Cunto cajiib ah oo loogu talagalay cuntooyinka cuntadu waxay noqon doontaa cutlets ka soo kaabajka. Iyo saldhigooda waxay noqon karaan kuwo khudradda cusub oo la kariyo. Qiimaha la tixgelin karo waxaa kale oo uu yeelan doonaa weel wax ka duban karo broccoli ama cayayaanka. Noocyo kala duwan oo lenten ah ee cuntada iyo isku-dar ah khudaarta iyo hilibka ayaa loo tixgelin doonaa dheeraad ah.
Cutlets ka soo kaabajka cad
Delicious, karootada, cutlets calorie ka soo kaabajka cusub, ee waraabinta taas oo si gaar ah caan ah oo ka mid ah vegetarians, waxaa laga dhigi karaa oo kaliya in version ah cufan. Ku darida kaabajka hilibka, waxaad la yaaban kartaa dhadhanka alaabooyinka xitaa kuwa ugu xiisaha badan. Culayska iyo dhadhanka gaarka ah ee hilibka ee la socdo saxarka casiir leh ee khudradda khudradda ayaa si fudud u siinaya natiijo farxad leh. Ku saabsan sida loo sameeyo cutlets ka soo kaabajka cad ee hilibka, waxaad ka baran doontaa talooyinka lagu faahfaahiyay xagga hoose.
Cutlets leh kaabajka iyo hilibka duqadda - cuntada
Si la jarjarey shiil leh kaabajka iyo hilibka, caleemaha khudradda cusub waa in la jarjarey sida ugu yar ee suurtogalka ah ama si fudud loo wada dhajiyo hilibka iyada oo la isticmaalayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Qayb ka mid ah dhir udugga kiiskan waxaa habboon in la isticmaalo ugu yaraan, oo ka kooban milix iyo basbaas, iyada oo aan walaaqin culeys dheeraad ah oo leh xawaare dheeraad ah oo si fudud u dili kara dhadhanka dabiiciga ah ee saxanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kapustina - 350 g;
- Hilibka duqadda - 500 g;
- nalalka - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo, cagaarka, saliida.
Diyaarinta
- Kapustin waa mid si xamaasad leh u burburiyay mindi ama lagu xoqay bacda hilibka (sheyga).
- Isku darka hilibka iyo khudradda cagaaran, ku dar wax yar yar ee suurtogalka ah oo la jarjarey, gawaarida ukun, buuxi caleemaha xawaashka, xawaashka iyo ku dar dhadhanka.
- Ku qurxin moofo wareegsan ama dufan leh oo ku darso dufanka khudradda ilaa casaan iyo diyaar.
Cutlets ka tufaaxa
Haddii aad hore u ogaatid sida loo sameeyo cutlets kaabajka cad, laakiin waligood isku dayin walxo la dubey oo laga soo qaaday bocorosi ama inflorescences qajaar, tilmaantan ayaa kaa caawin doonta inaad sii ballaariso khibradaada culus oo aad qoyskaaga ku quudiso oo kaliya maahane . Xitaa kuwa aan hore u isticmaalin qaabka qiimaha leh ee qiimaha leh, waxqabadka noocan oo kale ah, xitaa ma maleynayaan waxa ay cunayaan, iyagoo si buuxda ugu roonaa cuntada.
Cutlets ka soo broccoli iyo tayo fiican
Si aad uga sameysid cutlets ka soo kaabajka, suunka ugu delicious ee taas oo ku lug leh isticmaalka inflorescences fudud ee isku dhafan leh broccoli, khudaarta waa in la kariyey biyo cusbayn shan ilaa toddoba daqiiqo, iyaga oo u ogolaanaya si fiican, iyo ka dib markii bilaabashada ka dib. Tilmaamaha gaarka ah waa liinta liinta, oo lagu daray saldhigga alaabooyinka si wadajir ah u leh jawiga asaasiga ah, geedo iyo milix.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaar iyo brokoli - 500 g;
- Mancha iyo bur - 5 tbsp kasta. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- diirka liinta - 2 qanjaruufo;
- dhirta, milixda, cagaarka, saliidda.
Diyaarinta
- Duufaannada qudaarta ah waxaa lagu kariyaa toddoba daqiiqo, ka dib markaa la qaboojiyo oo lagu jarjarey BooqILe hilibka ama aan si ciriiri leh ku jirin blender.
- Isku qas tiro caleemo, cambe iyo jaallo, ku dar milix ilaa xilli, xayawaanka, xawaashka, xajka iyo isku dhafka.
- Marxaladda ugu dambeysa, borotiinku waxa loo beddelaa xumbo cufan oo fara galin ah iyada oo ku saleysan cutlets.
- Ku qurxin moofo wareegsan ama dufan leh oo ku caleemo dufanka khudradda.
Kaabashka kaabajka ah
Wixii kuwa weli tixgeliya alaabta hilibka ka baxsan tartanka, waxay macno u tahay in la jarjarey caleenta ka soo kaabajka ah, oo ah macaanka ugu delicious kaas oo laga heli karaa doorashooyinka hoos ku qoran. Adoo isku dayey alaabooyin aad u jilicsan oo udambeeya, waxaad u badan tahay inaad bedesho dabeecadaada ciiltaada suxuuntaas iyo, laga yaabee, waxay ka muuqan doonaan miiskaaga marar badan. Maaha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin weli faa'iido leh iyo kaloori hooseeya.
Cutlets laga bilaabo sauerkraut
Cutlets kaabajka ka dib, ee farmaajo kaas oo lagu tilmaamay hoos, waxaa laga diyaarin doonaa sauerkraut ah. Cajirka sheyga ee sheygan kiiskan waxaa lagu qiyaasey baradho, kaas oo la buuxin doono xarig kaabaj ah. Sidoo kale waa qayb adag oo ah hilibka duqadda ah, taas oo noqotaa cufnaanta oo si fiican u ilaalisa qaabka marka la qurxiyo iyo walxaha shiilan. Cutlets loo sameeyay habkan ayaa ku guulaysanaya casaan, cunto fudud iyo dhadhan fiican leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Sauerkraut - 550 g;
- baradhada - 700 g;
- cagaarka dill - 1 farabadan;
- nalalka - 150 g;
- crackers for breading - 200 g;
- xawaashka, milixda, lafdhabarta, dill, subagga.
Diyaarinta
- Baradhadu waxay ku karkaraan lebbiska, nadiifinta, lagu jajabiyay blender, oo lagu cajiiyo sariir ama ay ku duubaan iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- In hab kasta oo la heli karo oo haboon, qaawi khudaarta sauerkraut, ka dibna u dusi on dufanka khudradda leh basasha la jarjarey.
- Isku dar labada qaybood ee baaquli, ku dar dillada iyo dheelka, oo cajiin iyo qurxin keegga wareegsan.
- Fry keega kaabajka ah iyo baradhada baradho ah on dufanka khudaarta labada dhinac.
Cutlets cillad leh kaabaj
Cutlets post ka soo karootada iyo kaabajka, ee waraabka ee aan ku jira ukunta, waxaa loo arkaa caajis sababtoo ah abuuritaanka sahlan ee walxaha iyo qurxinta. Khudaarta cagaaran waa inay ahaato mid dhulka hoostiisa ku jirta oo isku qasan oo lagu daro bur iyo dhir udgoon. Fry sida cutlets sida habka of canjeelada, by faafinta fal waxashnimo leh khudradda ee skewer la jeexjeexay leh qaado. Intaa waxaa dheer, waxaad sameyn kartaa kala duwanaanta cuntooyinka ee alaabta iyada oo loo diyaarinayo fangasyada foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kapustina - 1000 g;
- Tufaax - 300 g;
- bur - 150 g;
- karootada iyo basasha - 100 g;
- crackers for breading - 200 g;
- ilkaha qashinka - 3 qaybood;
- xawaashka, cusbo, dhir, saliid.
Diyaarinta
- Kapustin waa dhul ku jira blender si wadajir ah ula dabacasaha iyo basasha, ka dibna ku daa digsi naxaas ilaa jilicsan.
- Ku dar tufaax la jajabiyey, toonta iyo dhajinta si ay u dhadhamiyaan, ku shub bur iyo walaaq.
- Iyada oo qaado qaado qoyan, qaado tiro yar oo khudradda ah oo ku faafi dufanka khudradda.
- Ka soo celi badeecadaha laba dhinac ah midabka.
- Daaweynta kulaylka foornada, caleenta cagaaran waxaa lagu baakadeeyey kaluunyo saliid ah, oo lagu daboolay gooyo foorno oo loo soo diray qalab kulul ilaa 185 digrii soddon ilaa afartan.
Cutlets ka soo kaabajka leh manga ah
Cuntada saxda ah ee cutlets ka soo kaabajka leh manga waxay kuu ogolaaneysaa inaad hesho casiir leh, jilicsan, iyo waxyaabo aad u dhadhan fiican leh. Semolina iyo burka kiiskani wuxuu u shaqeeyaa sida qaybaha isku xira, oo aan u oggolaanaynin in meelaha banaan inay ku kala yaacaan digsi qaboojin. Waxaa lagu daray khudradda qudaarta ee la kariyey ee la kariyey oo ka samaysan doona cutlets badan oo isku dhafan oo isku dheelitiran dhadhanka, iyo saxanka ayaa lagu iibin doonaa caleemo cusub iyo toon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kapustina - 1000 g;
- semolina - 100 g;
- burka - 50 g;
- karootada iyo basasha - 50 g;
- crackers for breading - 200 g;
- toon qashin - 1 xabbo;
- milixda, cusbada, dill, shiiran, saliid.
Diyaarinta
- Kapustin waxaa laga nadiifiyey dhoobo, la karkariyey, oo isku xoqay iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah oo yar yar oo qoyaan ka badan qoyaan.
- Si la mid ah, shaah-karootada ayaa lagu badbaadiyey digsi qaboojin leh xabadaha basasha iyo toonta waa dhul.
- Isku dar maaddooyinka diyaarsan ee baaquli, ku dar milix, iyaga dhir udgoon, ku shub semolina, bur iyo isku dar.
- Ku qurxin moofo wareegsan ama xayawaan leh, mid kasta oo ka mid ah makhaayadaha cuntada lagu rido iyo walxaha kuleylka diirran ee dufanka leh.