Waqtiga kala duwanaanshaha khudradda, waxaa la joogaa waqtigii lagu qurxin lahaa miiskaada iyadoo la adeegsanayo suxuunta xilliga cusub. Marka ay timaado suxuunta laga bilaabo xayawaanka, xulashada dad badan ayaa ku dhacaya carjawda caadiga ah ama canjeelada zucchini, laakiin waxaan kuu qaadan doonaa hab kale oo waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo caleemaha zucchini.
Cutlets digaag leh zucchini
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii cutlets:
- Dhirta digaaga - 500 g;
- zucchini - 1 xabbo;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1/2 st.
- basbaaska gaduudka cas - 1 xabbo;
- basasha cagaaran;
- ukunta - 1 xabbo;
- rootiga rootiga - 1/2 miiska;
- dhir;
- toon - 2 xabo;
- Dhukunka dhulka - 1 qaado shaah;
- Qoryaha dhulka - 1 qaado shaah;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- basbaaska madow - dhadhamin;
- saliidda khudradda - khudradda.
Suugo:
- Geedka Giriigta - 1 item;
- diirka liinta - 2 tsp.
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- cusbo - 1/2 tsp;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo.
Aynu bilowno diyaarinta suugada. Caanaha Giriigta oo isku qasan juuska iyo looska, waxay u gudbeen saxaafadda iyagoo toonta iyo cusbo. Si aan u dhadhamino waxaan ku darnaa saliid saytuun ah. Waxaan dhigeynaa Suugaanta diyaarinta si ay u qaboojiso.
Zucchini ku duubay hayso weyn iyo rusheeyeen cusbo. Ka dib laba daqiiqo ka dib, waxaan ku tuujineynaa qoyaan xad dhaaf ah, oo isku daraan saxarka zucchini qalalan ee hilibka duqadda ah. Ku dar qasacad qasacadaysan qasacadeysan iyo jarjar baleedka Bulgarian.
Si aad u kala jajabiso ma kala soocaan inta lagu guda jiro shiilan, waxaan ku wadnaa isku dar ah hal ukun. Garaac oo nadiif ah oo leh caleemo cusub oo dhir udgoon, oo dhir udgoon iyo saxaraha. Iyadoo gacmaha qoyan, qaabka cutlets ee zucchini iyo hilibka duqadda ah. Cutlets la dhammeeyaa qallafsan ee xayeysiisyada cuntada iyo isku shiishaa saliidda khudradda ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Cutlets Ruddy waxaa lagu dhejiyaa foornada, kululeeyo ilaa 210 digrii, 7 daqiiqo.
Cutlets zucchini Recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 6 gogo ';
- baradhada - 4 pcs;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1/2 pcs;
- isku dar ah geedo talyaani ah - 1 qaado shaah;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - qarni nuska;
- rooti rooti.
Diyaarinta
Zucchini suuxay oo cusbo cusbo ku jira. Saacad ka dib, tuuji qoyaanka xad-dhaafka ah. Marka la barbar dhigo baradhada dharka, lebbiska iyo sidoo kale xoqin. Isku darka baradhada leh zucchini, ku dar isku dar ah geedo talyaani ah, laba ukun iyo bur yar. Basasha ayaa isku darsamaya blender, sidoo kale waxaay hoos u qoyaan qoyaan xad dhaaf ah iyo qashir ku dar walxaha khudradda. Foomka leh cutlets gacmaha qoyan iyo iyaga isku shiishaa saliidda cuntada labada dhinac. Cutlets cutlets ilaa qolof buluug ah ku faafaan tuwaal waraaqo ah si ay u oggolaadaan qoyaan xad dhaaf ah si ay u socdaan.
Cutlets leh zucchini foornada
In la yareeyo caddadka qiyaasaha kalooriyadu waxay noqon karaan oo kaliya ma'aha gargaarka cuntada la cuno, laakiin sidoo kale siyaabo kala duwan oo loo kariyo. Qodobka loogu talagalay cutlets khudaarta yar-yar ee foornada akhriya on.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subag - 1/4 qarni;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas - 1/2 qaado shin kasta;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- zucchini - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- baradhada macaan - 1 pc.
Diyaarinta
Ku dabool xaashida dubista warqad dubista oo saliidda ku shub. Foornada diirran ilaa 180 darajo.
Subagga subag iyo mashiin leh ukun. Ku dar milix, basbaas, bur yar iyo isku dar miisaanka illaa uu yahay labis. Zucchini caleenta on huurka, cusbo iyo fasax ilaa saacad. Ka dib waqtiga dheecaanka xad-dhaafka ah waa la miiray oo ku dar khudaarta cagaaran iyo karootada. Cabbirta soo baxda leh qaaddo, ku rid warqad dubista oo ku rid foornada dubista foornada. Ka dib 15 daqiiqo ka dib, jooji jajabka zucchini khudradda dhinaca kale oo sii wad raashin 15 daqiiqo oo kale.
Ku shaqee cutlets leh zucchini iyo baradhada raacsan labeen dhanaan iyo caleemo, salad qudaar ama lecho.