Inkasta oo nooca berry cusub ma aha xilli, waa mid aad u guuleysatay si aad u diyaariso karisooyin kala duwan iyo macmacaan aad isticmaali kartid berry cusub.
Maanta cuntada ayaa ku saabsan sida loo sameeyo jilicsan oo jilicsan oo ka soo baxa berry barafaysan iyo istaarijka.
Sida loo sameeyo jelly ka soo berry la qaboojiyey iyo istaarijka - recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- la qaboojiyey wax kasta oo berry ah - 450 g;
- biyaha la nadiifiyey - 2.2 litir;
- sonkorta granulated - 185 g ama dhadhamin;
- baradhada baradhada - 125-245 g.
Diyaarinta
Miraha barafaysan ee loogu talagalay karisada cuntada waa in ay noqoto mid macquul ah. Waxaa habboon in tan la sameeyo hab fudud, oo horay loogu sii shubo khadka hoose ee qaboojiyaha. Ka dib markaa, waxaan ku jebinnaa berry leh blender , ka dibna ku qaawi iyada oo shaandho, kala qaybsan casiir. Qaybta adag ee aan la tuurin, laakiin waxay ku shubtay laba litir oo biyo nadiif ah oo lagu rakibay saxan kuleyl dhexdhexaad ah.
Marka isku dar ah ay gaarto dhibicda karkarinta, ku kari saddex daqiiqo, ka dibna xayiree, ha karkariyo, ku shub sonkorta granulated oo isku walaaq ilaa karkhada macaan si buuxda u kala diri. Waxaad dooran kartaa ulaha qoriga, baden ama wax kale oo dhir udgoon leh. Biyaha haray waxaa lagu qasan yahay casiirka berriga oo kala diri kara dareeraha dareeraha dareeraha ah. Qiimaha hoose ee tirada, soo jeedinta ee qandhada, waxay u oggolaan doontaa helitaanka dareere ah ku filan ee macmacaanka. Si aad u hesho natiijo macquul ah, waa inaad ugu dhigtaa ugu badnaan. Hadda waxaad u baahan tahay inaad geliso xalka maraq karkaraya macaan. Si arrintan loo sameeyo, waxaynu ku dareynaa kan dambe si adag oo isku daraan casiirka leh istaarijiye waqtigaan leh khafiif khafiif ah. Tan samee iyada oo aanad degdegin, iyada oo aanad joojin karaynin karooska daqiiqad, si looga fogaado samaynta buro. Waxaan ka ilaalinaynaa berri jelly laga bilaabo istaarijka dabka ilaa dabka dhalo, ka dibna ka saar saxanka, ha u diyaargaroobo oo waxaan u adeegi karnaa.
Kissel laga bilaabo berry la qaboojiyey leh istaarijka - dheef-shiid kiimikaad ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xannibay mid kasta oo berry ah - 850 g;
- biyaha la nadiifiyey - 2.2 litir;
- sonkorta granulated - 185 g ama dhadhamin;
- baradhada baradhada - 190 g.
Diyaarinta
Si aad u diyaargarowdo dhunkasho leh meelo kala duwan, meelo barafaysan oo ku jira baaquli, ku buuxi laba litir oo biyo nadiif ah leh oo soo jeeda habka "Steam" labaatan daqiiqo. Taas ka dib, waxaan ku nadiifin karnaa decoction iyo qaawi berry adoo isticmaalaya shaandho ganaax ah, iska tuur keegga, iyo qaso saxarka leh saldhigga dareeraha iyo ku soo celi xajmiga. Isku dar kristantarrada sonkorta, walaaq ilaa ay si dhammaystiran u kala diraan oo u leexiyaan hal isku mid ah ilaa 10 daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigaan, waxaan ku kala gari doonaa istaarijiyada biyaha ku hartay, oo si tartiib tartiib ah ugu sii daa mawduucyada kala duwan, iyada oo si aan macquul ah u garaacin masska gacanta. Hadda xir daboolka qalabka oo u diyaari saacad.