Warshadan cajiibka ah waxaa lagu kala gartaa sifooyinka antioxidant ee lagu caddeeyey waxaana loo isticmaalaa ka hortagga kansarka. Sidoo kale, haddii aad doonaysid in aad diyaarisid caviar laga bilaabo physalis khudradda xilliga jiilaalka, waad necbaan kartaa dhibaatooyinka la xiriira habka dheef-shiidka, iyo kolestaroolka sare. Lacag dheeraad ah ayaa ah faa'iido u lahaanshaha saxanka ee daaweynta hypertension.
Salad dhadhan fiican leh oo ka timaada jir-dhiska
Tan iyo markii ay martigelisey badeecada alaabta waa halkii qalaad, ma qof kasta ogyahay sida si sax ah loo kariyo. Waxaan kugula talinaynaa inaad isku daydo mid ka mid ah cuntada ugu fudud ee loogu talogalay ka soo baxa Physalis xilliga jiilaalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 20 g;
- khudradda maskaxda - 1 kg;
- dhulka basbaaska madow - 5 g;
- Basasha - 0.5 kg;
- cusbo - 20 g;
- karootada - 550 g;
- toon - 3 ilkood;
- cawska dhir, dill iyo celery - 50 g;
- saliid gabbaldayaha - 200 ml;
- khal. 9% - 20 ml.
Diyaarinta
Waxaan soo mareynaa dhakhtarkayaga, maqaarka iyo qiyaastii 5 daqiiqo qallayl ah oo biyo ah karkaraya. Qalab yar oo la jarjaray oo googooyo yar yar. Xardhan baska sida ugu yar ee suurtogalka ah, iyo qaawi karootada adigoo isticmaalaya hargab waaweyn. Khudaarta oo dhan waa in si shakhsi ahaan loo shiilay saliid gabbaldayaha oo loo beddelay dhadhanka baaquli ee blender. Isku qas dhammaan badeecooyinka oo isku kari ilaa kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 20 daqiiqo. Si yaryar u jar cagaarka oo ku dar isku dar ah, cusbo, ku shub sonkorta oo sii wad fajac ilaa 5 daqiiqo. Saxarka jarriga ah ee saxaafadda ka dibna u soo dir digsi, milix, ku shub qandhada, wax kasta oo fiican isku dar oo ka qaad kuleylka. Waxaan ku faafin karnaa cuntada fudud ee barxada horay loo nadiifiyey iyo iyaga u rog. Waxaan ku kaydinaa meesha ugu suurta galsan.
Caviar laga bilaabo jimicsiga iyo zucchini jiilaalka
Zucchini ayaa siin doona sida diyaarinta dhadhan casri ah, taas oo u oggolaanaysa in la siiyo adeega Boorashka, baradhada shiidan ama suxuunta hilibka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 kg;
- saliid gabbaldayaha - 0.5 koob;
- karootada - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- milix iyo sonkor - dhadhan;
- Qalabka 9% - 15 ml;
- toon - 4 ilig;
- basasha - 4 pcs. qiyaasta celceliska;
- basbaaska madow - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Hawlgalkan ka yimid dhakhtarka ayaa aad u fudud in la isku diyaariyo isbeddel. Peel toon, basasha, karootada, zucchini iyo physalis. Laga soo bilaabo zucchini, ka saar abuurka, iyo shabaggeedii karooti isticmaalaya hayso weyn. Iska yaree basasha galay xaleef yar yar. Sidoo kale, ku sameeya dhakhtarka. In baaquli ah ee kala duwan, ku shub saliidda iyo karootada basasha, ku dar jarjar jar jartey iyaga. Dabool daboolka una dabool habka "Deyrinta" 20 daqiiqo. Iska ilaali si joogto ah, ka dibna ku rid xabadaha baaquli ee physalis iyo zucchini. Waxaan soo jeedineynaa barnaamijka "Quenching" ilaa 80 daqiiqo. Qaado walxaha khudradda ka soo jeeda ama Booqdaha hilibka, xilliga milixda, ku shub sonkorta iyo basbaaska iyo ku shub khal. Ka dib, mar kale, bilow barnaamijka "Quenching" ilaa 1 saac iyo 20 daqiiqo. Ka dib markaa, waxaan ku faafineynaa qalabka wax lagu dhejiyo qalajiyo qallalan oo la riixo.