Si aad guriga uga samaysatid saxaar kulul iyo nafaqo leh ayaa xitaa fududaan doonta haddii aad barato sida loo kobcin karo pie delicious leh kaabajka kefir. Cajiinka wuxuu u muuqdaa mid jilicsan, jajaban iyo casaan, iyo buuxinta taabashada taabashada. Diyaarintu waxay qaadataa wax ka badan 15 daqiiqo, markaa inta aan la dabooli karin qolofta qafiifka ah, waxaad yeelan doontaa wakhti aad ku sameysid dhammaan shaqada guriga ee loogu talagalay ama aad miiska saaran tahay. Cambe ayaa loo adeegsan karaa shaaha ama sida casho leh saladhyo kala duwan iyo hilib la jarjaray .
Sidaa daraadeed, aan bilowno barashada cusub ee fudud ee loogu talagalay qosol caajis ah oo leh kaabajis xagga caano fadhi.
Isku day in aad kaabajisid caano fadhi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 200 g;
- subagga - 150 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- cusbo - 0.5 tbsp. l.
- soodhaha - 0.5 tbsp. l.
- bur - 1 dhalo;
- kaabajka - 400 g;
- cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Kaadi subagga microwave ama biyaha qubeyska, ku dar milixda, sonkorta, soodhaha iyo hal ukun, isku dar dhammaan walxaha. Next, ku shub burka iyo cajiin cajiinka. Inkasta oo cajiinka uu yimaado xaaladda saxda ah, qaado waqti aad ku buuxiso. Iska yaree kaabajka caleemaha sare, jarjar dhuuban, ku dar ukun iyo cagaarka, milix, qaso.
Ka dibna, saliid, dufan xaashida dubista ama saxanka dubista, faafin kala badh hamigii, buuxi buuxi oo dabooli keega mustaqbalka qaybta labaad. Haddii loo baahdo, waxaad isticmaali kartaa sisinta loogu talagalay rusheynta. Waxaanu u soo dirnaa alaabadayada la dubay si aad u foorno leh oo leh 180 digrii, dubi ilaa 40 daqiiqadood ilaa bunka dahabka ah. U diyaargarowga si fudud ayaa loo hubin karaa cadayga ama qoryaha alwaax.
Haddii aad tahay hudheello dabiici ah, isku day in aad karisid kalluun leh kaabaji iyo hilib doofaar. Habka loo diyaariyo ficil ahaan ma kala duwanaan, hase yeeshee dhadhanka suufku wuxuu noqonayaa mid si xur ah u socda oo si tartiib ah u socda.
Isku day in aad kaabaji iyo hilib doofaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 250 g;
- subagga - 120 g;
- digaaga ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- cusbo - 0.5 tbsp. l.
- soodhaha - 0.5 tbsp. l.
- bur - 1 dhalo;
- kaabajka - 400 g;
- cagaarka - dhadhamin.
- forgemeat - 400 g;
- majones - 1 dhalo.
Diyaarinta
Kaabashka waa la nadiifiyaa, jar jartey, qaso cagaarka la jarjaray. Marka xigta, waxanu wax ka qabannaa qaybta labaad ee buuxinta. Shiil shiilan ee saliid, waxaan ku dhajino leh dhir udgoon, jecel yahay kaabajka. In baaquli gaar ah, diyaariso cajiinka. Isku qas kefir, majones, soodhaha, burka iyo ukunta, dhammaan garaacaan isku dhafka. Ka dibna waxaan dufanno qaabka caanaha, ku shub nus badhkii cajiinka ah, daboolka labaad wuxuu buuxiyaa buuxinta. Dubo foornada 180 digrii. Saacad badhkeed ka dib, nambar leh kaabaji on yogurt iyo majones waa diyaar!
Kuwa raacaya sawirka ama waxay jecel yihiin in ay wax ku karsadaan qalabka jikada ee kala duwan, waxaanu ku talineynaa in lagu ogaado qashinka si ay u sameeyaan keegga oo kaabajka kefir ku jira.
Isku-qabso kaabajarro badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 450 g;
- cusbo - 1 tsp;
- bur - 1 dhalo;
- subagga - 100 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- labeen dhanaan 250 g;
- budada dubista - 4 g.
Diyaarinta
Kaabashka burburay, ku dar nus shaaha oo milix ah, kari ilaa heer kulka ilaa 15 daqiiqo. Isku qas ukunta, labeen dhanaan, subag, cusbo haray, budada dubista iyo bur. Si taxadar leh u walaaq maaddooyinka, si fudud u dhig
Haddii la rabo, sheybaash kasta waa la beddeli karaa iyadoo loo eegayo maaddooyinka iyo wakhtiyada la heli karo. Tusaale ahaan, labeen dhanaan waxaa lagu beddeli karaa majones, kefir leh yogurt dabiici ah, ku dar digaag yar oo la kariyey, karootada, basbaaska macaan, yaanyada, qajaarka ama cuntooyinka la cabbo si buuxda ugu weyn.