Macmacaan macmacaanka ma aha oo kaliya ilo lagu kalsoonaan karo oo ah santiimitirro badan oo ka mid ah dhexda, laakiin sidoo kale waa dhibaato weyn oo loogu talagalay dadka qaba cudurrada gluten. Iskutallaab ku dheji macmacaanku maaha mid u qalma, sababtoo ah waxaa jira tiro aad u badan oo ah keega isku dheelitiran oo aan ku jirin burka maaddooyinkooda. Waxay ku saabsan tahay buunshahaas, waxaan ka hadli doonnaa dheeraad ah.
Recipe for keega shukulaatada oo aan lahayn bur iyo sonkor
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir madow - 2 shey;
- ukunta - 5 nooc;
- laga soosaaray basbaas - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 1/2 tsp;
- subagga - 6 tbsp. qaadooyin;
- malab - qarni badh;
- stevia - 1 qaado shaah;
- budada kookaha - 6 tbsp. qaadooyin;
- budada loo dubo - 1 qaado shaah;
- soodhada - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Foomka loogu talagalay dubista waa la saliiday saliid iyo si siman rusheeyey budada kookaha. Qeybta hoose ee caaryada ayaa sidoo kale lagu dabooli karaa warqad dubista oo daboolay saliid.
Digirta, pre-qooyay, kariyo ilaa inta la kariyey, qabow oo si fiican loo dhaqo. In baaqa blender ah waxaan gelin digirta, 3 ukunta, vanilj iyo stevia, marka lagu daro ma dhaawacaan si loo daro qanjaruufo cusbo. Si tartiib ah u garaaca dhamaan maaddooyinka ilaa inta ay dhameystirayaan shuruudaha.
Cocoa, soodhaha iyo bakiijka la dubay ayaa la isku wada dhigaa. Saliida fudud waxay garaacday malab, ku dar 2 ukun ee haray, iyo isku dar qiyaasta soo go'ay ee digirta. Waxaan ku shubeynaa cajiinka caaryada oo ku dubi karno 40-45 daqiiqo, ha u istaag 10 daqiiqo oo foomka ka qaado. Cake waa la jari karaa oo loona dhejiyaa kareem kasta oo jecel, iyo sidoo kale qurxin leh berry.
Cake-yada shukulaatada ayaa sidoo kale la diyaarin karaa iyada oo aan lahayn bur iyo bur, oo badalaysa kan ugu horreeya leh qumbaha, ama saliidda cuntada fudud.
Recipe for cake nutless aan bur
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- almonds - 375 g;
- sonkorta - 250 g;
- ukunta - 8 gogo ';
- Tufaax - 3 xabbo;
- liin - 1 xabbo;
- kareemka borotiin;
- tufaaxa yicibta - qurxinta.
Diyaarinta
Tufaax waa la nadiifiyaa oo la gooyaa, ka dibna waxaan ku ridnaa digsi, kula saydhaa sonkorta iyo ku shub liin. Iska ilaali saqafka kuleylka dhexdhexaadka ah, walaaq ilaa miisaanku uu noqdo mid si qallajiya leh.
Inkasta oo baradho la shiiday oo laga soocay tufaax la diyaariyey, aynu ka qaadno inta ka hadhay maaddooyinka. Badana waa la nadiifiyaa, ka hor inta aanad ku shubin biyo karkaraya, ka dibna qashinka nadiifka ah ku dar burka leh sheyga (waxaad ka iibsan kartaa burka diga ah ee diyaarka ah). Saamaxda keentay waxaa lagu qasi karaa ukunta iyo sonkorta, ku dar suugo tufaax ah oo wax yar la qaboojiyey oo cajiin cajiinka. Waxaan ku faafinaa cajiinka si foomka greased iyo ku rusheeyaa sarajoogga leh xayawaanka almond. Waxaan ku dubannaa keegga 45 daqiiqo 180 digrii, ka dib qaboojinta waxaa loo jarayaa laba qaybood. Saliidda keega leh borotiinka, ama kareemkale kale oo u adeega cake yar oo aan ku darin miiska.