Isku daridda hilibka iyo miro ayaa ah fikrad aad u fiican oo lagu diyaarinayo suxuuno kala duwan oo xiiso leh oo loogu talagalay quraarad sharaf leh, casho jaceyl ah ama qadad fudud. Tusaale ahaan, waxaad diyaarin kartaa saladh adiga oo hilibka lo'da ku dubi karaya foornada leh kalluunka iyo farmaajada.
Salad leh hilibka lo'da iyo cananaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da, iyo dufan wanaagsan (qandhicir) - qiyaastii 400-600 g;
- cananaaska - 1 pc. (Waxaad isticmaali kartaa cananaaska qasacadaysan, xitaa siddooyinku, ugu yaraan qeybo, waxaad u baahan tahay 1 koob);
- basbaaska casaan - 1-2 rodol;
- saladh ama casaan basal cad - 1 xabbo;
- toon - 1-3 xabo;
- basbaaska gaduud cas - 1 pc.
- farmaajo - qiyaastii 200-300 g;
- Saytuun aan lahayn godad (dhalinyaro) - 20 pcs;
- Saliid dahab ah oo saliid ah;
- iftiin dabiici ah iyo / ama liin;
- cusub oo cusub oo dhir ah (dhir, lafdhabar, dubaan, basil).
Diyaarinta
Hilibka pre-la dubay ee foornada foornada (waxaad karkari kartaa). Buuxiyey hilibka qabow qeybo yaryar ama sharaabaad gaaban.
Waxaan u kala qaybineynaa cananaaska , ka saarida asaasiga oo jarjar (gabi ahaanba) ama isticmaalaan cananaaska qasacadaysan, kadibna waxaan dareernaa dareeraha qashin (waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta cocktail). Cheese yaryar la jarjarey mindi ama ay suuxaan on hayso weyn. Basbaas macaan oo jarjar gaaban, iyo basasha - garaac kala badh ama jilbaha quarter, olive - wareegyada. Garlic iyo ku dhawaad dhammaan cagaarka waxaa lagu burburiyay mindi. Dhammaan maaddooyinka waxaan ku ridnaa baaquli salad ah. Ku dar saliid saytuun leh liin iyo / ama khal iyo xilli leh basbaas cas oo kulul. Ku daadi saladhka labiska iyo isku dhafka. Waxaan qurxinaynaa cagaarka oo waxaan u adeegnaa miiska. Si dhaqso ah ayaad ugu adeegi kartaa saxan qayb ka mid ah.
Saxankaan, basbaaska, basbaaska, basasha iyo toonta laguma daaweynin kuleylka daawada, markaa waxaan heleynaa faa'iidada ugu badan, maadaama fitamiin C iyo walxo kale oo waxtar leh oo ku jira maaddada dhirta asalkeeda laga ilaalin doono. Intaa waxaa dheer, saladku wuxuu noqon doonaa mid si fiican u daalan. Ku salad salad this ugu fiican oo leh caddaan cad ama casaan.
Wixii dhan cajiib ah ee la karinayo this, waxay u habboon, hoog, ma aha qof kasta sababo kala duwan. Xaaladdan, waxaad cuni kartaa hilibka lo'da leh ee la yiraahdo anagaan (doorasho cunto oo dheeraad ah).
Hilib la dubay oo la dubay
Maaddooyinka waa isku mid, khal iyo liin laga reebay.
Diyaarinta
Baasboor digsi ama qajaar saliid ah oo saliid lagu jarjarey. Ku dar hilibka la jarjaray iyo fuudka adigoo xiraya daboolka kulaylka yar, oo walaaqaya isla markaana ku dar biyo haddii loo baahdo. Marka hilibka uu ku dhow yahay diyaar, ku dar jarjartey macaan iyo canana ah (haddii qasacadaysan, waxaad ku dari kartaa dhamaadka ugu dambeyn), dufaac 8-12 daqiiqadood oo kale. Hadda ku dar maaddooyinka intiisa kale.