Fritters oo ka yimaada beerka digaaga ama digaagga beerka waa mid sahlan, la awoodi karo, laakiin saxan iyo faa'iido leh oo wanaagsan. Waxaa loo adeegsan karaa saxan dhinaca qaabka koorsada ugu muhiimsan, ama waxaad ku rid kartaa sandwich . Sida loo sameeyo canjab ka yimaada beerka digaaga, hoos ku akhri.
Fritters ka yimid beerka digaaga - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 450 g;
- burka - 50 g;
- basasha - 1 xabbo;
- labeen dhanaan 20% cayil baruurta - 30 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo - dhadhan;
- basbaaska dhulka madow - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Ka raaci beerka digaaga iyo jarjar basasha tiro yar oo ka mid ah blender, iyo maqnaan la'aanta sida noocan oo kale ah ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib joogto ah. Miisaanka la helay ee aan ku socono ukumaha, waxaan ku darnaa bur, labeen dhanaan, milix, basbaas iyo si taxadar leh isku daraan. Waxaan ku shubi karnaa saliid khudradeed on digsi la qaboojiyey, si fiican u diirran, xajmiga xajmiga qayb ka mid ah cajiinka beerka iyo shiil ilaa kulul dhexdhexaad ah oo dhinac dhinac ah, ka dibna si taxadar leh u leexo kuna shiil dhinac labaad.
Beeyaal leh digaag iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 900 g;
- manga - 4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 koob;
- cusbo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Beerka digaagga ee la dhaqay ayaa lagu qallajiyey Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, waxaanu ku darnaa cambe, ukunta iyo milixda, si wanaagsan u walaaq. Marka xigta, waxaan u baahannahay inaan nadiifinno. Si tan loo sameeyo, ka tag miraha cajiinka ah ee qaboojiyaha saacadda ilaa 2-3. Marka baaxadu si buuxda u diyaargaroobeyso, waxaan soo qaadnaa wax yar oo cajiinka ah oo qaad ah, ku faafi digsiga, iyo hilibka doofaarka laga soo qaato beerka digaagga 3 daqiiqo dhinac kasta. Iyo in aan la gubin, laakiin sidoo kale la shiilay, waxaa lagama maarmaan ah in dabku uusan ka badneyn celcelis ahaan.
Daraasad ka timaada kalluunta digaaga digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 700 g;
- dufanka cusub - 200 g;
- zucchini yaryar - 1 kg;
- ukunta - 3 qaybood;
- basal - 300 g;
- bur - 10 tbsp. qaadooyin;
- burcad baradho - 5 tbsp. qaadooyin;
- rootiga "stale" - 150 g;
- basbaaska dhulka madow;
- cusbo;
- saliidda khudradda oo aan urin.
Diyaarinta
Beerka digaaga iyo dufanka ayaa lagu qallajiyey Booqday Furimaha Dagaalka. In miisaanka la helay waxaan ku darsaday Melenko basasha. Iyadoo zucchini gooyaa diirka iyo saddex ka mid ah on hayso. Solim, iyo 10 daqiiqo ka dib waxaannu ku tuujinaynaa dareeraha xad-dhaafka ah. Waxaan dhajino jucchini hilibka duqadda ah iyo isku dhafka. Halkaan waxaan ku soo dirnay bur, ukumo, istaarijin, rooti, jajabiyey oo ku jajaban eeyaha, milix iyo basbaas. Si tartiib ah u daadi oo ku dhaji qaybta hoose ee digsiga qaboojinta, taas oo saliidda lagu shubay. Waxaynu isku shiisheynaa hal gacan, marka canjeeladu si khafiif ah u barafoobaan, u leexo oo ku shiil dhinac labaad.
Fritters oo ka yimaada beerka digaaga oo bariis ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 650 g;
- basasha - 1 xabbo;
- bariis la karkariyey - 1 koob;
- cusbo;
- bur - 80 g;
- ukunta cayriin - 1 xabbo;
- budada basbaaska madow;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaan ka jarnaa beerka digaaga adoo isticmaalaya mashiinka cuntada. Haddii aysan jirin farsamo sida, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Basasha jilicsan waa sida ugu yaryar ee suurtogalka ah. Ku dar qiyaasta cagaarshowga, halkaas ayaan ku dhajino bur, bariis la karkariyey, milix, basbaas iyo wadajirta ukumaha. Caleemaha soo baxay ayaa si wacan loo cajiimay. Iyada oo qaad ah, ku rid tiro weyn ee digirta saliidda leh saliid kulul iyo waxaad isku shiishaa joodariga labada dhinac ilaa diyaar.
Sidee loo kariyaa boorash jilicsan oo ka yimaada beerka digaaga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka digaaga - 500 g;
- karootada - 200 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- Basasha - 150 g;
- bur - 50 g;
- caanaha - 70 ml;
- baradhada baradhada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka - 20 g;
- majones - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo;
- basbaas;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Basasha ayaa hoos u burburay, midabkuna wuxuu u eg yahay midab khafiif ah. Karootada ku xoqan huurka, ku rid basasha iyo miisaanka culeyska daqiiqad kale 3. Kala saar beerka iyo khudaarta la shiilay oo la wadaag blender ama Booqdaha hilibka. Waxaan ku wadi karnaa ukumaha, basbaaska, milixda, ku dar burjiga baradho iyo burka. Ku shub caano, qiyaastii 20 ml saliid khudradeed, majones iyo isku walaaq. Waa inaad heshaa cajiinka kareemka culus. Waxaan ku faafinnaa qaybo ka mid ah digsi qaboojin leh saliidda preheated iyo isku shiisho ilaa lakabaadda wanaagsan ee labada dhinac.