Xannaaneeyayaasha, inta badan waxay ku adkaysanayaan inay waydiistaan inay dubaan keega guriga. Aan u ducayno qaraabadeena raaxeysigan cajiib ah. Ka dib oo dhan, waxaan ku siin labo cunto sida ugu fudud ee loo diyaariyo keegga, cajiinka kaas oo aad ka dhigi karto arrin daqiiqado ah. Intaa waxaa dheer, in geedi socodka waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo this si fudud, laakiin cake delicious cake.
Recipe for keega dabacasaha fudud iyo delicious guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- saliidda khudradda - 280 ml;
- burka burka - 230 g;
- Vanillin - 2/3 koobi;
- budada dubista - 2.5 qaado shaah;
- qoraxda dhulka - 1,5 tsp.
- sonkorta lagu dubay - 350 g;
- Cagaarka la jarjaray - 150 g;
- dabacasaha (dhexdhexaad) - 4 nooc.
For cream for:
- subagga - 130 g;
- jilci jilicsan - 300 g;
- sonkorta budada - 320 g.
Diyaarinta
Ukumaha digaaga ayaa laga soocaa qolofka, iyaga ku dar saliida saliidda ah ee la kariyey, sonkorta lagu yareeyo sonkorta leh iyo caddaan cad oo baaxada leh oo isku dhafan. Kadibna, halkan waxaan gelaynaa burka leh budada dubista, vanillin, qoriifka dhulka ah mar labaadna marwalba way fiican tahay. Waxaan xoojin karootada noocyo macaan on huurka celcelis ah iyo, iyo wadajir ah oo la jarjarey, jarjar oo ku rid baaquli leh, kaas oo aan isku daraan wax kasta, isku qasan leh spatula alwaax. Qeybta hoose iyo derbiyada ee caaryada ayaa si taxadar leh u burburiyey mado jilicsan oo sabdo ah, ka dibna waxaan ku xoqinay bur. Weelka diyaarka ah waxaan u guurinaa cajiinka isla markaana u soo bandhigi doonaa bartamaha foornada kuleylka ah ilaa 185 digrii. Muddo 40 daqiiqo ah waxaan ku dubi karnaa keega dabacasta cake.
Hadda, hal baaquli qoto dheer, jil jilicsan jilicsan oo jiifa illaa 30 daqiiqo miiska iyo subagga isku midka ah. Waxaanu ku seexannaa sonkorta budada ah waxayna ku garaacday iyaga si quruxsan leh xawaare dhexdhexaad ah oo isku dhafan. Waxaan u kala qaybinaa keega si fiican loo qaboojiyey labo, adigoo isticmaalaya kariimka, dabool isaga oo ku dhaji midka labaad iyo daboolka sare iyo dhinacyada keega dabiiciga ah ee ugu fudud oo leh kiriimka intiisa kale.
Recipe for ugu caansan buskud yar oo shukulaato buskud ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka - 750 g;
- sonkorta ganaaxa - 250 g;
- kookaha - 2/3 shey;
- budada dubista - 1 xirmo;
- biyo nadiif ah oo la dubay - 2 tsp;
- saliidda cuntada - 120 ml;
- Vanillin - 1 xirmo;
- ukunta - 2 buug.
For cream for:
- labeen dhanaan (25%) - 550 g;
- sonkorta ganaaxa - 300 g;
- raashinka dufanku cuno - 1 baako.
Diyaarinta
Si ukunka looga soocayo qolofka, ku dar kookaha madow, sonkorta ganaaxa, soodhaha lakala saaro, budada dubista, si taxaddar leh u qulqulo midabada leh qaaddo. Waxaan ku darnaa saliid khudradeed oo isku daraan isku dar ah. Waxaannu ka baddalnaa burka of heerka ugu sareeya si toos ah baaquli leh maaddooyinka oo dhan, isku daraan ilaa kubadaha buraad la kala diro iyo ku shub nus badh foomka greased. Waxaan u dirnaa foornada kulul ilaa 180 darajo iyo dubi keega shukulaatada ilaa 25 daqiiqo. Ka dibna waxaan sameynaa inta ka dhiman imtixaanka.
Si labeen dhanaan ku dar raashinka dhejiska loogu talagalay, sonkorta ganaax iyo garaac kareemka leh qasacad ku jirta qajaar, tiro weyn. Ka hor intaadan isticmaalin, kariimka kareemka qiyaas ahaan nus saac gudeheeda, ka dibna ku dabool dheriga daboolka leh, buskudka, buskudka madow, kaas oo aan ka sameysano cake. Kareemka creamy soo haray si adag u buuxi dhinacyada cake. Waxaan ku rideynaa qaboojiyaha ugu yaraan saddex saacadood.
Keegga soo bandhigay annaga ayaad qurxin kartaa si buuxda ugu tiirsanaanta farsamada iyo shakhsi ahaantaada dhadhankaaga.