Drumsticks digaag, dubay in gacmeed, waa cajiib ah dhadhan fiican iyo casiir leh! Intaa waxaa dheer, in geeddi-socodka diyaarinta, saliid aan loo isticmaalin dhan. Lugaha digaagga ayaa la adeegsan karaa weel kasta oo ka mid ah saxarada ama si fudud oo ah cunto fudud oo hilib hilib ah. Waxay sidoo kale u eegi doonaan fiicnaan maaha kaliya miiska xaflada, laakiin sidoo kale si fudud oo qadada qoyska ah. Aan tixgelineyno adiga oo kudhamaalaya digaagga digaagga ee weelka.
Lugaha digaagga ee lagu dubay shooladda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha digaaga - 10 pcs;
- toon - 3 xabo;
- ketchup - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon, milix, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Lugaha digaagga waa la maydhaa, ku rid baaquli qoto dheer, milix ay u dhadhamiyaan lana rusheeyo adoo cunaya. Garlic waa la nadiifiyaa, la jajabiyey oo lagu daray digaagga. Ka dibna ku rid ketchup yar ama majones oo si fiican isku walaaq.
Marka xigta, waxaan qaadanaa digsi qaboojiye ama saxan duban, ku rid lugaha digaagga ee la kariyey ee ku jirta weelka wax lagu dubo. Si adag u xir xudduudaha xirmada labada dhinac. Qalabka cadayga ah, waxaan sameyneynaa dhowr dhaymood oo ku yaal weelka iyo dhejinta digaagga ee foornada preheated ilaa 200 darajo ilaa 40 daqiiqo.
Lugaha digaaga ee ku jira boomaato baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha digaag - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- baradhada - 6 pcs;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- labeen dhanaan - 300 ml.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, maydhaa oo googooyaa jeexitaanno waaweyn. Basasha diiray oo kala burburay. Khudaarta cagaaran si ay u dhadhamaan, basbaas, ku shub kariimka iyo labeen isku dar. Ruxee shinni biyo qabow, ku xoq milix. Waxaan baddeleynaa baradho, basasha iyo digaag xabo loogu talagalay dubista, xirtu waxay si adag u xireysaa geesaha waxayna sameyneysaa dhowr dhuumood oo leh cadayga. Waxaan udireynaa foornada foornada preheated iyo dubi ilaa 60 daqiiqo heerkul ah 190 darajo.
Haddii aadan rabin in aad karisid digaagga si isku mid ah, doorbidid noocyo kala duwan, ka dibna fiirso fiiro dhow oo lugaha digaaga ah iyo lugaha digaagga ee cajiinka .