ama ilaa inta isku dhafku uu heysto joogtada loo baahan yahay.
Waxaan ku shubaa macaanka barmiilka laisku shubay oo ku diirran qubeyska biyaha 8 daqiiqo.
Cajiinka tufaaxa ah
Cunto karis ah oo la kariyey ee guriga lagu kariyey waa waxa kugu kululeyn doona koob shaah ah cimilada qaboobta soo socda. Cunto noocan oo kale ah kuma koobnaan karo oo keliya keegyada, ama si gooni ah u cuni kara, laakiin sidoo kale waxa loo isticmaalaa hilibka hilibka, ku dar subagga subaxda, granola, si fudud u cun cune caano fadhi ama lakab saaro rooti.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 850 g;
- xiirida - 6 burooyinkeeda;
- Geedka qoriiga - 2 tsp.
- Gingerbill Ground - 1/4 tsp.
- midhaha - 1/4 tsp spoon;
- anis - 1 xiddigood;
- casiirka 1 liin;
- sonkorta - 3/4 tbsp.
Diyaarinta
Tufaaxiinta waa la diiri karaa oo diiri karaa, ka dibna jarjar xabadaha waaweyn. Ku rid tufaax digsi ah oo ku rusheeya qorfaha, sinjiga, toonta, dhirta, iyo ku dar xiddig xiddig ah, horayba u xoqin. Ka dib markii isku dar ah oo tufaax ah tufaax la saydhay leh sonkorta iyo ku dar liin. Ku kari macaanka tufaaxa kuleylka hooseeya ilaa 30-40 daqiiqadood, ama ilaa inta loo baahan yahay joogteynta loo baahan yahay.
Haddii aad tahay masrax jams, ka dibna waxaa haboon inaad isku daydo sida orange ama macaanka mulkiyad , sida nadiifinta noocan oo kale ah waxay noqon doontaa mid aad u fiican shaaha qoyska.