Laga soo bilaabo caruurnimo waxaa naloo baray in ay jirto "ugu horreyn" cashada - maraq, borsch, rassolnik iyo wixii la mid ah. Hase yeeshee, fikrado badan oo is-khilaafsan ayaa ka muuqday arrintan. Dhakhaatiirta carruurta qaarkood waxay si xoog leh u rumeeysan yihiin in maraqu ku jiro cunnooyinka cunnuga maalin kasta, kuwa kale ma arko dhibaato haddii ilmuhu diido saxanka koobaad. Si kastaba ha noqotee, go'aanka ku saabsan waxa la siinayo caruurta, waalidkana kaliya qaado.
Waa maxay maraq wanaagsan ee caruurta?
Faa'iidada ugu weyn ee maraqa waa in hilibka, kalluunka ama maraq khudradda la kariyey ay ka kooban tahay walxo firfircoon oo keena cunto xumo iyo, natiijada, kor u qaadista dheefshiidka iyo cunto-karinta. In yar yahiin waa barafka maraq-barafaysan ee carruurta - ma keenaan dheecaan iyo sidaas darteed ma xanuujiso xuubka xuubka caloosha iyo mindhicirrada sababtoo ah isku-dhafka jilicsan ee jilicsan. Intaa waxaa dheer, uma baahna in la calaliyo, si fiican loo kariyo maraq-fareemka ayaa ku habboon ilmaha xataa.
Cunto kariska carruurta
Maraq kareemka caanaha carruurta
Pumpkin waa mid aad u faa'iido leh, marka lagu daro fiitamiinada iyo macdanta badani waxay ku jirtaa fiyuusta cuntada, taas oo gacan ka geysaneysa hagaajinta dheef-shiidka, sidaa darteed maraqkan waxaa lagula talinayaa inuu galo cuntada 8 bilood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - jiqyo dhowr ah;
- karootada - 1 koob;
- cream - 150 ml;
- subag - 1 xabbo;
- cusbo.
Diyaarinta
Khudradda waa in la nadiifiyaa, la dhaqaa oo la googooyaa xabadaha yaryar. Shub biyo qabow oo la kariyo ilaa inta la kariyey - ilaa dabacasaha iyo bocorka noqdaan jilicsan. Biyaha si aad isugu darsato oo u xoqdo khudaarta adoo isticmaalaya shaandho ama si aad ula jajabisid caawimaadda blender. Ku dar milix, kareemka laftirka iyo subagga, qaso si fiican ilaa inta uu le'eg yahay.
Maraq qudaar ah oo loogu talagalay carruurta
Cuntada maraqan way kala duwanaan kartaa waxayna ku xiran tahay da'da ilmaha, xilliga iyo helitaanka khudaarta. Haddii aad karisid maraqan iyo nafaqo leh nafaqo ku saabsan "aasaasiga" asaasiga ah, ka dibna waxaad ku siin kartaa bilawga bilawga ah ee quudinta dheeriga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 1 caleen;
- baradhada - 1 pc;
- karootada - 1 koob;
- ukunta la karkariyey - badh;
- biyaha - 1 dhalo.
Diyaarinta
Khudradda waa la dhaqaa, la jejebiyaa, googooyaa yar yar. Biyaha ku jiraa duufaan, kaddibna ku dar khudradda, ku kari daboolka daboolka illaa 15 daqiiqo diyaar ah. Maraq la diyaariyey, ku dar qajaar iyo qashin ilaa inta lagu daro blender. Egg ee maraq ayaa lagu dari karaa maalin kasta oo kale oo la beddelo subag.