Apple waa midhaha ugu horeysa ee lagu soo bandhigo ilmo xanaaneeyn ah. Isticmaalka tufaaxa carruurta ayaa lagu go'aamiyaa nafaqada sare iyo bogsashada guryaha. Tufaaxyada waxaa ku jira fitamiinada C iyo B, carotene, macdanta macdanta ee calcium, birta iyo fosfooraska. Gaar ahaan qani ku ah noocyada fitamiin C-ga ee tufaaxa, isticmaalka ay saameyn ku leedahay saameyn ku yeelashada hematopoiesis. Noocyo macaan ayaa hodan ku ah pectin, dejinta dheef-shiid kiimikaad, iyo sidoo kale walxaha antimicrobial. Tufaaxu wuxuu hagaajiyaa rabitaanka cunnooyinka iyo dheefshiidka, caawinta xoojinta difaaca.
Cagaarka laga bilaabo tufaax cusub oo loogu talagalay dhallaanka waxaa loo diyaarin karaa siyaabo kala duwan:
- Sida ugu fudud oo sahlan haddii aad u baahan tahay qadar yar oo roodhid ah (bilawga raashinka dhamaystiran): ku walaaq qaado shaashadda leh caanaha diirran isla markiiba ilmaha siiya waxyaabaha ku jira qaaddada;
- marka baradhada la shiidey ee loo baahan yahay, waxay noqon doontaa mid ku habboon in la diyaariyo iyada oo la isticmaalayo qalab gaar ah oo balaastig ah;
- blender - sidoo kale waa la isticmaali karaa haddii aad doorbido hababka karinta hiitka.
Ka bilaw inaad ilmahaaga siiso tufaax, si taxadar leh u fiirso waxtarka jirkiisa cunuga: haddii uu jiro finan maqaarka, jirro saxaro, wax soo saar gaas iyo colic. Xasaasiyadda tufaaxa ee carruurta lama socoto, laakiin wali way dhacdaa. Tani waxay si gaar ah u khuseysaa tufaax casaanka - taasi waa sababta cayayaanka ay ku bilaabmeen noocyo cagaaran. Laakiin dulqaad la'aanta tufaaxa cayriinka ee habka dheef-shiidka carruurta ma ahan dhacdo dhif ah.
Si looga hortago falcelinta xasaasiyadeed ee macquulka ah iyo xanuunnada dheef-shiidka, bilawdo miro-khudradda aan ka imanaynin ceeriin, laakiin laga bilaabo tufaax la dubay.
Sidee loo kariyaa tufaax ilmaha?
Tufaax cagaaran oo xoog leh oo yar yar oo jilicsan, jarjar dhinacyada, ka saar xuddunta. Uma baahnid in aad diiriso diirkaaga. Haddii tufaaxu aad u acidic ah, ku dhaji 0,5 L. L. In ka soo galaan ka soo dhirta. sonkorta. Dubo foorno preheated ilaa 15 daqiiqo. Diyaar u noqo in tufaaxa qaboojiso, hilibka ku qaado qaaddo, ku shub koob oo ku sii da ilmaha.
Tani waa qandhada ugu fudud, ee ku habboon kuwa ugu yar. Iskuduwaha ayaa kor u kaca, waxaa suurtagal ah in la hagaajiyo loona adkeeyo: isbedel, tufaax laga sameeyo caanaha ilmaha (laga bilaabo 8 bilood), qoraxda (ilaa 2 sano), malab (haddii aysan jirin xasaasiyad), nuts laga bilaabo 5 sano).
Tufaax la dubay oo loogu talagalay dhallaanka waa badeecad nabadgelyo leh oo waxtar leh. Daaweynta kuleylka gaaban ayaa yareysa halista ah dareen-celinta xasaasiyadeed, waxay hagaajinaysaa dheef-shiidka sheyga dheef-shiidka, isla markaa, iyada oo la ilaalinayo inta badan fitamiinada iyo raadadka ku jira.
Ku dhaji bilowga hore ee tufaaxa la kariyey, iyo dhowr toddobaadyo, waxaa laga yaabaa inay timaado waqti aad siin karto ilmaha iyo tufaax jaban.