Hooyooyinka caajisku waxay bilaabaan inay ku quudiyaan ilmahooda horeba da'dooda 5-6 bilood. Oo xaqiiqda ah in farmaajada cariishku yahay ilaha ugu muhiimsan ee kalsiyumka, cidina way diidi doontaa, calcium wuxuu u baahan yahay jirka bini-aadamka da 'kastaba. Qeybta 5-6 bilood ayaa weli ah mid aad u yar, qiyaastii 10-20 g iyo sannadka ay kordheyso ilaa 50 g.
Inta badan carruurtu ma jecla inay dhadhamiyaan jiiska iyo hooyooyinka waa inay tagaan xirfado kala duwan si ay u quudiyaan ilmahooda waxtar leh. Mararka qaarkood, waa lagama maarmaan, oo heesaa, dhaansana, oo akhri gabayo, oo soo bandhiga.
Tartan iyo hawo leh, oo leh caraf udgoon ee vanilj, casserole joodariga loogu talagalay carruurta ayaa noqon doonta habka ugu wanaagsan ee lagu kala duwanaan karo sida cunnida carruurta ee cuntada.
Casserole-kareemka jaalaha ah ilmo da'diisu tahay 1 sano jir, waxaa loo diyaariyey wax ka badan cuntooyinka caadiga ah. Waxaa ka mid ah xaddiga ugu yar ee wax lagu daro iyo dhir udgoon, maadaama kelyaha ilmuhu aanu weli si buuxda ugu haboonayn geeddi-socodka ka saarista alaabooyinka dheef-shiid kiimikaadka jirka.
Nooca caadiga ah ee casserole
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dufanka yar ee dufanka leh - 500 g;
- sonkorta - 2 qaaddo qaado;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta basbaas - baqshi nus ah;
- semolina - 2 qaado;
- cusbo - qanjaruufo;
- Butter - 10 g.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida aad si fudud u diyaarin lahayd caag cusub oo jeex ah oo loogu talagalay ilmo.
Horudhac saacad ah qoyi cuncun si aad u bararto. Oo wakhtigaan xitaa waxaan soo saarnay farmaajada cagaarka ah iyada oo loo marayo shaandho iyo si gooni ah loogu talagalay baaquli aan garaacnay maro badan oo sonkor ah. Ku dar sonkorta vaniljiga, sii wad. In sonkorta iyo ukunta isku dar ah, waxaan ku shubi karnaa curdun iyo cambe. Si gaar ah garaaci ukunta ukunta, adoo ku daraya qanjaruufo cusbo ah. Waxaan isku xireynaa dhammaan qaybaha oo si tartiib ah isku daraan.
In saliid ah saliid iyo rusheeyey leh caaryada manga ah, ku shub isku dar ah diyaarisay. Dubo foorno heerkul ah 170 digrii 30 daqiiqo. U diyaargarowga waxaa lagu hubiyaa qalab khafiif ah oo qalalan ama cadayga. Waxaan ku ridi karnaa roodhida iyada oo jajab ah, haddii caleen ka baxdo qalalan, casserole jiis ah ayaa diyaar u ah carruurta.
Ka dib markii la qaboojiyo casserole curd-manna waxaa lagu qurxin karaa nooca berry ah ee ka soo baxa ama ku dar shaandada kareemka.
Iyo mid kale oo waxtar leh oo dhadhan leh oo loogu talagalay hooyooyinka carruurtu ku dari karaan bangigaaga doofaarka.
Casserole iyo casserole carrada loogu talagalay carruurta laga bilaabo hal sano iyo badh iyo ka weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis yar oo qoyan - 300 g;
- karootada - mid dhexdhexaad ah;
- tufaax - hal cabbir dhexdhexaad ah;
- caanaha - 1 koob;
- sonkorta - 2 qaaddo qaado;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta basbaas - baqshi nus ah;
- semolina - 2 qaado;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - 10 g.
Diyaarinta
Cuntada wax lagu kariyo waxay la mid tahay in lagu dubo bakeeriga caadiga ah. Cajiinka waxaa la soo saarey tufaax diirran oo la jeexay, iyo sidoo kale karootada khafiif ah la kariyey ee caanaha. Waxaad qurxin kartaa qaybo miro ah, berry, jilicsan jelly jilicsan .
Casserole-karootada caleenta jiiska iyo joodariga jiilaalka ayaa ah cuntooyin aad u fiican oo aan carruurta oo keliya laga bilaabo sanad illaa sanadka, laakiin sidoo kale qoyska oo idil.