Caano soodheer waa cuntooyin badanaa loo isticmaalo si ay u sameeyaan cuntooyinka cunta ama kuwa waaweyn ee cuntada. Cuntada waxaa la siiyaa quraac, qado galabti ama casho khafiif ah, oo lagu daray jeex ah subagga, taas oo si toos ah loogu rakibay saxanka.
Sidee loo kariyaa baakadaha caanaha?
Caanaha caanaha waxaa lagu diyaariyaa qaabka maraq laga sameeyay caanaha iyadoo lagu darayo nadiifin yar oo bakeeriga ah, guriga ama noodles iibsan.
- Caanaha waxaa loo isticmaalaa wax kasta oo dufan ah, iyo mararka qaarkoodna lagu qasi karo qayb ka mid ah biyaha si loo helo cunto fudud.
- Saldhiga caanaha ayaa loo kululeynayaa karkarinta, cusbada iyo macaan si ay u dhadhamaan.
- Xaddiga noodhada lagu daro caanaha karkaraya waxay ku xiran tahay cufnaanta ugu dambeysa ee saxda ah ee saxanka, taas oo noqon karta maraq dareere ah ama boorash weyn.
- Boorashka caanaha waa shey la yiraahdo wakhtiga kuleylka daaweynta waxaa lagu go'aamiyey noocyo kala duwan oo nadiif ah oo loo isticmaalo iyo shuruudaha soo-saaraha lagu cayimay xirmada.
Boorash caano leh baasto leh - cunto kariye
Boorash caano fudud oo leh caano laga helo caano ayaa loo diyaariyaa iyadoo loo eegayo tiknoolajiga hoose, helitaanka tiknoolajiyada, xitaa bilawga bilowga. Markaad ku dareyso sonkorta, ha iloobin inaad walaaqdo walxaha caanaha mar kasta oo dhan, ilaa dhammaan kareemayaashu ay kala direen si looga fogaado gubashada. Ku sii wad kicinta iyo ka dib marka lagu daro vermicelli.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caano - 0.5 litir;
- vermicelli - 100 g;
- sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, subagga.
Diyaarinta
- Duufaan ama duufaan ayaa la raaciyaa biyo qabow, ka dib marka caanaha lagu shubo weelka.
- Weelka ku rid weelka kariyaha waxna ku keen karkariga.
- Ku dar milix iyo sonkor aad u dhadhamiso, walaaq.
- Dabool siiriyaalka iyo siin isku darka si aad u karkariso markaad kareyso.
- Ka dib karinta shan daqiiqo ka dib, Boorash caanaha leh baasto ayaa diyaar noqon doona. Waxay kali ahaataa in ay ku faafiso taarikada iyo ku dar subagga.
Dukaamada caanaha, sida xanaanada caruurta
Caano soodhaha ah, oo ah shey si fudud loo soo bandhigi karo, waxaa la heli karaa sida ugu dhow ee suurtogalka ah ee sifooyinka iyo nafaqada nafaqada ee midka la siiyo carruurta ee xanaanada. Baastada kiiskan, ka hor intaan la kariyin biyo la kariyey, ka dibna lagu kariyey caanaha dhadhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 700 ml;
- baastada - 200 g;
- biyaha - 1 l;
- sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 0,5 tsp.
- Butter - 30 g.
Diyaarinta
- Macaroni waa la kariyey ilaa nus diyaar ah oo ku jira weel biyo leh cusbo karkaraya, oo dib loogu riixo colander.
- Ku wareeji waxyaabaha ku jira weel leh caano la kariyey oo la macaaneeyey si ay u dhadhamaan, kariyo ilaa inta jilicsan.
- Diyaargarowga, caanaha caanaha ee caanaha ayaa la kala saaraa oo la dhigaa taarikada.
Maraq caanaha leh noodle - qaxwaha
Maraq caanaha leh baasto way ka duwan tahay boorashka marka laga reebo cufnaanta. Intaas waxaa dheer, marar badan ku dheji qanjaruujin ah vanillin for dhadhan ama sonkorta vanilj. Haddii ay suurtagal tahay, waxaa suurtagal ah in pre-kasoobaxa ee caano saldhigga ah miraha laga soo shubay dabayl dabiiciga ah dabiiciga ah. Natiijadu waxay noqon doontaa suugo macaan oo dhadhan fiican leh, kaas oo si gaar ah ugu farxi doona inay ku raaxaystaan quraacda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 700 ml;
- vermicelli 50 g;
- sonkorta granulated - 1,5 tbsp. qaadooyin;
- milix iyo basbaar;
- Butter - 30 g.
Diyaarinta
- Keen caanaha karkariyo, ku dar milix, ku dar sonkorta, kariyo ilaa inta ay kiriimadu ka milmaan.
- Ku dabool badmaalka miraha, ku kari nadiifinta saxanka ilaa 10 daqiiqo ama sida ku xusan talooyinka baakada.
- Caanaha macaan ee digaag leh oo la kariyo oo leh subag subag.
Caano Caano "Pautinka" - Cunnooyin
Caano soodhaha ah "Web", oo ah qashinka oo la fulin karo, oo ku saleysan talooyinka soo socda, ayaa leh dhadhan gaar ah oo jilicsan sababtoo ah isticmaalka nadiifinta ugu fiican, taas oo aan u baahnayn cunto karis dheer. Sare u qaado dhadhanka cuntada, haddii karkari 2-3 daqiiqo, ka dibna u diyaari daboolka daboolka 15-20 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 700 ml;
- vermicelli - 70 g;
- sonkorta granulated - 1,5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo;
- Butter - 30 g.
Diyaarinta
- Ku shub caanaha si aad u darso, isku karkari.
- Ku dar sonkorta iyo milixda inay dhadhamiso, walaaq ilaa dhammaan kristantarrada ay kala direen.
- Waxay u seexdaan kabriid, u ogolow inay karkariyaan mar labaad iyagoo karinaya 2-3 daqiiqo.
- Dhowr daqiiqadood ka dib noodleeyaha caanaha ayaa la siin doonaa oo diyaar u ah inay u adeegaan.
Baastada bariiska leh caano qumbaha
Caano soodhaha ah waa mid la yiraahdo oo laga yaabo inay ka fogaato nooca casriga ah waxaana laga samayn karaa maaddooyin aan caadi ahayn, sida bariiska spaghetti iyo caano qumbaha . Natiijadu waxay noqon doontaa cunto ku habboon casho ama u cuna qaboojinta labaad, gaar ahaan haddii la kordhiyo cuntooyinka badda ama kalluunka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano qumbaha - 1 koob;
- digaag laba jeer - 1 koob;
- bariis baastada - 300 g;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 ilkood;
- ginger - 30 g;
- curry - 2 tsp.
- digirta, kalluunka iyo soy - 2 qaado. qaadooyin;
- ciqaab - 2-3 laamood;
- saliid.
Diyaarinta
- Waxaad ku shiishaa saliida saliidda, toonta, iyo tolinta.
- Ku dar baasto, caano iyo maraq hore u qooyay biyo qabow.
- Noodle oo leh caano qumbaha waxaa la kariyaa curry, oo leh saddex nooc oo suugo ah, isku dhafan iyo kululeeyo ilaa uumi iyo nuugista qoyaanka.
- Ku dar shaashadda kana saar weelka saxanka.
Baasto leh caano iyo caano qumbaha
Diyaarinta baastada caanaha ah sida ku xusan qotada asalka ah ee soo socda, sida kiiskii hore, waxay kuu oggolaaneysaa inaad ku raaxaysato sifooyinka aan caadi ahayn ee saxan kaasoo ku qancin kara baahiyaha hudheello kasta. Bariiska bariiska halkan wuxuu ku haboon yahay goosashada, caanaha qumbaha iyo qoraallada toonta leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caano qumbaha - 400 ml;
- roodhida bariiska - 360 g;
- gawaarida - 300 g;
- toon - 2 ilkood;
- subagga - 150 g;
- milix, basbaas, sisin madow, bac ah.
Diyaarinta
- Shrimp shiil laba daqiiqo oo subagga ah.
- Ku dar qajaar, basbaaska madow iyo khudradda, waxaad isku shiishaa 2 daqiiqo.
- Shub caano qumbaha, karkariyo maraqa 5 daqiiqo.
- Ku dar baastada bariiska ilaa 5 daqiiqo biyo kulul, ka dibna ku shuba shaandheeyo shaandho ah oo u dir saartii.
- Noocyada caanaha bariiska-Coconut waa calaamad u baahan in si dhakhso ah u adeegto cuntada ku jirta qaab kulul leh sisin.
Caano saafi ah oo ku jira meerkuriga
Caatada caanaha ayaa si gaar ah loogu diyaariyaa quraacda foornada mikrowerka . Waxaad isticmaali kartaa bacriminta dhaqameedka ama baastada kale adigoo hagaajinaya wakhtiga wax lagu kariyo ee wax soo saarka ee biyaha. Haddii la rabo, weelka waxaad ku dari kartaa xaleef miro ama berber halkii subagga, taas oo ka dhigaysa cunto fudud oo waxtar badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 500 ml;
- vermicelli - 100 g;
- biyaha 250 ml;
- sonkorta granulated - 1,5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo iyo subag.
Diyaarinta
- Keen biyo si aad u karkariso, ku dabool bareerka iyo jarjar xooga dhexdhexaad ah, waqti ka waqti kareyso 3-5 daqiiqo.
- Ku rid baastada qalajiyaha, dhaq, ku soo celi baaquli iyo ku shub kulul macaan si aad u dhadiso caanaha cusbada leh.
- Diyaarso cuntada ka hor inta aanad karkarin, ka dibna foornada ku dhaaf 5-10 daqiiqadood oo kale.
Caano soodhaha leh jiis
Noodhada caanaha lagu qalajiyo waxaa lagu karin karaa farmaajo, taas oo siin doonta ukunta dufanka dheeriga ah. Cuntadu waxay noqon doontaa mid macaan leh iyo sonkor sonkor ah, iyo qaabka loo yaqaan 'macmacaanka', noocyo kale oo dheellitiran, ham ama hilibka doofaarka la dubay. Caqli ahaan cunto cunno ah ama casho nafaqo leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vermicelli ama baastada - 250 g;
- caanaha - 750 ml;
- basasha - 1 xabbo;
- Jiiska adag oo la daadiyay - 1.5 koob;
- bur - 40-50 g;
- cusbo, nutmeg, ham.
Diyaarinta
- Basasha waa basal la shiilay, ku dar jajab yar oo la jarjaray oo la dhadhamiyo.
- Ku shub bur, ku dhaaf yar, ku dar caano, walaaq.
- Xilliga Maraqa, ku dar baastada ama baastada iyo kariyo walaaq ilaa ay alaabtu diyaar yihiin.
- 2-3 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, ku dar jiiska.
Casserole ka caanaha caanaha foornada
Haddii dhadhanka caadiga ah ee caanaha caanuhu ay caajis yihiin oo aad rabto in aad tijaabiso wax cusub, waxaad diyaarin kartaa karbuun maskaxeed oo casri ah, oo lagu kabo halbeegga saxanka leh jiiska iyo ukunta. Kareecaad dheeraad ah waxay ku siin doontaa qanjaruufo oo ah bambo-gaas ama qori, oo lagu kobciyo dhadhanka caanaha ama sabdo la dubay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vermicelli ama baasto - 200 g;
- Caano - 0.5 litir;
- farmaajo - 250 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- Vanilla - dhadhamin;
- sonkorta, milixda, sabiibta, lowska iyo subagga.
Diyaarinta
- Caano macaroni ku dar caanaha macaan iyo cusbada leh, kari si aad u karisid ilaa jilicsanaanta.
- Sii noodles yar oo qabow, ku dar ukumada qallalan ee leh sonkorta, jiis, bambo iyo dool dufan leh lowska.
- Ku dhaji masska qaab shidan, daboolka saliidda, ku rid weelka foornada kulul ilaa 200 darajo.
- Ka dib 30 daqiiqo ka dib, dhejiska ka soo caanaha caanaha ayaa diyaar noqon doona.
Caano saafi ah oo ku jira noocyada kala duwan ee caanaha
Caanaha macaan ee caanaha ah waxaa lagu kariyaa noocyada kala duwan ee caanaha. Doorashada barnaamijka waxay ku xiran tahay noocyada kala duwan ee baastada loo isticmaalo: Dareemka cagaarka ee la kariyey waa la karin karaa qaabka "kuleylka", macaroni ka weyn "barnaamijka makaayadda" ama "Varka na stei", oo go'aamiya wakhtiga karinta shakhsi ahaan sheyga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- vermicelli ama baastada - 1 koob;
- caanaha - 3 koob;
- biyaha - 1 dhalo;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- Vanilla - dhadhamin;
- cusbo.
Diyaarinta
- Ku shub biyo waraaqda oo kululeeyso caanaha qaabka wax lagu kariyo.
- In saldhiga caanaha karkaraya, waxay tuuraan sonkorta iyo milixda inay dhadhamaan, waxay ku daboolan yihiin hadhuudh.
- Ku beddel barnaamijka "Preheat" ama "Boorash" caano iyo kariyo ilaa baastada jilicsan.