Martini , oo ah khamri leh dhadhan dabeeci ah - mid ka mid ah noocyada caanka ah ee adduunka caanka ah ee berber, waxaa laga soo saaray Talyaaniga (noocyadaas sida "Chinzano", "Bouquet of Moldavia"). Martini (iyo jaranjaro kale) - nooc gaar ah oo leh khafiifin leh oo ay sameeyeen hindhis buuxa ama qayb ka mid ah dhirta oo lagu daro cuntooyinka dabiiciga ah iyo dhadhanka dabiiciga ah, iyo sidoo kale alaabta ay ka koobanyihiin aalkolada. Martini waxaa lagu heli karaa saddex nooc oo waaweyn, midab-codeyn: Rosso (casaan), Bianco (caddaan), Rosato (casaan), iyo Martini waxaa lagu sifeeyay qalbi qalalan, sonkor iyo dhadhan.
Sidee iyo waxa ay ka fiican tahay cabitaanka martini?
Caadi ahaan, Martini ayaa wada baabi'iyay labadaba (sida, cabitaanada cuntada la cuno ka hor cuntada) iyo dheefshiidka (cabitaannada la cuno xilliyada cuntada). Martini ee qaabkeeda saafi ah ayaa loo adeegsan karaa macmacaanka, casaan - kaliya suxuunta hilibka ee ka sameysan hilibka cas ama tuna ama macmacaanka, cad iyo casaan - si kasta oo suxuunta ah. Hilibka iyo kalluunka suugaanta way ku habboon yihiin noocyada qallalan (oo leh sonkor yar). Sidoo kale, Martini waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo cocktails kala duwan. Inta lagu jiro diyaarinta cocktails, Martini waxaa lagu qasi karaa cabitaano kale oo aan khamriga ahayn iyo cabitaanka khamriga (gin, vodka, rum, noocyo badan oo lakab ah, tonics, iwm).
Waa maxay martini lagu qasiiyay?
Martini - khamrigu waa ku filan yahay (qaybta khamriga saafiga ah waa 15-18%). Diyaarinta kuleylaha iftiinka ee ku salaysan Martini (gaar ahaan xilliga diiran), cabitaanada aan khamriga ahayni waa ku habboon yihiin: Biyaha la kariyey iyo miisaanka dhadhanka (sida soodhaha), tufaaxa kala duwan ee citrus iyo midhaha kale ee dhadhanka dhadhanka ah, iyo sidoo kale casiirka khudradda dabiiciga ah si tartiib tartiib ah u lumay).
Casiirkee ayaa ka wanaagsan inuu isku daro Martini?
Martini waxay si fiican u ciyaaraan si ay u dhadhamiyaan miireyaal khudradda ka mid ah, tusaale ahaan, cherry ama tufaax. Maadaama Martini uu asal ahaan ka yahay khamri canab, cabitaankani wuxuu si fiican u qasi karaa cabitaanka canabka ah ee caleenta caleenta ah ee caleenta cagaaran oo leh qalab dhadhan ah (tusaale ahaan, Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). Coctails xiiso gaar ah udgoon leh ayaa lagu samayn karaa casiir sabiib ah oo ah noocyo cad ama casaan ah.
Nadaafad, nadaafad iyo qufac oo ku salaysan Martini waxaa loo diyaarin karaa iyadoo la isticmaalayo cabitaanno cusub oo liin ah (liin, lime, lafo, orange, mandarin, iwm.) Macmacaan Martini ah oo leh kiwi iyo casaan macaan ayaa sidoo kale leh dhadhan aad u xiiso badan.
Sidee loo sharraxaa casiirka martini?
Nafaqadayaasha mabda 'ahaan ma talinayaan cabitaanka casiir aan la karinin, sababtoo ah waxay si aad ah u saameyn karaan xajiinta caloosha (gaar ahaan citrus iyo casiirka kale). Taas oo ka sii daraysa, Martini oo la sifeeyay casiir, ma aha wax xun in lagu daro cocktail oo aan kaarboonayn (ama hoos u-carbonated) biyaha qadada ama tonic oo ah qiyaas ahaan ugu yaraan 1/4 mugga wadarta. Iyo hal dhibic oo muhiim ah: kakooban, dhadhanka casiirada iyo waxyaabaha kale ee wax lagu daro waa inaysan joojin karin dhadhanka Martini, laakiin kaliya wax ka beddel oo dhammaystir.